Svinjetina u pećnici sa sirom: metode kuhanja

Svaka je domaćica barem jednom u životu kuhala svinjetinuu pećnici, a svaka ima svoj recept za ovo ukusno i hranjivo mesno jelo. Netko samo kuha svinjetinu u pećnici sa sirom pod nekakvim umakom, a netko dodaje rajčicu, drugo povrće ili čak tjesteninu i rižu. Neosporan plus ovog jela je što je izvrsno i za svakodnevnu pripremu i za svečanu gozbu, a sve to s minimalno sastojaka.

Što bi nam moglo zatrebati?

Ako nemate želju potrošiti puno vremena nakuhanje, ali želite iznenaditi obitelj i prijatelje ukusnim mesom, a zatim samo pecite svinjetinu sa sirom u pećnici, bez rajčice i drugih dodataka. Da biste to učinili, trebaju vam samo:

• svinjetina (oko 800 g);
• 2 luka (ili na vaš zahtjev);
• sir (200 g);
• majoneza ili kiselo vrhnje (100 g);
• sol i začin po ukusu.

Ova količina hrane je za otprilike 5 porcija, pa ako želite možete smanjiti ili povećati količinu hrane kako biste dobili onoliko mesa koliko vam treba.

Pa krenimo

Prvo moramo narezati svinjetinučak i komade debljine oko 2 centimetra. Nakon toga, bolje je odbiti komade, tako da ispadnu sočniji i mekaniji, i staviti ih na lim za pečenje, što bliže jedni drugima.

Zatim natrljajte sir i nasjeckajte luk. Usput, bolje ga je rezati na pola prstena, pa će se jelo zbog toga pokazati ljepšim i prikladnijim za upotrebu.

Dalje, pomiješajte majonezu ili kiselo vrhnje sa začinima iRezultirajući umak namažite komade mesa. Nakon toga stavite luk na meso, pospite sirom na vrh i pošaljite u pećnicu. Svinjetina sa sirom u pećnici treba se peći na 180 ° C oko pola sata.

Takvo jelo možete poslužiti za stol s gotovo bilo kojim prilogom; dobro odgovaraju krumpir, tjestenina, pa čak i jednostavno povrće.

Svinjetina pečena s rajčicama

Skuhajte francusku svinjetinu u pećnici sasir, možete odmah upotrijebiti prilog. Na primjer, meso možete peći zajedno s krumpirom, rižom, pa čak i tjesteninom. Ako želite napraviti svinjetinu u pećnici s rajčicama i sirom, onda nema ništa lakše. Sve što trebate je samo baciti rajčicu na vrh umaka, a zatim vrh posipati nasjeckanim lukom i ribanim sirom.

Sastojci za svinjetinu s krumpirom

Ovaj recept za francusku svinjetinu jejedan od najčešćih. Kuhanje takvog mesa traje malo duže, ali štedi vrijeme na pripremi zasebnog priloga. Za ovaj recept trebat će vam:

• 500 g svinjetine;
• oko 500 g krumpira;
• 150 g tvrdog sira;
• 3-4 kom. rajčica;
• 2 kom. Luka;
• 100-200 g majoneze ili kiselog vrhnja;
• 2-3 češnja češnjaka po želji;
• suncokretovo ili maslinovo ulje, sol, papar, začini i začinsko bilje po ukusu.
  

Način kuhanja

Unatoč broju sastojaka, takvo je meso vrlo jednostavno pripremiti. Prvo ćete trebati pripremiti sve proizvode, a zatim ih jednostavno staviti u posudu za pečenje u pravom redoslijedu.

1. Prva točka morat će narezati meso na komade i dobro ga istući, odmah nakon toga sol i papar.
2. Pomiješajte majonezu ili kiselo vrhnje s češnjakom zgnječenim u preši za češnjak i nasjeckanim začinskim biljem kako biste napravili umak.
3. Narežite rajčicu zajedno s krumpirom na tanke ploške, a luk također na kolutove ili polu kolutiće.
4. Prije širenja na lim za pečenje prelijte krumpir s malo ulja, po ukusu dodajte sol i začine.

Nakon što su svi proizvodi spremni, rasporediteu kalup u pravom redoslijedu, nakon što ste kalup podmazali uljem. Prvo stavite polovicu krumpira na dno, podmažite ih umakom od majoneze ili kiselog vrhnja. Na to stavite polovicu nasjeckanog luka, a zatim stavite meso i ponovno ga podmažite umakom. Ostatke luka i rajčice stavite na meso, dodajte zelje.

Nakon svih ovih priprema, meso ćemo poslati napećnica, zagrijana na 200-210 ° C, 30-40 minuta. Tada ćemo rasporediti prethodno naribani sir po našem jelu i ostaviti svinjetinu u pećnici sa sirom da se peče još 10-15 minuta.