Prehrana igra značajniju ulogu u životuosoba nego što bi se moglo činiti na prvi pogled. Pomoću nje možete regulirati ne samo zdravstveno stanje, već čak i ponašanje i potrebe osobe. Na primjer, neke su namirnice sposobne suzbiti uznemireno stanje živčanog sustava, a neke, naprotiv, pojačavaju manifestacije čovjekove reakcije na svijet oko sebe. Prevladavanje začinjene hrane u prehrani doprinosi energičnom ponašanju, živopisnom izražavanju osjećaja. To se može vidjeti na primjeru nacionalnih jela: na primjer, talijanska i gruzijska kuhinja odlikuju se dodavanjem ljutih začina jelima, a većina predstavnika tih nacionalnosti ima karakteristično obilježje u obliku svijetle manifestacije svojih osjećaja i aktivni životni položaj.
Stoga biste trebali pažljivo razmotriti svoju prehranu kako bi tijelo bilo uravnoteženo zasićeno hranjivim tvarima.
Što je uravnotežena prehrana
Ako prehrana sadrži agregatpotrebna količina energije i određeni kompleksi tvari koje su uključene u hranu (proteini, ugljikohidrati, masti, aminokiseline, mineralne soli, masne kiseline), tada možemo reći da je ovo uravnotežena prehrana. Navedene tvari su nezamjenjive, jer oni se ne proizvode u ljudskom tijelu i mogu se unijeti samo hranom. Oni su "gradivni blokovi" za sve stanice, pa je racioniranje njihovog broja vrlo važno.
Uravnotežena prehrana podrazumijeva unos potrebne količine ugljikohidrata, bjelančevina, masti, vitamina, minerala i vode s hranom.
Stopa ovisi o količini energije koju potroši osoba, što, pak, ovisi o prirodi posla, dobi i općenitom zdravlju.
Kako sastaviti dijetu za svaki dan
Da biste organizirali pravilnu prehranu, potrebna vam jesistematizirati i usmjeriti. Da biste to učinili, pokrenite posebnu bilježnicu s kalendarom ili elektroničkim dnevnikom. Planiranjem možete procijeniti koliko je uravnotežen unos hrane.
Zapišite recepte i napravite meni za tjedankako bi se pripremili za kuhanje. Planiranje podrazumijeva smislen stav prema hrani, pa je ova naizgled beznačajna stvar zapravo važna.
Što treba uključiti u svakodnevnu prehranu
1. Masti.
Tijelo neprestano oksidiratvari, što je neophodno za rad organa i radnje koje osoba obavlja. Ugljikohidrati i masti su energetski materijali koji nam dolaze s hranom. Ako to nije dovoljno, osoba će osjećati letargiju, opću slabost i apatiju.
Najvrjednije su mliječne masti:
2. Proteini.
Svaka stanica živog bića uključujebjelančevina, a razlikuje se od masti i ugljikohidrata po tome što sadrži dušik. Ništa ne može zamijeniti ovaj element, pa je vegetarijanstvo kao jamstvo zdravog načina života prilično sumnjivo.
Proteini životinjskog podrijetla najkorisniji su za ljudsko tijelo, nalaze se u takvoj hrani:
3. Ugljikohidrati.
Nalaze se uglavnom u hrani biljnog podrijetla:
Sve ugljikohidrate tijelo dobro apsorbira, a uravnotežena prehrana bez njih je nemoguća, jer ugljikohidrati, zajedno s mastima, tijelo opremaju energijom.
Također je vrlo važno konzumirati vitamine i minerale,koji se nalaze u gore navedenoj hrani. Ako se u prehranu redovito uključuju 1-2 komponente iz svake skupine, prehrana se može nazvati uravnoteženom. Ipak, pripazite da vaš dnevni unos kalorija ne prelazi 2100-3500 za žene i muškarce s umjerenom tjelesnom aktivnošću.
Pa, shvatili smo što je to dijeta,kako ga pravilno sastaviti i učiniti uravnoteženim. Sada ostaje samo da to oživite i uvidite blagodati pametnijeg prehrane.
