इस मध्यम आकार के बेरी में एक सुखद लाल रंग होता है,कठोर उत्तरी अक्षांश में अधिकतर बढ़ रहा है, यह कई शताब्दियों के लिए अपने अद्भुत उपयोगी गुणों के लिए जाना जाता है। यह न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन था, बल्कि यह एक बहुत ही उपयोगी उपचार उत्पाद था, जो आज है।
किंवदंतियों को हमेशा इस जादू बेरी के बारे में बनाया गया है। वह एक बहुत ही प्रभावशाली और उसके नाम से संबंधित थी - "अमरत्व की बेरी।"
इस लेख में, आप बहुत कुछ देख और सीख सकते हैंइस अद्भुत बेरी के बारे में दिलचस्प है जिसे लिंगोनबेरी कहा जाता है: फोटो जहां यह बढ़ता है, विवरण, गुण इत्यादि। इसके अलावा, एक चमत्कारी पौधे के झुंड में समृद्ध मास्को क्षेत्र के क्षेत्रों का वर्णन यहां अधिक विस्तार से किया जाएगा।
सबसे प्रसिद्ध उपयोगी जामुनों में से एक, कई लोगों द्वारा सम्मानित, औषधीय पौधों के समूह से संबंधित है।
जहां बेरी बढ़ती है, हम इसके विवरण के बाद बताएंगे।
लिंगोनबेरी हीदर परिवार से एक सदाबहार छोटा झुंड है। यह लगभग 25 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है।
इसकी पत्तियां वैकल्पिक, चमड़े और मोटी हैं।संरचना overwintering। सफेद-गुलाबी घंटी के आकार के फूल एक बेहोश नाजुक सुखद सुगंध के साथ अपिकल ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। गोलाकार आकार के उज्ज्वल लाल फल - 8 मिमी व्यास के साथ चमकदार जामुन।
पौधे आम तौर पर मई से जून तक खिलते हैं, और फल अगस्त से सितंबर के शुरू में पके जाते हैं। एक नियम के रूप में, लगभग 2 से 9 टुकड़ों के काउबरी जामुन एक ब्रश पर एक घने गुच्छा में बैठते हैं।
पका हुआ फल आमतौर पर किया जाता हैअगस्त से सितंबर तक, इसके अलावा, निरंतर घाटों के साथ पैदावार प्रति हेक्टेयर तीन या अधिक क्विंटल तक पहुंच जाती है। यहाँ वह है - लिंगोनबेरी! जहां यह जादुई उपजाऊ बेरी बढ़ती है, हम थोड़ी देर बाद पता लगाएंगे।
लिंगोनबेरी आमतौर पर जीवन के तीसरे वर्ष से फल सहन करना शुरू कर देते हैं।
इसके फल का स्वाद काफी अस्थिर, टार्ट और हैखट्टा, लेकिन बहुत पहले ठंढ के बाद, वे सुखद, मीठा खट्टा बन जाते हैं। अब यह बड़े बागानों द्वारा कई स्थानों पर उगाया जाता है। इसकी संपत्तियों से, सामान्य लिंगोनबेरी बहुत उपयोगी और लोकप्रिय हैं। कहां बढ़ रहा है और इसके लिए क्या उपयोग किया जा सकता है? इस पर और अधिक, लेकिन अब इसके गुणों के बारे में थोड़ा सा।
आज, बहुत से लोग न केवल फलों के लाभों को जानते हैं।काउबरी, लेकिन इसकी पत्तियां भी। इसके अलावा, उत्तरार्द्ध एक चिकित्सकीय एजेंट के रूप में फल से अधिक बार प्रयोग किया जाता है। लिंगोनबेरी के फायदेमंद गुण क्या हैं? दोनों पत्तियों और जामुनों में एंटीमाइक्रोबायल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, और इन्हें व्यापक रूप से choleretic और एंटी-स्क्लेरोोटिक एजेंटों के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
इस चमत्कारी पौधे में अन्य हैगुण: घाव चिकित्सा, एंथेलमिंटिक, एंटीस्कोर्बेटिक। इसका उपयोग एविटामिनोसिस, एनरियसिस, गठिया, उच्च रक्तचाप, न्यूरोसिस, संधिशोथ, तपेदिक, गैस्ट्र्रिटिस के उपचार में भी कम अम्लता, दस्त और यकृत रोगों के उपचार में किया जाता है।
यह कहा जा सकता है कि यह किडनी रोगों और मूत्र पथ की बीमारियों (सिस्टिटिस और यूरोलिथियासिस के मामले में) के मामले में उपयोग किया जाने वाला सबसे अच्छा प्राकृतिक उपाय है।
