आज हम सामन सलाद के बारे में बात करना चाहते हैं। सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इससे बने व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। और यह व्यर्थ नहीं है। तथ्य यह है कि सामन पट्टिका बहुत उपयोगी है। मछली में विटामिन डी, बी 12, सेलेनियम, नियासिन, बी 6 और मैग्नीशियम होता है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ भी इससे बने व्यंजनों की सलाह देते हैं। यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि वे बहुत उज्ज्वल और सुंदर हैं, और कितना उपयोगी है ...
सामन पट्टिका का उपयोग करके, आप अपने हाथों को मुफ्त में दे सकते हैंपाक कल्पनाएँ। सलाद व्यंजनों की एक बहुत हैं। अपने स्वाद के अनुसार चुनें। इसके अलावा, यह मछली कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चली जाती है। इस पर आधारित व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट होते हैं और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होते हैं।
हम आपको एक डिश के लिए एक अद्भुत नुस्खा प्रदान करना चाहते हैं जो एक परिवार के उत्सव और मेहमानों के लिए दोनों के लिए उपयुक्त है। इसे तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करते हैं:
हल्के नमकीन सामन सलाद के लिए नुस्खा बहुत सरल है, और पकवान खुद बहुत जल्दी तैयार होता है। उबले हुए खाद्य पदार्थ - आलू, अंडे और गाजर - को कद्दूकस करना चाहिए। पकवान के तल पर आलू रखो।
"मिमोसा" हमेशा एक बहुत सुंदर और स्वादिष्ट सलाद होता है। और जब हम सामन के साथ होते हैं तो हम क्या कह सकते हैं ... सामान्य तौर पर, यह छुट्टी के साथ जुड़ा हुआ है। आखिरकार, मिमोसा 8 मार्च को महिला दिवस के रूप में है।
सलाद के लंबे इतिहास में, कईनए व्यंजनों, लेकिन हमेशा इसका मुख्य घटक अभी भी मछली था। यह अलग हो सकता है: स्मोक्ड, नमकीन, उबला हुआ, हल्का नमकीन, या यहां तक कि डिब्बाबंद। अब तक सबसे स्वादिष्ट सलाद थोड़ा नमकीन सामन के साथ है।
तो, हमें लेने की जरूरत है:
इसे तैयार करना जल्दी है। उबले हुए अंडे को छिलके के साथ अलग करना चाहिए, जबकि जर्दी को गोरों से अलग करना चाहिए। एक महीन पीस लें और उन्हें अलग-अलग व्यंजनों में अलग-अलग रगड़ें।
सलाद के लिए, हार्ड या सेमी-हार्ड पनीर खरीदना बेहतर होता है, जिसे कद्दूकस करने की भी आवश्यकता होती है। ट्राउट के लिए के रूप में, यह छोटे क्यूब्स में कटौती की जरूरत है।
हरे प्याज को काट लें। अब जो कुछ बचता है वह त्यौहारों में पकवान या परतों में पकवान बनाने के लिए है।
प्रोटीन को बहुत नीचे रखें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। हम उन्हें धनुष से ऊपर से कुचल देंगे। इसके बाद, कुछ योलक्स डालें, और उन पर सामन डालें। मक्खन के साथ शीर्ष पर सब कुछ छिड़कें, जिसे पहले एक अच्छा grater पर पीसना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे आधे घंटे के लिए अग्रिम में फ्रीजर में रखा जाना चाहिए।
हमारे "मिमोसा" की आखिरी परत कसा हुआ पनीर है। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ फैलाएं। सलाद का शीर्ष पारंपरिक रूप से योलक्स के साथ छिड़का हुआ है।
हम आपके ध्यान को हल्के नमकीन सामन सलाद के लिए एक और नुस्खा पेश करना चाहते हैं। हम उसके लिए निम्नलिखित उत्पाद खरीदेंगे:
सलाद को धोया जाना चाहिए, गोभी के सिर को काट देना चाहिएछोटे टुकड़े और सूखी। बटेर अंडे (तीन से चार मिनट) उबालें। और फिर उन्हें ठंडे पानी में रखें जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं। फिर उनमें से प्रत्येक को आधा में काट लें।
टमाटर धोएं और क्वार्टर में काट लें, नमक जोड़ें।
इसके बाद ड्रेसिंग सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में नींबू का रस, अजमोद और जैतून का तेल मिलाएं। द्रव्यमान समरूप होना चाहिए। नमक और काली मिर्च जोड़ें।
तो, अब एक डिश पर सलाद डालें, उस पर सामन रखें, स्लाइस में काटें। अगला, टमाटर के स्लाइस और बटेर अंडे जोड़ें। खाने से पहले, तैयार सॉस के साथ सलाद का मौसम करें।
यह हल्का नमकीन साल्मन सलाद नुस्खा हैदिलचस्प। एक ओर, यह एक रोल की तरह दिखता है, और दूसरी तरफ, यह जन्मदिन के केक की तरह दिखता है। खाना पकाने के लिए, आपको एक गिलास चावल और दो सौ ग्राम सामन, तिल के बीज, एवोकाडो, एक रोल के लिए सूखी समुद्री शैवाल का एक पत्ता, दही क्रीम लेने की आवश्यकता है।
चावल को हल्के नमकीन पानी में पकाया जाना चाहिए, जब तक कि मछली टुकड़ों में न कट जाए। एवोकाडो को छीलें, गड्ढे को काटें और निकालें। पल्प को स्लाइस में काटें।
सूखे गोभी की प्लेट से एक सर्कल काटें,जो सलाद का आधार होगा। अगला, परतों में अवयवों को बाहर रखना, जिनमें से प्रत्येक को दो बार दोहराया जाता है। पहले उबले हुए चावल, फिर एवोकैडो, और फिर सामन आता है। और हम इसे फिर से दोहराएंगे। दही की क्रीम के साथ प्रत्येक परत को कोट करना न भूलें। तैयार सलाद के शीर्ष को तिल के साथ सजाया गया है।
लाल कैवियार और ककड़ी के साथ हल्के नमकीन सामन सलाद के लिए यह नुस्खा समुद्री भोजन के रसोइये के साथ लोकप्रिय है। इसे बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है:
एक बड़े कंटेनर में कटा हुआ अंडे और सामन मिलाएं। एक और प्लेट में प्याज, मेयोनेज़ और ककड़ी डालें। अपनी पसंद के हिसाब से सीज़निंग डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। अंडे डालो और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सामन, नींबू का रस जोड़ें। फिर अपने हाथों से हम सलाद को वांछित आकार देते हैं और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं, अंडे के साथ छिड़कते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सामन सलाद के लिए व्यंजनों अविश्वसनीय हैंमात्रा। प्रत्येक अपने तरीके से दिलचस्प और मूल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट। और लाल मछली के साथ एक सलाद कैसे बेस्वाद हो सकता है? इसके साथ सभी व्यंजन बहुत उज्ज्वल और रंगीन हैं। और कितना उपयोगी ... सैल्मन खुद एक बल्कि वसायुक्त मछली है, और इसलिए यह सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और सलाद काफी आहार है। उनमें से किसी एक को आजमाना सुनिश्चित करें। अपने और अपने परिवार के साथ एक नियमित शाम को उत्सव के खाने का इलाज करें।
