Mnogi ljudi obično predstavljaju riječ "pita"zamislite bilo koju poslasticu za desert. Međutim, pita nije samo slatka, već je i povrća, meso itd. U nekim su zemljama općenito nacionalno jelo. Torte zauzimaju posebno mjesto u kuhanju, jer je to jednostavna, ali istovremeno i vrlo ukusna i hranjiva poslastica. Punjenje pita može biti apsolutno bilo što - meso, gljive, povrće. Možda je najčešća pita s piletinom i krumpirom. Glavni nedostatak ovog jela je to što je u njemu vrlo kalorično. Stoga se ne preporučuje koristiti ga osobama koje imaju problema s viškom kilograma. Takva se delicija može pripremiti na različite načine. Postoje razni recepti za torte. Neki se prave od lisnatog tijesta, drugi - od kvasca.
Kombinira se punjenje poput krumpira s piletinoms bilo kojim tijestom - kvascem ili lisnatim tijestom. Mnogo više domaćica kuha takve pite od tijesta. Ovo je najlakši recept za test, jer vam treba samo nekoliko minuta za pripremu i ne treba puno sastojaka. Čak i malo dijete može napraviti tijesto na pitu od jela s piletinom i krumpirom. Punjenje za takvu poslasticu može se koristiti sirovo, kuhano ili prženo. Naravno, najbolje je koristiti gotov nadjev kako torta ne bi bila sirova iznutra. Njezin izbor ovisi o samom testu. Ako se brzo kuha, tada je bolje pripremiti punjenje za tortu unaprijed, ako polako možete koristiti sirovu hranu. Također, mnoge domaćice često miješaju sirove i gotove punjenje. Mnogi ljudi imaju drugačije ime za takvu pitu od piletine i krumpira.
Također, jelo možete položiti u obrasce ili peći jednostavno na lim za pečenje. Sve ovisi o osobnim preferencijama svih. Po želji u pita možete dodati zelje, gljive, razno povrće.
Dakle, prvi će biti recept za pileću pitu ikrumpir iz kvasnog tijesta. Kuhanje nije baš jednostavno, ali kolač je vrlo ukusan. Punjenje za takvu tortu koristi se sirovo. Budući da se tijesto s kvascima priprema relativno dugo, prvo se morate pozabaviti. Da biste pripremili tijesto, potrebni su vam sljedeći sastojci:
Detaljna uputa za pripremu tijesta s kvascem za pitu s piletinom i krumpirom u pećnici:
Preporučuje se dati gotov test nekoliko sati,tako da se "uklapa" - povećana u veličini. Da biste to učinili, stavite je u posudu i prekrijte filmom ili ručnikom. Posudu treba staviti na toplo mjesto i pričekati nekoliko sati.
Dok je tijesto s kvascem „prikladno”, možete započeti s pripremanjem nadjeva za tortu. Za to su nam potrebni proizvodi:
Mrkvu naribajte i sitno nasjeckajte lukrez. Krompir treba oguliti i narezati na kockice. Pileći file treba izrezati na kockice. Po želji meso se može posipati začinima i ukiseliti. Zatim možete početi kuhati pire od kvasca s piletinom i krumpirom.
Dobiveno tijesto treba podijeliti na nekolikodijelovi. Jedan komad bi trebao biti malo veći. Dalje premažite lim za pečenje ili premažite uljem. Većinu tijesta rasporedite na lim za pečenje, na njega stavite nadjev i zatvorite drugim dijelom tijesta. Kako biste spriječili da kolač pukne tijekom pečenja, u njemu morate napraviti rupe. Podmažite tijesto žumanjkom. Pecite jelo oko sat vremena. Temperatura pečenja - 180 ° S.
Kao što vidite, recept za pitu s piletinom i krumpirom natijesto s kvascima nije baš jednostavno. Priprema takve poslastice oduzima dosta vremena. Međutim, takva se poslastica ispada vrlo ukusna, sočna i zadovoljavajuća. To će se svidjeti i odraslima i djeci. Ljudi koji se ne vole dugo zajebavati u kuhinji mogu koristiti gotovo tijesto od kvasca, koje se prodaje u trgovinama. Tako će kuhanje biti puno lakše.
Da biste napravili slojni kolač s piletinom ikrumpir, najbolje je koristiti kvadratni oblik. Budući da lisnato tijesto nije lako pripremiti, preporučuje se korištenje kupljeno. Međutim, imajte na umu da lisnato tijesto nije baš hranjivo, za razliku od kvasca. Dakle, za kuhanje su vam potrebni:
Kao što možete vidjeti, ovaj recept za pitu od piletine i krumpira sličan je gore navedenom. Kuhanje se također ne razlikuje radikalno;
Vremena pečenja mogu malo varirati. Povremeno je potrebno provjeriti je li slojni kolač s piletinom i krumpirom spreman.
Možda je najlakše kuhati jelli torta. Čak će se i amater u kuhinji nositi s njegovom pripremom. Za pripremu testa punjenja trebate:
Izrada tijesta je vrlo jednostavna.Umutite jaja, majonezu i kiselo vrhnje. U dobivenu smjesu dodajte sol i brašno. Opet sve promiješajte. Tijesto za pitu od žele s piletinom i krumpirom u pećnici je spremno. Ispada prozračno, poput biskvita, ali ne i slatko.
Da biste pripremili nadjev potrebno vam je:
Na ovaj je način pita od piletine i krumpira spremna za jelo. U principu, mnogi stručnjaci preporučuju prženje punjenja unaprijed prilikom pripreme pite od želea, tako da ne bude pokisla.
Mnogi ljudi radije kuhaju neka jela ne u pećnici, već u multivarku. Da biste napravili pitu u polaganom kuhalu, trebaju vam isti sastojci kao i za pećnicu:
Za početak biste trebali rezati povrće i meso, posutinjihovi začini. Dalje, vrijedi zamijesiti tijesto prema gore navedenom receptu. Sljedeći je korak preliti polovicu tijesta u posudu multivarka, tamo staviti nadjev i uliti preostalo tijesto. Jelo treba kuhati u načinu "Pečenje" oko jedan sat. Dakle, pita s piletinom i krumpirom u polaganom kuhalu je gotova. Ispada da je pita prilično nježna i ukusna. Da fil ne bi bio vlažan, meso i krumpir treba prethodno prepržiti.
Kao što vidite, ovaj kolač je vrlo ukusan, aliglavna stvar je izdašna delicija. Savršen je za obiteljske večere, kao i za svečani stol. