एक धीमी कुकर में दूध के साथ स्वादिष्ट अनाज: व्यंजनों, खाना पकाने के तरीके, समीक्षा। दूध के साथ धीमी कुकर में सूजी दलिया

मल्टीक्यूज़र एक अद्भुत सहायक हैएक रसोई जो सबसे जटिल व्यंजन भी संभाल सकती है। यह कोई रहस्य नहीं है कि कई गृहिणियों को पता नहीं है कि कुछ अनाज कैसे पकाने हैं, और इसलिए उन्हें अन्य उत्पादों के साथ बदलें। इस अनुच्छेद में, हम आपको धीमी कुकर में दूध के साथ स्वादिष्ट दलिया पकाने का तरीका बताएंगे, और आप इस ज्ञान को व्यवहार में लागू कर सकते हैं।

सेब के साथ दलिया

धीमी कुकर में दूध के साथ दलिया पकाने की क्षमताएक युवा माँ के लिए बहुत उपयोगी होगा ताकि वह अपने बच्चे को स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों से प्रसन्न कर सके। दलिया पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सरल जोड़तोड़ करने की आवश्यकता होगी:

• उबलते पानी के साथ 50 ग्राम किशमिश डालो और दस मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, एक कोलंडर में मोड़ो और अतिरिक्त तरल निकास दें।
• पील और बीज दो सेब, और फिर उन्हें कद्दूकस करें।
• डिवाइस को "मल्टीपोवर" मोड और तापमान को 160 डिग्री पर सेट करें।
• एक कटोरे में 200 मिलीलीटर सेब का रस, 400 मिलीलीटर दूध डालें और उनमें दो बड़े चम्मच चीनी डालें। एक फोड़ा करने के लिए तरल लाओ।
• 150 ग्राम दलिया डालें और पांच मिनट तक पकाएं।
• दलिया में तैयार खाद्य पदार्थ, साथ ही दालचीनी का आधा चम्मच और क्रीम के 70 मिलीलीटर जोड़ें।
• सामग्री हिलाओ और एक और पांच मिनट के लिए खाना बनाना।

तैयार दलिया को गर्मागर्म सर्व करें।

एक धीमी कुकर में दूध के साथ चावल दलिया। विधि

इस स्मार्ट तकनीक के लगभग सभी मॉडलों मेंएक मोड "दलिया" है या, उदाहरण के लिए, "बकवीट दलिया" और "दूध दलिया"। कुछ उपकरणों में एक "मल्टीपोवर" मोड है, जो अनाज तैयार करने के लिए एकदम सही है। अपने पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इस पर विशेष ध्यान दें। और अब हम आपको बताएंगे कि धीमी कुकर में दूध में स्वादिष्ट चावल का दलिया कैसे तैयार किया जाता है। नुस्खा बहुत सरल है:

• बहते पानी के नीचे सफेद चावल के एक मल्टी ग्लास को अच्छी तरह से रगड़ें।
• अनाज को एक कटोरे में रखें और दूध (पांच बहु-गिलास) के साथ कवर करें।
• खाद्य पदार्थों में थोड़ा नमक, दो बड़े चम्मच चीनी और एक चम्मच मक्खन जोड़ें।
• दलिया को वांछित मोड में आधे घंटे के लिए पकाएं, और फिर इसे "गर्म" मोड में 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

पके हुए दलिया को कटोरे में विभाजित करें और प्रत्येक में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।

दूध के साथ धीमी कुकर में बाजरा दलिया

अगर आपको लगता है कि बाजरा उबाऊ और हैस्वादिष्ट पकवान नहीं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें। मीठे कद्दू, सुगंधित दालचीनी और स्वादिष्ट चेरी आपके परिवार में इस दलिया को पसंदीदा बनाते हैं। बाजरा दलिया दूध के साथ धीमी कुकर में कैसे तैयार किया जाता है? आप नीचे दी गई रेसिपी पढ़ सकते हैं:

• ठंडे पानी में 250 ग्राम बाजरे को घिसें।
• कद्दू, छील, बीज और रेशेदार भागों को छीलें, और फिर इसे कद्दूकस कर लें।
• तैयार उत्पादों को मल्टीक्यूकर के कटोरे में डालें, उनमें 50 ग्राम सूखे चेरी डालें।
• उत्पादों में स्वादानुसार नमक और चीनी, साथ ही एक दालचीनी स्टिक डालें।
• कटोरे में एक लीटर दूध डालें, ढक्कन बंद करें और "अनाज" मोड सेट करें।
• आधे घंटे बाद धीमी कुकर खोलिये, दलिया में 30 ग्राम मक्खन डालिये, सब कुछ मिलाइये और फिर से ढक्कन बंद कर दीजिये.

