शराब उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए, क्योंकि यह हमेशा होती हैअनुकूल रूप से किसी भी भोजन का पूरक है। कुछ घरेलू उत्पादकों में वाइन की एक श्रृंखला क्युबन कारखानों के रूप में पेश की जाती है। और यहां कोई आश्चर्य की बात नहीं है। यह रूस का मुख्य शराब उगाने वाला क्षेत्र है, जिसमें तमन प्रायद्वीप एक हिस्सा है। चौड़ी घाटियाँ, खूबसूरत पहाड़ियाँ और एक अद्भुत जलवायु - यह सब प्रकृति द्वारा केवल उच्च-गुणवत्ता वाले पेय के उत्पादन के लिए बनाया गया है। तमनी वाइन ने पहले ही अपने अमीर स्वाद, अद्भुत गुलदस्ता और अपरिवर्तनीय परंपराओं के लिए अपने प्रशंसकों को जीत लिया है।
यह प्रायद्वीप वाइनमेकिंग के लिए बनाया गया था। इसकी मिट्टी की संरचना प्रारंभिक सामग्री बढ़ने के लिए इष्टतम है। तमन पर शरद ऋतु लंबी और गर्म होती है। यह जामुन को बहुत अधिक चीनी लेने और अधिकतम पकने तक पहुंचने की अनुमति देता है। इस क्षेत्र में, हल्की जलवायु के कारण, सर्दियों के लिए बेल को कवर भी नहीं किया जाता है। तमन्ना ने रूस में कुल उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा वाइन के रूप में लिया।
निर्माता के वर्गीकरण में एक विशेष पंक्तिसफेद वाइन द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। उन्हें बनाना एक कठिन और समय लेने वाली प्रक्रिया है। इसमें तीन मुख्य चरण शामिल हैं। दबाने से पहले एक अलग टैंक में कम तापमान पर लुगदी का जलसेक है। जामुन की सुगंध निकालने के लिए यह आवश्यक है। फिर इसे प्रेस के नीचे भेजा जाता है और हीट एक्सचेंजर के माध्यम से पारित किया जाता है।
तमनी मदिरा, जिसकी समीक्षा उन्हें चिन्हित करती हैएक उत्कृष्ट गुलदस्ता एक श्रमसाध्य और सम्मानजनक काम है। एक अच्छी रेड वाइन पाने के लिए, टैनिन और रंग एजेंटों को सही ढंग से निकालना आवश्यक है। किण्वन की प्रक्रिया में होने वाले द्रव्यमान को इसकी समरूपता को प्राप्त करने के लिए लगातार मिश्रित होना चाहिए। इसके लिए, निर्माता के पास विशेष कंटेनर, विनाइफायर्स हैं।
2002 के बाद से, तमन ने स्पार्कलिंग का उत्पादन करना शुरू कियावाइन। ऐसा करने के लिए, सफेद या लाल शराब लें और, चीनी और खमीर जोड़कर, माध्यमिक किण्वन प्रक्रिया शुरू करें। परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड मूस और खेलना शुरू कर देता है। परिणाम एक उत्कृष्ट स्पार्कलिंग वाइन है, जो इसके गुणों में अपने अधिक प्रसिद्ध समकक्षों से भिन्न नहीं है, जो कि उच्च गुणवत्ता वाले शराब के कई पारखी लोगों द्वारा नोट किया गया है।
उत्कृष्ट सूखी रेड वाइन से बनासबसे अच्छा सपेरावी अंगूर। स्वादिष्ट, पके हुए जामुन तमन प्रायद्वीप के अंगूर के बागों में उठाए गए थे। केवल सपेरावी ही पेय का ऐसा अद्भुत स्वाद दे सकता है। शराब, जिसकी कीमत लगभग 300 रूबल है, में माणिक से गहरे गार्नेट तक समृद्ध रंग है।
भव्य लाल सूखी शराब, तैयारCabernet अंगूर से। इसमें माणिक से लेकर गार्नेट तक एक सुंदर, तीव्र रंग है। गुणवत्ता वाले पेय के प्रेमियों के अनुसार, कैबरनेट वाइन का स्वाद, बिना बाहरी टोन के, पूर्ण और सामंजस्यपूर्ण है। ड्रिंक में एक साफ सुगंध है, नाइटशेड और ब्लैकक्यूरेंट टोन के साथ, जो पूरी तरह से विविधता के अनुरूप है। तमनी कैबरेनेट वाइन केवल तमन प्रायद्वीप की उपजाऊ मिट्टी पर उगाए गए सर्वश्रेष्ठ अंगूर से बनाई जाती हैं। सबसे अच्छे विशेषज्ञ वाइन प्राप्त करने की पूरी प्रक्रिया की निगरानी करते हैं: रोपाई से लेकर बोतलबंद पेय तक। सख्त नियंत्रण और विशेष प्रौद्योगिकी केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करना संभव बनाती है।
शराब संग्रहसंग्रह श्रृंखला का हिस्सा है। यह ओक बैरल में 12 महीने और बोतलों में तीन साल के लिए वृद्ध है। नतीजतन, पेय मोरोक्को, बेक्ड दूध, prunes, ओक और चॉकलेट की एक शानदार सुगंध प्राप्त करता है। कई विशेषज्ञों ने इसके सामंजस्यपूर्ण गुलदस्ते और नाजुक स्वाद की बहुत सराहना की। पेय में हल्के सुखद कसैले और एक लंबे समय के बाद स्वाद है। यह विशेष अवसरों के लिए एक शराब है। इसकी लागत लगभग 2,000 रूबल है। इसकी तैयारी के लिए, कैबरनेट किस्म के चुनिंदा अंगूरों को ही लिया जाता है, जो तमन प्रायद्वीप की विशालता में पकते हैं। एक विशेष उत्पादन तकनीक आपको स्वाद और सुगंध के अविश्वसनीय रंगों को प्राप्त करने की अनुमति देती है।
तमनी वाइन एक बेहतरीन विकल्प हैमहंगा पेय। उनके पास एक सुखद, समृद्ध स्वाद और सुगंध है जो प्रसिद्ध समकक्षों से नीच नहीं हैं, लेकिन उनकी लागत बहुत कम है। तमनी वाइन, "इसाबेला" विशेष रूप से, सबसे अच्छी अंगूर की किस्मों से बनाई गई हैं। उनमें से कई अंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनियों में पुरस्कार प्राप्त करते हैं। ग्राहक समीक्षा भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, और वे ज्यादातर सकारात्मक होते हैं।
तमनी वाइन पैम्पर करने का एक शानदार तरीका हैअपने आप को और अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट पेय के साथ, परिवार के बजट के पक्षपात के बिना एक शाम बिताना सुखद है। इस उदार क्षेत्र द्वारा दी जाने वाली मदिरा की सीमा बहुत बड़ी है। हर कोई एक पेय चुन सकता है जो सभी आवश्यकताओं के अनुरूप हो। सूखी, अभी भी, अर्ध-मिठाई और स्पार्कलिंग वाइन हैं, अर्थात, हर स्वाद के लिए पेय, जिसकी लागत काफी बजट है। लेकिन हमेशा याद रखें कि अत्यधिक शराब पीने से अस्वस्थ होते हैं।
