Kao baka: palačinke u multivarijatu

Na svijetu ima puno jednostavnih i ukusnih jela.Ovi, bez sumnje, uključuju palačinke u sporom štednjaku. Mnogi od nas sjećaju se, tako da kažemo, okus djetinjstva: sladoled i milkshake, griz ili puding, kao i slični zalogaje. A kad su djeca došla u selo na blagdane, napravili su od bake palačinke s marmeladom, vrhnjem ili medom.

Позже, пытаясь повторить рецептуру, некоторые početnici kuhari i kuhari suočeni su s problemom: ovo jelo nije tako bujno, mekano, općenito - nekako ne tako. A uopće ne, jer smo odrasli i promijenili se prioriteti. Nudimo vam svoju pažnju recept receptu "Fritters poput bake. Neka nam ova jednostavna jela podsjeti na ta daleka vremena kad je sve bilo jednostavno i sretno!

Palačinke u multivarijatu

Еще не так давно этот загадочный электроприбор bila je rijetkost za mnoge. Ali danas se nalazi u gotovo svakoj kuhinji: ovdje su neke jela ukusne i uštede su očite! Štoviše, širok raspon načina omogućuje domaćici da ne gnjavi puno, a ne da se pokreću u štednjak svake minute. Samo pritisnite nekoliko gumba - i posuda će biti spremna nakon određenog vremena, što će upozoriti na signal. Ali sada se ne radi o tome. Testirano iskustvom: palačinke u sporom štednjaku mnogo su više veličanstvene i ukusnije nego u tavi. Zašto ne probati kuhanje?

Palačinke s kefir u multivarka

Ovo je svakako jedan od najosnovnijih.recepti. Sljedeći proizvodi su potrebni za njegovu primjenu: pola litre kefira (po mogućnosti ne previše masnoća), pola šalice šećera (ali za one koji su na dijeti ili koji trebaju ograničiti uporabu ovog proizvoda iz nekog razloga, možete smanjiti dio ili zamijeniti medom) , dvije čaše pšeničnog brašna (usput, varijante s drugim vrstama brašna moguće), dva sirova jaja, čajna žličica soda i vanilija na vrhu noža.

Kuhanje je jednostavno!

1. Kefir prije malo kuhanja tijestami se zagrijavamo. Na primjer, stavite posuđe ili kefir paket pod toplom vodom. Ostavite kefir 5-10 minuta u ovom položaju. Također se može zagrijati u mikrovalnoj pećnici, ako je dostupan u kuhinji. Dok se mliječni proizvod zagrijava, prelijte u zdjelu jaja i dodajte šećer. Beat mase sve do glatke.
2. Dobivenoj smjesi dodajte toplu kefirchik.Dobro promiješajte. Zatim dodajte brašno s sodom (djelovati postupno, a ne odmah vukuhivayu cijeli obrok). Umiješajte još jednom kako biste izbjegli grudice. Na kraju dodajte vanilije u ukupnu masu i stavite tijesto na homogenu strukturu (trebalo bi biti dovoljno tekućina da se izvuče iz žlice ili lonca).
3. Multicooker postavljen na "pečenje". Pričekajte nekoliko minuta kako bi ispravno zagrijali zdjelu, a zatim dodajte malo biljnog ulja za prženje.
4. Fritters u multivarijantnoj formi velika žlica (samo upišite tijesto i "smeće" u zdjelu, i tako nekoliko puta). Upozorenje: palačinke za pečenje ne smiju biti međusobno u kontaktu!
5. Pokrijte uređaj s poklopcem. Nakon 2-5 minuta (ovisno o debljini frittera) gledamo i provjeravamo. Ako se "crvenilo" pojavljuje odozdo, onda je vrijeme da ga okrenete. Ponovimo postupak.
6. Kada spremni palačinke u spor kuhalo - položite ih na tanjur. Ponovite sve prethodne korake dok ne dobijemo sva ta tijesta.
7. Poslužite toplo, ulijte s pekmezom ili vrhnjem.

Uz grožđice

Kako drugačije možete diverzificirati palačinke u slow štednjaku? Recepti za kuhanje mogu sadržavati dodatne sastojke poput grožđica. Jednostavno je: osnova je tijesto, kao u prvom receptu, s istim sastojcima. Ali također trebate uzeti pakiranje (100 grama - ne više) grožđica.

Uzmi duboki spremnik za gnječenje tijesta.Ulijte u jajašca. Dodajte šećer i umutajte dok ne postane glatka. Tu također ulijte kefir, pomiješajte. Zatim postupno dodajte brašno, pažljivo promiješajte, tako da u našem tijestu nema grudica. Također dodajte sodu. Raisin uliti vruću vodu, ostaviti pet minuta. Zatim dobro isperite u tekućoj vodi, iscijedite i dodajte glavnom tijestu, miješajući. Kuhanje na načinu "Pečenje" na isti način kao i bez grožđica.

S jabukama

Ista priča s jabukama kao aditiv unaše glavno jelo. Pripremite osnovno tijesto sa sastojcima koji su nam poznati na isti način. Oprati jabuke i oguliti ih. Na ogrlicu smo vrlo grubljivi (bolje je čak i da ih fino usitnimo, tada se dodatni sok ne stvara, stanjivanje tijesta). Dodajte komade u tijesto i temeljito promiješajte.

Namjestite kuhinjski aparat u način rada "Prženje".U zdjelu dodajte malo biljno ulje i počnite pržiti, šireći tijesto s velikom žlicom u zdjelu. Probajte s dvije strane na zlatnu nijansu. A za one koji su na dijeti, možete kuhati palačinke za par u sporom štednjaku. Da biste to učinili, odaberite način rada "Parna". Dijetetski palačinke s jabukama savršeno se kombiniraju s medom, a možete poslužiti i s pekmezom i džemom. Uživajte u obroku!