स्वादिष्ट कुकीज़ आसानी से और तैयार की जा सकती हैंकाफी तेज है। ऐसा करने के लिए, सरल व्यंजनों हैं जिन्हें समय लेने वाली खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। हमने उनमें से सबसे दिलचस्प चुना, जिसके अनुसार आप विभिन्न प्रकार के होममेड कुकीज़ बना सकते हैं।
घर का बना बिस्कुट: पाउडर चीनी के साथ एक सरल नुस्खा
यह वास्तव में एक बहुत ही सरल नुस्खा है। उसके लिए जल्दबाजी में तैयारी करना कुकीज़। इसे तैयार करने में केवल 10 मिनट लगते हैं, और सामग्री की सूची काफी सरल है। खुद के लिए जज।
आवश्यक घटक:
- गेहूं का आटा - 250 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 80 जी;
- चिकन अंडा - 1;
- वैनिलिन - चाकू की नोक पर;
- तेल (जीवित।) - 170 ग्राम
खाना पकाने की प्रक्रिया में यह महत्वपूर्ण है कि कुकीज़ को अधिक मात्रा में न लेंओवन। औसतन, यह 9-12 मिनट होना चाहिए। फिर एक नरम, crumbly, मलाईदार बिस्किट प्राप्त करें। वैसे, घर के बने कुकीज़ के लिए यह सरल नुस्खा प्रसिद्ध नुस्खा "कुरैबी" के समान है, लेकिन बिना जाम के। खाना पकाने के रूप में तेजी से और अनावश्यक परेशानी के बिना है।
आइसिंग चीनी के साथ घर का बना कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा: खाना पकाने की प्रक्रिया
- मक्खन को पाउडर चीनी और आटे के दो बड़े चम्मच के साथ मिलाएं।
- एक सजातीय वायु द्रव्यमान में अवयवों को मारो।
- केवल जर्दी और व्हिस्क को फिर से जोड़ें।
- अब धीरे-धीरे शेष आटा, और इसके साथ वैनिलिन जोड़ें।
- आटा गूंध। यह चिपचिपा और तैलीय निकलेगा, लेकिन स्पर्श से बहुत कोमल होगा।
- अब कुकी को आकार दें।यह पेस्ट्री बैग की सहायता से या मैन्युअल रूप से, सुंदर गेंदों को अंधा करने और उनकी सतह को किसी प्रकार के पैटर्न के साथ सजाने के साथ किया जा सकता है। तैयार फॉर्म को तुरंत एक greased या बटर बेकिंग ट्रे पर रखें।
- Исходное количество ингредиентов рассчитано на 8 सर्विंग्स, आउटपुट लगभग 34 टुकड़े होना चाहिए। पैन को ओवन में 180 (160) डिग्री पर प्रीहीट करें। एक गुलाबी रंग के लिए 10 मिनट तक बेक करें।
- अभी भी गर्म होने पर पाउडर के साथ कुकीज़ छिड़कें।
यहाँ इस तरह के एक सरल घर का बना कुकी नुस्खा है। आंकड़े का पालन करने वालों के लिए जानकारी: 100 ग्राम कुकीज़ में - 440 किलो कैलोरी।
Однако не всякое печенье угрожает стройности тела.उदाहरण के लिए, घर का बना नींबू उत्पाद। कुकीज़ (नुस्खा बिल्कुल सरल है, और कैलोरी सामग्री केवल प्रति 100 ग्राम 152 है) बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन बिना किसी परिणाम के!
चीनी के बिना नींबू कुकीज़
आवश्यक घटक:
- गेहूं का आटा - 3-4 गिलास;
- चीनी - एक गिलास (200 ग्राम);
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- मध्यम नींबू;
- बेकिंग सोडा - आधा चम्मच।
खाना पकाने का समय 30 मिनट है, सामग्री की मात्रा 5 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन की गई है।
एक साधारण घर का बना आहार कुकी पकाने की विधि: खाना पकाने की प्रक्रिया
- शुरुआत करते हैं नींबू से। इसमें से बीज निकालें और पूरी को एक ब्लेंडर (छिलके के साथ) भेजें।
- कुचल नींबू में चीनी डालो और मक्खन जोड़ें, हलचल करें।
- अब बेकिंग सोडा के साथ आटा (अब तक 3 कप) मिलाएं और इसे नींबू में जोड़ें।
- एक अलग कटोरे में परिणामी द्रव्यमान का लगभग एक तिहाई डालें। बचे हुए आटे को इसमें मिलाएँ और टुकड़ों में मिलाएँ। दूसरी तरफ से, एक लोचदार आटा बनाओ।
- इसे पहले से बढ़ी हुई या तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर रोल करें। आपको 1 सेमी से अधिक मोटी परत नहीं मिलनी चाहिए। इसे शीर्ष पर आटा के टुकड़ों के साथ छिड़के।
- आटा को पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें। लगभग 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।
- तैयार बेक्ड माल को भागों में काटें।