एक चौथाई घंटे के बाद, दालचीनी को बाहर निकालें, दलिया को प्लेट में रखें और बेरी और ताजी पुदीने की पत्तियों से सजाकर मेज पर परोसें।

दूध सूजी दलिया

अगर आपको बचपन में सूजी का दलिया पसंद नहीं था, तो आपने इसे सही तरीके से नहीं बनाया। हम इस स्थिति को ठीक करने का प्रयास करेंगे। तो, धीमी कुकर में दूध के साथ स्वादिष्ट सूजी दलिया कैसे बनाया जाता है? उसकी रेसिपी इस प्रकार है:

• यंत्र की कटोरी में डेढ़ गिलास दूध और डेढ़ गिलास पानी मिलाएं।
• "मल्टी-कुक" मोड सेट करें और तरल को उबाल लें।
• चीनी डालें, और फिर आधा गिलास सूजी को पतली धारा में प्याले में डालें।
• पांच मिनट बाद दलिया में दो बड़े चम्मच मक्खन डालकर मिला लें।

तैयार पकवान को प्लेटों पर व्यवस्थित करें, इसे जामुन या जाम से सजाएं।

नट्स के साथ सूजी दलिया

यहाँ स्वादिष्ट दलिया के लिए एक और नुस्खा है, जिसे न तो कोई वयस्क और न ही कोई बच्चा मना कर सकता है। सूजी का दलिया दूध के साथ धीमी कुकर में इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• आधा गिलास छिलके वाले अखरोट को चाकू से बारीक काट लें।
• मल्टी-कुकर को "मल्टीपोवर" मोड पर सेट करें और तैयार मेवों को कटोरे में भूनें।
• एक बाउल में 500 मिली दूध डालें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
• कुपा को पतली धारा में दूध में डालें।
• कुछ मिनट बाद दलिया में एक चम्मच चीनी और 100 ग्राम मक्खन डालकर मिला लें।

दलिया को कटोरे में बांट लें और तुरंत परोसें।

मकई दलिया

इस स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश को बनाने के लिएनाश्ता, आपको बिल्कुल भी प्रयास करने की आवश्यकता नहीं होगी। "स्मार्ट" तकनीक के लिए धन्यवाद, अनाज उबाल नहीं होगा और जला नहीं जाएगा। धीमी कुकर में दूध में मकई का दलिया इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• अनाज का एक गिलास कुल्ला और इसे उपकरण के कटोरे में डाल दें।
• 50 ग्राम मक्खन डालें और इसे 10 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में हल्का भूनें।
• जब सही समय निकल जाए तो अनाज में दो गिलास दूध, एक गिलास पानी, एक चम्मच चीनी और थोड़ा सा नमक मिलाएं।

धीमी कुकर में दूध में मकई का दलिया पकने तक "दलिया" मोड में पकाया जाता है।

नारियल के दूध के साथ गेहूं का दलिया

अपनी बैटरी को पूरे दिन के लिए रिचार्ज करने के लिए,आपको हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता करने की आवश्यकता है। लेकिन, जो बहुत जरूरी है, खाना भी स्वादिष्ट होना चाहिए। धीमी कुकर में दूध के साथ गेहूं का दलिया हार्दिक और स्वस्थ नाश्ते के लिए एक अच्छा विचार है। पढ़ें कि आप पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन कैसे बना सकते हैं:

• आधा गिलास गेहूं के आटे को पानी से अच्छी तरह धो लें।
• धीमी कुकर में डेढ़ कप नारियल का दूध उबालें। ऐसा करने के लिए, डिवाइस पर मल्टी-टर्न मोड को 120 डिग्री पर सेट करें।
• तैयार आटे को प्याले में डालिये और आधे घंटे के लिये पका लीजिये.
• सूखे खुबानी (तीन या चार टुकड़े) को गर्म पानी में भिगो दें। एक चौथाई घंटे के बाद, इसे बाहर निकालें और टुकड़ों में काट लें।
• एक पका हुआ केला, छीलकर चाकू या कद्दूकस से काट लें।
• कटोरे में तैयार खाद्य पदार्थ, साथ ही स्वाद के लिए नमक और चीनी डालें।

सामग्री मिलाएं, दलिया को प्लेटों पर रखें और अपने परिवार को मेज पर बुलाएं।

बाजरा दलिया

यह दलिया हम में से अधिकांश के लिए अच्छी तरह से जाना जाता हैबचपन ही। वह एक लंबी-जिगर मानी जाती है, क्योंकि वह हमारे पूर्वजों की मेज पर सप्ताह के दिनों और छुट्टियों में मौजूद रहती थी। इसलिए, हम आपको यह जानने के लिए आमंत्रित करते हैं कि दूध के साथ बाजरा दलिया कैसे बनाया जाता है। धीमी कुकर में पकाने की विधि:

• 150 ग्राम अनाज लें, अतिरिक्त भूसी से छुटकारा पाएं और फिर इसे कई बार कुल्ला करें।
• तैयार उत्पाद को मल्टीकलर बाउल में डालें और उस पर मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
• नमक और दो बड़े चम्मच चीनी डालें।
• 550 मिली दूध डालें, ढक्कन बंद करें और "दूध दलिया" मोड को 40 मिनट के लिए सेट करें।
• बीप के बाद ढक्कन खोलने में जल्दबाजी न करें। एक घंटे के एक चौथाई इंतजार करना बेहतर है ताकि दलिया काढ़ा हो सके।

