सलाद "एक फर कोट के नीचे" बनाने में बहुत आसान है, और व्यंजनये हमेशा जीत रहे हैं। वे विभिन्न घटकों से बने हो सकते हैं जो एक दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य में होते हैं। उनका मुख्य घटक मांस या मछली है। और फिर ताजा या डिब्बाबंद सब्जियां, मसालेदार जामुन या फल लिया जाता है। मेयोनेज़ आमतौर पर ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।
इस तरह के स्वादिष्ट सलाद का एक उदाहरण हैएक फर कोट के नीचे चिकन। 4 बड़े आलू के अलावा, इसमें मसालेदार बेल मिर्च (4-5 टुकड़े - लगभग, एक 250 ग्राम जार), एक डिब्बाबंद मकई का डिब्बा और एक और अनानास शामिल हैं। उत्पादों का ऐसा असामान्य संयोजन स्वाद में "चिकन एक फर कोट के नीचे" सलाद को उज्ज्वल और रसदार बनाता है। इसकी तैयारी का क्रम निम्नानुसार है: मसालों के साथ नमकीन पानी में निविदा तक 400 ग्राम फ़िलालेट को उबाल लें। आलू को भी पकाएं, लेकिन छिलके में। इसे ठंडा करें। एक कोलंडर में अनानास, मकई और मिर्च को सूखा। एक सपाट प्लेट लें, इसे लेटस के पत्तों के साथ पंक्तिबद्ध करें। चिकन "एक फर कोट के नीचे" उन पर फिट होगा। आलू छीलें और एक मोटे grater पर पीस लें। एक प्लेट पर एक समान परत में आधा रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मेयोनेज़ का एक जाल बनाओ। मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें - यह दूसरी परत होगी। मेयोनेज़ के साथ हल्के से सीजन। मांस को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें। मिर्च, काली मिर्च के साथ आलू पर सेवारत का आधा हिस्सा रखें, जमीन धनिया के साथ छिड़के। उसके लिए धन्यवाद, आपका चिकन "एक फर कोट के नीचे" विशेष रूप से सुगंधित हो जाएगा। मेयोनेज़ के साथ फिर से फैलाएं। अगली परत अनानास है, उन्हें क्यूब्स में काट लें। अगला, एक मेयोनेज़ परत बनाएं। और मकई के साथ सब कुछ छिड़कें। आपके पास अभी भी आधे उत्पाद बचे हैं - आप "फर कोट के नीचे चिकन" बनाने के लिए सभी चरणों को दोहरा सकते हैं सलाद अधिक पौष्टिक। अजमोद और डिल स्प्रिंग्स के साथ शीर्ष। एक अद्भुत पकवान निकला!
सलाद "न केवल एक आलू के कोट के नीचे चिकन"बहुत स्वादिष्ट, लेकिन बहुत स्वस्थ भी। आइए इसे इस नुस्खा के अनुसार तैयार करें: फाइबर के साथ मांस को छोटे टुकड़ों (350-450 ग्राम) में उबालें और फाड़ दें। इसे प्लेट पर रखें और कोरियाई गाजर सीजनिंग के एक सेट के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। आलू छीलें (5 टुकड़े), पतले स्लाइस में काटें और कुरकुरी होने तक भूनें। इसे मांस पर गर्म करें और मेयोनेज़ के साथ कवर करें। अगली परत मसालेदार या नमकीन मशरूम (बारीक काट) है। सलाद को मसाले के लिए, लहसुन के पकवान के माध्यम से लहसुन के 2-3 लौंग को निचोड़ें और मशरूम के साथ मिलाएं। यदि कोई डिब्बाबंद नहीं हैं, लेकिन ताजा हैं, तो उन्हें उबाल लें और उन्हें भूनें। मेयोनेज़ के साथ मशरूम परत को भी चिकनाई करें। आगे - prunes, pitted (150-200 ग्राम)। नरमता के लिए इसके ऊपर गर्म पानी डालें और स्लाइस में काट लें। उस पर मेयोनेज़ का एक जाल लागू करें, फिर मांस। फिर आलू और मेयोनेज़। शीर्ष पर कटा हुआ जड़ी बूटियों और नट्स के साथ सलाद छिड़कें।
पकवान का क्लासिक संस्करण सादृश्य द्वारा तैयार किया गया हैपारंपरिक रूसी ऐपेटाइज़र के साथ "एक फर कोट के नीचे हेरिंग"। छील, 2 गाजर और बीट्स के साथ 3-4 मध्यम आलू उबालें, साथ ही साथ 300 ग्राम स्तन या 2 पैर। सब्ज़ियों को ठंडा करें, प्रत्येक को अलग-अलग पीस लें और एक मोटे grater पर रगड़ें। मांस को क्यूब्स में काटें। और अब यह केवल सभी सामग्रियों को "एक फर कोट के नीचे चिकन" सलाद में संयोजित करने के लिए बनी हुई है। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लेपित है। मुख्य घटक के साथ शुरू करते हैं। फिर उस पर कटा हुआ प्याज पतले आधे छल्ले में डालें। यह थोड़ा नमकीन और सिरका के साथ छिड़का जा सकता है। फिर क्रमशः आलू (नमक), गाजर और बीट्स हैं। शीर्ष पर फिर से मेयोनेज़
"फर" सलाद स्वादिष्ट होते हैं जब सामग्रीएक दोस्त के रस में भिगो। इसलिए, खाना पकाने के खत्म होने के बाद, डिश को कई घंटों तक पीना न भूलें। जब आप एक स्नैक में गाजर और बीट्स डालते हैं, तो आप उबली हुई सब्जियों को थोड़ी मात्रा में कच्चे के साथ मिला सकते हैं - इससे यह रसदार और अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। स्वाद विशेष रूप से दिलचस्प होगा यदि आप उबले हुए गाजर को कसा हुआ के साथ बदलते हैं, जिसमें मेयोनेज़ और लहसुन जोड़ा जाता है। और कसा हुआ पनीर (थोड़ा) के साथ पकवान छिड़कें, यह बहुत स्वादिष्ट होगा।
