Piletina u marinadi od meda i senfa: sastojci, tehnologija

Piletina u marinadi od meda i senfa je ukusnai obilno jelo pogodno za radne dane i blagdane. Ako želite otkriti okus poznate hrane na nov način, pažljivo pročitajte naše preporuke.

Piletina u marinadi od meda i senfa u pećnici

Prhki, sočni komadići piletine impresionirat će vaše goste. Za ovo jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Pileća butina i batak - devet komada.
• Med - jedna žlica.
• Dijon (cjelovito zrno) senf - jedna žličica.
• Ruski senf - žličica.
• Umak od soje - jedna žlica.
• Češnjak - tri češnja.
• Biljno ulje - jedna žlica.
• Začini po ukusu - bosiljak, origano, paprika, kopar, mažuran, crni papar.
• Soli.

Dakle, pripremamo marinadu od meda od senfa za piletinu. Pročitajte recept u nastavku:

• U prikladnu posudu ulijte maslac i umak od soje, a zatim im dodajte med i senf. Promiješajte sastojke.
• Natrljajte noge češnjakom, solju i začinima. Batake i butine stavite u lonac, a zatim ih pospite aromatičnim biljem.
• Pripremljenu marinadu ulijte u lonac i pomiješajte s njom komade piletine. Nakon toga, pokrijte posuđe poklopcem i pošaljite ih u hladnjak preko noći.
• Ujutro posudu za pečenje namažite maslacem i u nju stavite pileće noge.

Kuhajte jelo otprilike jedan sat dok se ne pojavi lijepa zlatnosmeđa kora. Ova se piletina izvrsno slaže sa svim prilozima i salatama.

Marinada od meda od senfa za piletinu u tavi

Ovim receptom možete brzo pripremiti ukusnu večeru za svoje goste ili obitelj.

sastojci:

• Pileći file - 500 grama.
• Vruća gorušica - jedna žlica.
• Med - dvije velike žlice.
• Sol - pola žlice.
• Biljno ulje - jedna žlica.
• Luk - jedna glava.
• Začini i začinsko bilje (ružmarin, peršin, paprika) po ukusu.

Piletina u marinadi od meda i senfa vrlo je jednostavna za pripremu:

• Izrežite grudi na duge trake i stavite ih u duboku posudu.
• Pošaljite tamo senf, med i maslac. Dodajte sol i začin, pa promiješajte rukama ili žlicom. Ostavite filete da se mariniraju pola sata (ako imate vremena, možete i nekoliko sati).
• Ogulite luk, narežite na pola prstena i pržite na tavi dok ne porumeni.
• Stavite komade piletine preko luka i kuhajte zajedno još deset minuta.

Gotovo jelo nadopunite prilogom i rezanjem svježeg povrća.

Piletina u marinadi od meda od senfa, kuhana u rukavu

Ovo prekrasno jelo ukrasit će vaš svečani stol.

Potrebni proizvodi:

• Ohlađena piletina brojlera (bez utrobe) - jedan i pol ili dva kilograma.
• Dvije žlice tekućeg (npr. Heljdinog) meda.
• Francuski senf - dvije žlice
• Sol - jedna žlica.
• Pola limuna.
• Začin za piletinu - 2 velike žlice.
• Češnjak - tri kriške.

Piletina u medeno-senf marinadi u rukavu priprema se ovako:

• Započnite s pripremom marinade od meda od senfa za svoju piletinu. U odgovarajuću posudu iscijedite sok od limuna, dodajte mu mljeveni češnjak, senf, sol, med i začin. Sve sastojke promiješajte.
• Isperite trup, osušite i podmažitemarinada. Zatim ga stavite u usku vrećicu s hranom i stavite u hladnjak na najmanje tri sata. Ako se imate priliku pripremiti unaprijed, pustite je da cijelu noć leži na hladnoći.
• Prebacite piletinu u vrećicu za pečenje i prelijte ostatkom umaka. Pričvrstite rubove rukava i u njemu napravite nekoliko uboda nožem.
• Kuhajte u zagrijanoj pećnicisat i pol. Kad prođe željeno vrijeme, izvadite lim za pečenje, izrežite vrećicu i otvorite njezine rubove. Zatim vratite piletinu u pećnicu i kuhajte je još 20 minuta. Ne zaboravite povremeno zalijevati dodijeljenim sokom.

Kad je piletina prekrivena prekrasnom zlatnom korom, može se prenijeti na veliko ravno jelo. Prije posluživanja ukrasite svježim povrćem i grančicama svježeg bilja.

Pileći ćevap u umaku od meda i senfa

Ako ćete vrijeme provoditi u prirodi, onda obratite pažnju na ovaj recept.