तैयार पकवान को प्लेटों पर व्यवस्थित करें, प्रत्येक परोसने में मक्खन का एक टुकड़ा डालें और दलिया को जामुन या जैम से सजाएँ। आप चाहें तो दलिया में अपने पसंदीदा फल के टुकड़े डाल सकते हैं।

"विटेबस्क" दलिया

यहाँ आलू और अनाज से बने असामान्य व्यंजन के लिए एक नुस्खा है। हमें यकीन है कि आपको परिणाम पसंद आएगा, क्योंकि धीमी कुकर में दूध के साथ अनाज में शायद ही कभी खामियां होती हैं। पकवान की विधि:

• आठ आलू छीलें, बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और बड़े क्यूब्स में काट लें।
• एक गिलास बाजरे को छलनी से छान लें और फिर दानों को अच्छी तरह से धो लें।
• तैयार आलू को मल्टीकलर बाउल में डालें और नरम होने तक उबालें। ऐसा करने के लिए, डिवाइस को 40 मिनट के लिए 160 डिग्री के तापमान पर "मल्टी-कुक" मोड पर सेट करें।
• जब निर्दिष्ट समय बीत जाए, तो पानी निकाल दें, आलू को कांटे से मैश करें और उन्हें दो बड़े चम्मच मक्खन के साथ मिलाएं।
• आलू में अनाज डालें, मिलाएँ और भोजन को उसी मोड में और 40 मिनट तक पकाएँ।

जब दलिया तैयार हो जाए, तो इसे तुरंत मेज पर परोसा जाना चाहिए।

संतरे के रस के साथ दूध चावल दलिया

धीमी कुकर में दूध के साथ दलिया पकाया जा सकता हैविभिन्न तरीके। "स्मार्ट" डिवाइस के लिए धन्यवाद, असामान्य सामग्री को नुस्खा में जोड़ा जा सकता है। अपने प्रियजनों को एक असामान्य व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करें और उन्हें नाश्ते के लिए दूध और संतरे के रस के साथ चावल का दलिया खिलाएं। इसकी तैयारी का नुस्खा काफी सरल है:

• 150 ग्राम सूखे खुबानी को धोकर टुकड़ों में काट लें और आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
• मल्टी-कुकर के कटोरे में एक बड़े संतरे के रस में एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। उपकरण को "मल्टी-कुक" मोड पर सेट करें और तब तक पकाएं जब तक कि शहद पूरी तरह से बिखर न जाए।
• सूखे खुबानी को प्याले में डालें (याद रखें कि पहले से पानी निकल जाए) और सब कुछ एक साथ कुछ और मिनट के लिए पकाएं।
• परिणामस्वरूप मिश्रण को एक अलग कटोरे में डालें और थोड़ी देर के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
• एक गिलास सफेद चावल को अच्छी तरह धोकर एक बाउल में डालें और उसमें 600 मिलीलीटर दूध डालें। "क्रुप" मोड सेट करें और दलिया को 25 मिनट तक पकाएं।
• जब बीप बजने लगे, तो कटोरे में शहद के साथ रस, एक बड़ा चम्मच संतरे का रस और चार बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें।

सामग्री मिलाएं, और फिर मेज पर एक असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन परोसें।

खसखस के साथ जौ का दलिया

शहद के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक दलिया पसंद नहीं आएगाकेवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी। इसके अलावा, खसखस ​​आपके पकवान को एक विशेष तीखापन देगा जो किसी का ध्यान नहीं जाएगा। मूल जौ दलिया कैसे पकाने के लिए? नुस्खा नीचे पढ़ें:

• एक गिलास जौ के दानों को पानी से कई बार धोकर मल्टी-कुकर बाउल में डालें।
• डिवाइस को 160 डिग्री के तापमान पर "मल्टी-कुक" मोड पर सेट करें।
• प्याले में डेढ़ गिलास पानी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए और दिखाई देने वाले झाग को हटाते हुए पकाएं।
• दस मिनट के बाद, अनाज को एक कोलंडर में फेंक दें, पानी निकाल दें और इसे फिर से मल्टीक्यूकर के कटोरे में लौटा दें।
• एक चौथाई कप खसखस ​​को गर्म पानी में डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पानी निथार लें और खसखस ​​को एक पुशर से पीस लें, उसमें थोड़ा सा उबला हुआ पानी मिलाएं।
• अनाज में आधा गिलास दूध डालकर पांच मिनट तक उबालें। फिर इसमें खसखस ​​और दो बड़े चम्मच शहद मिलाएं। सामग्री को हिलाएं और उन्हें एक और दस मिनट तक पकाएं।

तैयार दलिया को तुरंत प्लेटों में विभाजित करें और अपने पसंदीदा जैम के साथ सीज़न करें।

समीक्षा

धीमी कुकर में दूध दलिया, जिसकी रेसिपी हमइस लेख में प्रकाशित, बहुतों ने प्यार किया। अनुभवी गृहिणियों का दावा है कि आधुनिक रसोई उपकरणों की मदद से खाना पकाने से आप पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता बना सकते हैं।