Špagete su divan proizvod koji se proizvodiTalijani, koji su u našoj zemlji zaradili značajnu popularnost. Uostalom, ovaj se proizvod prilično jednostavno priprema i ima izvrstan okus.
Zanima vas pitanje kako kuhati špagete? Pogledajmo nekoliko suptilnosti kuhanja ove vrste tjestenine.
Prije svega, trebate odabrati pravokvalitetne špagete. Doista, za dobar rezultat ovaj kriterij igra glavnu ulogu. Najbolje je odabrati proizvode od durum pšenice, od poznatih proizvođača koji se zaista pridržavaju normi i standarda za izradu ovih tjestenina, jer će vam kuhanje visokokvalitetnih špageta biti zadovoljstvo.
Da biste naučili kako kuhati špagete, uPrije svega, trebate odabrati dovoljno veliki lonac za kuhanje, s velikom količinom vode - na svakih 100 grama špageta mora biti najmanje litra vode.
Nakon ključanja voda bi trebala biti soljenauronite špagete u njih raširivši ih ventilatorom. Nakon nekoliko minuta, kada njihov donji dio postane mekan, potrebno je spustiti proizvode u vodu i dobro izmiješati da se ne lijepe.
Koliko kuhati špagete.Trajanje kuhanja ovih tjestenina ovisi o njihovoj kvaliteti. Ako su špageti dovoljne kvalitete, 10-12 minuta bit će dovoljno za njihovu pripremu. S vremena na vrijeme moguće je uzeti uzorak jesu li dovoljno kuhani ili ne. Gotovi proizvodi trebaju biti dovoljno elastični i ne kuhati. Špagete je bolje kuhati minutu manje, a zajedno s umakom donijeti ih do spremnosti na vatri. Ako se tjestenina koristi za pripremu nekog jela (na primjer, pečenog u pećnici), potrebno je prepoloviti vrijeme kuhanja špageta.
Još nekoliko točaka koje morate znatikako kuhati špagete. Tijekom kuhanja, ne pokrivajte tavu poklopcem, jer će voda ključati na štednjaku. U vodu za kuhanje možete dodati i malu količinu biljnog ulja (suncokretovo ili maslinovo). Iako to uopće nije potrebno, na vama je da to učinite.
Nakon što su špagete prokuhale, uzmitedodatak za kolorander (po mogućnosti prethodno podlijen kipućom vodom), ispustite gotove proizvode na njega i pustite da voda proključa. Ne isperite špagete hladnom vodom. Ostavite malo tekućine u tjestenini da se ne osuši. Nakon što ih odmah pomiješate s umakom, povrćem ili maslacem, aromatičnim začinima. Špagete je bolje miješati u vruću posudu - u onu u kojoj se pripremao umak ili u bilo koju drugu, ali prethodno zagrijanu.
Stavljanje špageta u tanjure najbolje jes posebnim pincetama, dok ih visoko podižete - kako bi se oni bolje podijelili u porcije. Špagete poslužite na stolu u dubokim, prethodno zagrijanim tanjurima, tako da jelo ostane vruće što je duže moguće. Duge se tjestenine obično jedu žlicom i vilicom, umotavajući ih u kuglice. Međutim, možete se dobiti sa standardnim setom - vilicama i noževima.
Ovo jelo se često poslužuje s naribanim sirom.tvrde sorte - parmezan ili pecorino (sirevi ovčjeg mlijeka). Oni savršeno nadopunjuju okus jela od špageta - bilo da su začinjeni umakom, maslacem ili biljnim uljem. Iako su troškovi takvog sira poprilični, okus dobivenog jela neće vam ostaviti sumnju.
Sada znate kuhati špagete i to je tosuptilnosti njihove pripreme. S obzirom na njih, nije teško pripremiti izvrsno jelo od ove divne tjestenine. Ako je sve pripremljeno u skladu s preporukama, uživat ćete samo u rezultatu. Dobar apetit!
