Fettuccine je jedna od sorti tjestenineproizvodi, vrlo popularni među talijanskim stručnjacima za kulinarstvo. Vizualno su to dugi rezanci koje je potrebno kuhati u slanoj kipućoj vodi. Odlično idu uz šampinjone, piletinu, ribu, plodove mora i mnoge druge sastojke. U ovom ćete članku pronaći nekoliko zanimljivih i ne previše kompliciranih recepata za fettuccine u kremastom umaku.
Ovo jelo pomalo podsjeća na pojednostavljenu paste karbonare. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
Da biste napravili fettuccine u kremastom umaku, njihovprokuhajte u malo zasoljenoj vodi, a zatim je naslonite u drugar i prebacite na porcionirane tanjure. Dimljene kriške krumpir ispecite na zagrijanoj i podmazanoj tavi. Čim steknu prekrasan zlatni sjaj, napunjeni su kremom i pirjajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Nakon nekog vremena, gotov umak šalje se na tanjure s tjesteninom i poslužuje za večeru. Ovo jelo koristite samo u obliku topline, jer nakon hlađenja postaje ne tako ukusno i ukusno.
Fettuccine u umaku od vrhnjatehnologija opisana u nastavku sigurno neće proći nezapaženo od ljubitelja crvene ribe. Ispada da su prilično zadovoljavajuće i nisu loše za obiteljsku večeru. Da biste napravili takvo jelo, trebat će vam:
Počnite kuhati fettuccine u kremastom umakupotreba za preradom ribe i povrća. Češnjak se lagano prži u namašćenoj tavi. Zatim dodajte komade lososa, kriške rajčice, nasjeckani luk, sol i timijan. Ubrzo se sve to prelije kremom i kuha još četiri minute. U posljednjoj fazi, naribani parmezan i tjestenina kuhana u slanoj vodi šalju se u zajedničku tavu.
Ovo neobično jelo ima izvrstan ukus.i nježna aroma. Stoga je idealan za laganu romantičnu večeru ili drugu posebnu prigodu. Da biste napravili fettuccini s gljivama i piletinom u kremastom umaku, trebat će vam:
Prethodno očišćeno, oprano i istrebljenoluk pasiran u zagrijanoj masnoj tavi. Čim promijeni boju, dodaju joj se sitno sjeckane gljive i komadići piletine. Sve se to malo prži, a zatim solje, posipa provansalskim biljem, prelije vrhnjem i dovede do pune pripravnosti.
U završnoj fazi u dobivenom umakupošaljite prethodno kuhanu tjesteninu i kratko je sve zagrijte na laganoj vatri. Prije posluživanja, svaki obrok se posipa naribanim parmezanom.
Ovo neobično jelo je vrlozanimljiva kombinacija mesa peradi, povrća i tjestenine. Zahvaljujući ovom sastavu, pogodan je ne samo za odrasle, već i za male izjelice. Za izradu pilećeg fettuccina u kremastom umaku trebat će vam:
Oprani i lagano istučeni file izrežemo na tankeslamke. Zatim se meso posipa solju, začini začinima i kratko drži na sobnoj temperaturi. U međuvremenu, nasjeckani češnjak i nasjeckani luk prže se u vrućoj podmazanoj tavi.
Jednom kad promijene boju, dodajumariniranu piletinu i nastavite kuhati. Nakon nekog vremena, smeđe meso dodaje se kriškama tikvica i prelijeva vrhnjem. Sve se to krčka na laganoj vatri dok se umak ne zgusne. Zatim se prethodno skuhana tjestenina i sjeckani zelje šalju na zajedničku tavu.
Ovo jednostavno jelo je nevjerojatnookus i bogata aroma. Omogućit će ne samo zadovoljavanje hrane za cijelu obitelj, već i dodati određenu raznolikost uobičajenom jelovniku. Da biste napravili fettuccine u kremastom umaku, trebat će vam:
Oprana i osušena piletina pažljivo se odvajaod kostiju i izrezati na tanke trake. Ovako pripremljeno meso solimo, papričimo, posipamo začinskim biljem i pržimo u zagrijanoj podmazanoj tavi. Čim porumeni, premjesti se na suh, čist tanjur, a u oslobođenu posudu doda se vrhnje i ribani sir. Sve se to kratko dinsta na laganoj vatri, a zatim pomiješa s prženom piletinom i prethodno prokuhanom tjesteninom.