इस पौधे का व्यापक रूप से क्षेत्र में उपयोग किया जाता हैसौंदर्य। लिंगोनबेरी निकालने से त्वचा पर एक अच्छा टॉनिक प्रभाव पड़ता है, इसकी लोच बढ़ जाती है। इसके अलावा, पौधों का विघटन बाल को पूरी तरह से मजबूत करता है, डैंड्रफ़ को खत्म करने में मदद करता है और त्वचा की सूजन से छुटकारा पाता है।
और अभी भी शक्तिशाली ऑक्सीडेंट संपत्ति रखने वाले काउबरी, उम्र बढ़ने से बचाता है। अद्भुत और जादुई जामुन lingonberry! जहां ऐसा चमत्कार बढ़ता है, हम जल्द ही पता लगाएंगे।
यह ध्यान देने योग्य है कि निरंतर उपयोगजामुन या सिरप अच्छी तरह से दृष्टि के सुधार में योगदान देता है। झुकाव, लिंगोनबेरी के साथ बना हुआ, न केवल पूरी तरह से प्यास बुझाता है, यह ठंड के दौरान शरीर के तापमान को भी कम करता है। यहां यह है - एक अद्भुत लिंगोबेरी (बेरी)।
यह जंगली में एक ठंडा प्रतिरोधी संयंत्र है।कठोर सर्दियों और ठंडा गर्मियों वाले क्षेत्रों को पसंद करते हैं। और मिट्टी बेरी अधिक अम्लीय और गरीब पसंद करते हैं। यह आम तौर पर शंकुधारी सूखे और मिश्रित जंगलों में, झाड़ियों के बीच, और कभी-कभी पीट बोग्स (ज्यादातर पीट बोगों पर) में बढ़ता है।
यह उत्सुक तथ्य ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये निम्न झाड़ियों ओक्स के साथ अपनी दीर्घायु में अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, इसलिए वे लगभग तीन सौ वर्षों तक रहते हैं।
काउबेरी स्टैंड एशिया, उत्तरी अमेरिका और यूरोप (उत्तरी और मध्य) में पाया जा सकता है।
घरेलू लिंगोनबेरी पहले 60 के दशक में दिखाई दिएरूस, बेलारूस, जर्मनी, यूएसए, स्विट्ज़रलैंड, फिनलैंड, हॉलैंड और पोलैंड के बागानों पर वर्षों। इस तरह के एक लिंगोबेरी की उपज प्राकृतिक, जंगली से लगभग 30 गुना अधिक थी।
अब, रूस को छोड़कर, यह सदाबहार संयंत्र यूक्रेन (कार्पैथियन) और बेलारूस (पोलेसे) के कुछ क्षेत्रों में अच्छी तरह से स्थापित है।
जैसा ऊपर बताया गया है, यह संस्कृति दिखाई दी1 9 60 के दशक में रूस। आम तौर पर, झाड़ी के क्षेत्र चिकनी चमड़े के पत्तों से ढके होते हैं - अन्य झाड़ियों, पीट बोग्स और अल्पाइन घास के थैक्स। जंगल में बहुत सारे लिंगोनबेरी मिल सकते हैं।
आज रूस में कबूतर बढ़ता है? इसका आवास मुख्य रूप से शंकुधारी पाइन वन मिश्रित (स्पूस, पाइन, लार्च), और कभी-कभी पर्णपाती जंगलों में होता है।
जहां लिंगोनबेरी सबसे बढ़िया हो जाती है,अधिकांश भाग के लिए, ये फ्लैट इलाके, ताइगा पर्वत बेल्ट और सुदूर पूर्व और अल्ताई के शंकुधारी जंगलों हैं। इसके अलावा, अक्सर टुंड्रा और वन टुंड्रा में, आप इस आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मीठे और खट्टे जामुन की पूरी शूटिंग पा सकते हैं।
यह आवश्यक और उपयोगी संयंत्र भी बढ़ता हैआर्कटिक महासागर के ठंडे किनारे और यूरल्स की कठोर परिस्थितियों में। लिंगोनबेरी, कर्खिया में, काखेशस पहाड़ों के क्षेत्रों में, आर्कखेंल्स्क और मुर्मांस्क क्षेत्रों में पाया जा सकता है।
उत्तरी रूस के जंगलों के दलदल भी लिंगोनबेरी के लिए एक अच्छी जगह हैं। और अब हम मॉस्को क्षेत्र में अधिक विस्तार से रहेंगे।
मॉस्को क्षेत्र में लिंगोनबेरी कहाँ बढ़ती है? आम तौर पर, इन स्थानों के व्यापक वन विभिन्न प्रकार के जामुनों में बहुत समृद्ध होते हैं: ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी इत्यादि। और यहां लिंगोनबेरी अच्छी तरह से स्थापित हैं।
