Recept za kvas iz breze soka - ukusna i zdrava!

Breza SAP - poznata u Rusiji od davninaukusno i zdravo piće. Domaći kvas od breze soka pomoći će vam da utažite žeđ na vrući dan. I redovito jesti će imati najkorisniji učinak na tijelo. Dokazano je da svakodnevno ispijanje čaše soka ili pića pripremljenog iz njega može izbjeći avitaminozu i srodne simptome kao što su pospanost, umor i depresija. Za zajamčeni rezultat preporuča se koristiti tri čaše tijekom dana. Uz prirodno piće, možete uzeti stari recept za kvas iz breze soka. Piće pripremljeno po ovom receptu savršeno utažuje žeđ na vrući dan i blagotvorno djeluje na cijelo tijelo.

Osim toga, breza sok se smatra najboljimpoznatim sredstvima, normalizirajući metabolizam, a osobito - rad želuca. Također, sok i kvas iz njega se preporučaju za bolesti zglobova, krvi, kože, pa čak i za različite respiratorne bolesti, kao što su upale grla, upale pluća ili bronhitisa. Breza sok uspješno dijeli i uklanja kamenje iz bubrega i mjehura.

Ovo prekrasno prirodno piće sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Njegov sastav je bogat natrijevim, kalijevim, magnezijevim, kalcijevim i drugim jednako vrijednim mikroelementima.

Zajednički kvas recept za breza sokjednostavno: trebate uzeti 3 litre soka, 2 žlice kruha od kiselog tijesta i jednu žlicu meda, koji se može u potpunosti zamijeniti šećerom. Za pripremu pića za ovaj recept ne zahtijeva kvasac. Kvass će trajati 3 dana da se ulije. Nakon određenog vremena, piće je spremno. Da bi kvas postao malo prozračan, potrebno je dodati nekoliko bobica grožđica, zatvoriti ih i ostaviti da se podigne na tamnom mjestu još nekoliko tjedana.

Jedinstveni recept za kvas iz breze soka i dasam sok. I sve zbog činjenice da za njegovu proizvodnju ne zahtijeva gotovo nikakvih troškova, a njegova zbirka je jednostavna i ne šteti zelenilu.

Sakupiti sok od breze u proljeće, kadaZapočinje proces protoka soka u brezicama. To se događa u travnju, odnosno, kada se snijeg otopi samo na otvorenom. Za proizvodnju SAP-a koriste se odrasla stabla promjera 20 centimetara i više. Sam proces je iznenađujuće jednostavan: u kori breze koja dopire do drva stvara se rupa dovoljne dubine. Umeće se u epruvetu koja će isušiti sok. Vrlo povoljno koristiti medicinsku kapaljku. Vrijedi uzeti u obzir da napravljena rupa ne smije premašiti veličinu cijevi tako da se ne prolije vrijedna tekućina. Cijev treba spustiti u posudu ili druga jela, koja će biti prikupljena sok. Vrlo zgodan i higijenski: napravite rupu u plastičnom poklopcu limenke i umetnite cijev u nju. Prilikom punjenja posude moguće je skinuti poklopac i staviti ga na novu praznu posudu za sok. To je sve: sada ostaje samo čekati da tekućina napuni posudu. Na kraju postupka ne zaboravite umetnuti ili zalijepiti rupu u stablu tako da sok ne nastavlja teći. I pripremili smo sirovinu za piće, koja se može pripremiti po receptu za kvas od breze.

Naravno, upotreba soka u čistom obliku je korisnija, ali zbog činjenice da se ne može dugo skladištiti, priprema kvasa, koji traje 2-3 mjeseca, najbolja je opcija.

I konačno, još jedan recept za kvas od brezesok. Možda će vam se više svidjeti. Pripremite kvas od 10 litara soka. Da bi piće prema ovom receptu, potrebno je raž osušiti u pećnici na smeđe presitnice u iznosu od 600-700 g. Napunite dvopek s sokom, dodajte dvije šalice šećera ili meda, 1 žlicu kruha kiselog tijesta i neke narančine kore. Vrijeme kuhanja - 4 dana. Nakon određenog vremena, napitak je spreman. Kao u prvom receptu, za pojavu plinova u piću možete dodati nekoliko istaknutih dijelova (2-3 komada) i ukloniti nastalu pivu na nekoliko dana.