Izbornik za svaki dan. Što kuhati od govedine za drugi?

Govedina je jedan od popularnih i čestokoristi se u prehrani mesa. Manje je masnoća i prema tome manje štetna od svinjetine, a također ima i mnoga korisna svojstva. Na primjer, govedina sadrži veliki broj proteina potrebnih za rad ljudskog tijela, koji se čuvaju čak i nakon toplinske obrade mesa u gotovo punom volumenu, kao i vitamina B12. Osim toga, često se preporuča upotreba govedine za anemiju i snižavanje razine opasnog kolesterola.

Uz mnoge korisne osobine, to jefino ukus. Mliječna jela su dobro rješenje za pripremu ručkova i večere, juhe i drugi tečajevi. Ako govorimo o prvim jelima, onda s govedinom možete kuhati gotovo bilo koji od njih. Tradicionalna juha od kupusa, borsch i ostali proizvodi koji sadrže meso dobit će predivan okus i aromu i postat će manje masno nego kuhani slaninom ili perad. Nećemo raspravljati o receptima za prve tečajeve, ali razgovarajmo o tome kako kuhati govedinu drugu ili večeru. Želim vam ponuditi neke popularne recepte koje možete koristiti u dnevnom izborniku. Dakle, što kuhati od govedine do drugog?

gulaš

Jedan od najpopularnijih i najlakših ukuhanje jela od govedine je, naravno, gulaš. Da biste to napravili, potrebna vam je minimalna količina proizvoda. Za jedno posluživanje: meso govedine - oko 200 g, 3 žlice paradajzne paste, žličicu brašna, sol, biljno ulje. Najprije morate pržiti tavu u biljnom ulju dok ne zasušite. Kuhajte jelo bolje u dubokoj tavi ili tavi za umake. Pečeno meso možete prenijeti na plitku posudu nakon prženja. Sada dodajte tijesto rajčice u meso i napunite ga vodom tako da ga potpuno pokrije. Umiješajte i pirjite govedinu 10 minuta, nakon čega smo ostavili nešto (pola šalice) juhe, ohladili malo i dodali brašno. Dobro promiješajte i ulijte natrag u posuđe, gdje se gulaš kuha. Skuhajte tijesto fino i zalijepite, dodajte ga na meso, nadopunite jelo solom, paprom i usnama. Pecite 5 minuta, pospite ljekovitim biljem. Ukusna druga govedina je spremna! Naravno, nemojte zaboraviti na ukras, gotovo sve: krumpir, rižu, heljde, tjesteninu.

Govedina Stroganoff

Još jedno jelo koje treba spomenuti,govorimo o tome što kuhati od govedine do drugog, - to je befstroganov. Za njegovu pripremu trebat ćemo: govedina, kiselo vrhnje, luk, rajčica, brašno, maslac, sol, papar. Izrežite meso na komade debljine oko 2 cm i pobijte ih tako da je debljina prepolovljena. Rezultirajući komadi izrezani u male blokove 3-4 cm i posipati ih solom i paprom. U tavi, rastopiti malo maslaca i pržiti ga na žličicu brašna, zatim dodati 100 g kiselog vrhnja i topline za još jednu minutu. Dodajte 2 žlice paradajze, pomiješajte. Umak je spreman. Prebacite je u drugo jelo, na primjer u tavi za prženje, i tava za prženje je još uvijek korisna. Pržiti pripremljene komad mesa, samo ne sve odjednom, ali nekoliko komada, tako da oni nisu neka sok, staviti meso u zdjelu s umakom. Pržite luk i pospite ih. Svi proizvodi za govedinu stroganov u zbirci. Umiješajte ih i kuhajte, nemojte kuhati. Evo još jednog odgovora na pitanje: "Što drugo kuhati od govedine?" Poslužite s ukrasom, drugi je spreman!

Как видите, приготовление вторых блюд из говядины - jednostavno i brzo, zgodno i vrlo ukusno. Zapravo, ima mnogo jela od goveđeg mesa. Može se kuhati i pržiti, piršati i peći. Kao što je već spomenuto, savršeno se slaže s bilo kakvim ukrasima. Iz nje možete napraviti mljeveno meso, koje će služiti kao osnova za rezanje, punjenje za pite, kasete ili, na primjer, tjesteninu na način Fleet. Govedina se može ugasiti ili peći u pećnici s krumpirom, što rezultira idealnim drugim stazom koja ne zahtijeva kuhanje.