इस तथ्य के कारण यह आश्चर्यजनक नहीं हैयहां उत्तरी ताइगा के उत्तरी स्पर्स उत्तर से पहुंचते हैं, और दक्षिणी ओक जंगलों की उत्तरी सीमा दक्षिण से स्थित है। यह पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों की सीमाओं के जंक्शन पर था कि एक विविध बेरी वनस्पति अपनी आश्रय पाई।
लिंगोनबेरी के लिए पसंदीदा जगह मॉस, पीट बोग्स और भारी दलदल वाले पाइन वन हैं। ये मुख्य रूप से सुलोती और दुब्ना नदियों के बाढ़ के मैदान के साथ-साथ शतुरा शहर के पास मेशचेरा के क्षेत्र हैं।
इसके अलावा, जलाशयों के आसपास अन्य क्षेत्रों में लिंगोनबेरी बढ़ता है पीट बोग के साथ उगता है। ये लोटोशिनो क्षेत्र में राउंड और ट्रॉस्टेंसकोए हैं।
उपरोक्त स्थानों में, आमतौर पर एक हेक्टेयर सेवर्ष के लिए क्रेनबेरी के साथ बोग्स को एक टन जामुन तक एकत्र किया जा सकता है। इसके अलावा, फलों को तीन शब्दों में एकत्र किया जाता है: सितंबर, फ्रीज-अप की शुरुआत, शुरुआती वसंत (अप्रैल)। पूरी सर्दियों में लिंगोनबेरी पूरी तरह से संरक्षित है।
यह अद्भुत बेरी, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है,सूखने वाले देवदार के जंगलों, सिलेंडरों, समाशोधन और रोशन वन किनारों को तरजीह देता है। इसलिए, मास्को क्षेत्र के निम्न वन क्षेत्र इन बेरीज में बहुत समृद्ध हैं: उत्तरी क्षेत्र ज़ागोरस्की जिले हैं; पूर्वी - नोगिंस्की, ओरेखोवो-ज़ुवाईव्स्की और कुरोव्स्कॉय; पश्चिमी - वोल्कोलामस्की, आदि।
हमने सीखा कि एक लिंगोनबेरी क्या है, जहां यह बढ़ता है। अब इस जादुई जामुन की संरचना के बारे में थोड़ा।
इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा होते हैं।पौधे की संरचना: विटामिन ए, बी, ई, पीपी और बीटा-कैरोटीन। विटामिन सी के सभी बेरी में अधिकांश विभिन्न कार्बनिक अम्ल होते हैं: ऑक्सालिक, साइट्रिक, मैलिक, बेंजोइक, सैलिसिलिक।
खनिज पदार्थों को पोटेशियम द्वारा दर्शाया जाता है,सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस और कैल्शियम। लिंगोनबेरी में पेक्टिन, प्राकृतिक शर्करा (सूक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) और आहार फाइबर भी होते हैं।
Имея брусничные ягоды и применяя ее в пищу, हमेशा contraindications के बारे में पता होना चाहिए। उदाहरण के लिए, इस पौधे के फलों को जठरशोथ और उच्च अम्लता से पीड़ित लोगों के लिए उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें निहित पदार्थ पेट के श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकते हैं। यह कोलेलिस्टाइटिस वाले लोगों पर भी लागू होता है।
Также листья брусники и сок из нее снижают दबाव, हाइपोटोनिया को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। मूत्र प्रणाली में पत्थरों की उपस्थिति में ग्रहणी के अल्सर और पेट के लिए ताजा शहतूत बेरीज को contraindicated है।
किसी भी मामले में, लिंगोनबेरी के मध्यम सही उपयोग के साथ, यह नुकसान से अधिक लाभ देगा।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस अद्भुत पौधे को मधुमक्खियों और मधुमक्खी पालनकर्ताओं से भी प्यार है, क्योंकि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण मामले में भाग लेता है - आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित एम्बर शहद के उत्पादन में।