Potrebni proizvodi:

• Osam pilećih bataka.
• Tri žlice redovitog senfa.
• Dvije žlice zrnaste dijonske gorušice.
• Pet žlica maslinovog ulja.
• Zalogaj žlica.
• Dvije žlice meda.
• Tri lista lovora.
• Mljeveni papar i sol po ukusu.

Kuhat ćemo pileći ćevap u marinadi od meda i senfa ovako:

• Kombinirajte med, senf, maslinovo ulje i ocat u dubokoj staklenoj posudi. Promiješajte hranu, dodajte im mljevenu papriku i lovorov list.
• Operite potkoljenice i uronite ih u marinadu. Stavite posudu s piletinom na nekoliko sati u hladnjak.
• Nabijte pileće batake i stavite ih preko roštilja s vrućim ugljenom.
• Roštiljajte kebab dok ne omekša, sjećajući se povremeno okretanja ražnjića i prelivanja preostale marinade po piletini.

Ovo se ukusno jelo vrlo brzo kuha, papovrće prethodno nasjeckajte i pripremite listove salate. Kebab malo ohladite, a zatim stavite na tanjure, dodajte umak od rajčice i poslužite gostima.

Ružičasta piletina za odmor

Iznenadite svoje goste ukusnim i lijepim jelom. Priprema je vrlo jednostavna, a cijeli vam postupak neće oduzeti puno vremena.

sastojci:

• Četiri pileće noge.
• Žlicu meda.
• Žlica senfa.
• Četiri žlice umaka od soje.
• Tri žlice kečapa od kebaba (slatko-kiselog okusa).
• Dvije žlice majoneze.
• Žličica paprike.
• Pola žličice ljutog i crnog papra.
• Tri češnja češnjaka.

Kako se kuha piletina u marinadi od meda od senfa? U nastavku pročitajte recept za ovo jednostavno i ukusno jelo:

• Za marinadu kombinirajte med, majonezu, senf, kečap i umak od soje u staklenoj zdjeli. Dodajte im češnjak mljeven prešom i začine.
• Dobro promiješajte marinadu, a zatim u nju umočite pileće noge. Ostavite ih na miru jedan sat.
• Stavite piletinu na lim za pečenje obložen pergamentom.

Pecite noge oko 45 minuta i ne zaboravite na vrijeme okrenuti komade prepečene s jedne strane.

Krila u umaku od senfa od meda

Čak će se i početnici kuhari nositi s pripremom ovog jednostavnog i ukusnog jela.

Za početak se opskrbite sljedećom hranom:

• Deset ohlađenih pilećih krilca.
• Četiri žlice vruće gorušice.
• Četiri žlice svijetlog meda.
• Četiri žlice maslaca.
• Pola žličice soli.
• Prstohvat mljevene paprike.
• Jedan limun.
• Malo biljnog ulja za podmazivanje folije.

Recept originalnog jela pročitajte ovdje:

• Izrežite limun i iscijedite sok.
• Otopite maslac u loncu, a zatim ohladite i prelijte sokom.
• Dodajte med, senf, sol i papar. Sve sastojke dobro izmiješajte.
• Umočite krila u marinadu i pustite ih da tamo sjede oko pola sata.
• Pokrijte lim za pečenje folijom i podmažite ga biljnim uljem. Zagrijte pećnicu.

Stavite krila na lim za pečenje i pecite dok ne omekša.

Piletina na limenci

Tajna ovog jela leži u posebnoj začinjenoj marinadi koja pileću kožu čini sjajnom i rumenom.

proizvodi:

• Jedna mala piletina.
• Dvije žlice meda.
• Dvije žlice umaka od senfa.
• Tri češnja češnjaka.
• 200 ml vode.

recept:

• Operite piletinu, natrljajte solju i mješavinom senfa i meda. Ostavite da djeluje pola sata.
• U staklenku ulijte vodu, stavite oguljeni češnjak i lovorov list.
• Stavite staklenku u posudu s vodom (tamo će se cijediti masnoća).
• Stavite piletinu u staklenku i prekrijte je folijom.

Jelo kuhajte u zagrijanoj pećnici pola sata. Nakon toga pažljivo uklonite foliju, piletinu premažite preostalom marinadom i vratite u pećnicu na još četvrt sata.

zaključak

Nadamo se da ćete uživati ​​u piletinimarinada od meda od senfa. Ovo originalno jelo začinjenog okusa ostavit će ugodan dojam na vaše goste i zasigurno će proslaviti vaš kulinarski talent. Među prednostima ovog načina kuhanja je brzina i jednostavnost cijelog postupka.