I liječnici i nutricionisti govore o prednostima sira.Uostalom, ovo je jedan od rijetkih proizvoda iz kojeg se proteini i kalcij prilično lako apsorbiraju. Ali ne sviđa se toliko ljudima. Pokušavajući prehraniti obitelj zdravim fermentiranim mliječnim proizvodom, domaćice od nje pripremaju brojne zalogaje, deserte, pite i kolače. Doista, u bilo kojem jelu, osim koristi, ukus je također vrlo važan.
Ako je, na primjer, dijete koje je preporučenokonzumira više kalcija, kategorički odbija fermentirane mliječne proizvode, njegova majka ima problem što skuhati iz sira kako bi ga dijete rado pojelo bez da primijeti njegovu prisutnost. Izvrsna opcija u tom pogledu bio bi kraljevski cheesecake. Unatoč činjenici da ovo jelo sadrži puno ovog korisnog proizvoda, on se praktično ne osjeća po ukusu, pa ga i djeca i brzi odrasli jedu s užitkom.
Još jedno uvijek tradicionalno jelo kojebrižne bake pripremaju doručak za svoje unuke, postoje sira (ponekad ih zovu i skuta). Mogu se pržiti u tavi, peći u pećnici, postoje čak i recepti za mikrovalne pećnice.
Poslužuju ih kiselo vrhnje i džem, med ikondenzirano mlijeko. Mnoge domaćice uče kako peći palačinke od sira od svojih majki i baka, ali moderni recepti nisu ništa gori. Ponekad im se dodaje suho voće da povećaju blagodati i poboljšaju okus, cimet ili druge začine. Da bi kolači od sira bili nježniji, umjesto brašna koristi se kaša.
Analogni kolači sa sirom su skuhane kaše,koja se priprema od istih sastojaka, ali mnogo brže, jer ništa ne treba pržiti - cijela masa se izlije u kalup i peče u pećnici. Dakle, najjednostavniji odgovor na pitanje "što skuhati od sira" je kaša.
Unatoč svim prednostima sira, nutricionisti i daljepreporučuje se koristiti ga umjereno (norma za odraslu osobu je 200 grama dnevno). To je zbog sadržaja masti u ovom proizvodu (za hranu za bebe uglavnom biste trebali koristiti inačicu bez masti), kao i visokog sadržaja životinjskih proteina.
Cupcakes, kolačići, pite, palačinke, posude,pudingi - ovo je nepotpun popis onoga što možete skuhati od sira i tako nahraniti obitelj. Ako razmotrimo tradicionalno ruske recepte za jela s ovog proizvoda, tada je vrlo zanimljiva opcija. Ovo je vrsta kolača od tijesta s kratkim tijestom s nadjevom od sira. Ovo jelo je prilično kalorično zbog sadržaja ulja i kiselog vrhnja u tijestu, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Kako se ispeći s sirom, obično čak i djevojčice kažu njihove bake. Prave obiteljske tajne ovog i mnogih drugih jela obično se nasljeđuju. Tako svaka domaćica može imati svoj poseban recept. Ali čak i ako nitko prije nije kuhao ovo jelo u obitelji, pitajući se od čega peći ukusni sir, svakako biste trebali obratiti pažnju na to.
Ispada da čak i zdrava hrana može biti vrlo ukusna ako uzmete dobar recept, kvalitetne sastojke i kuhate s dušom i inspiracijom.
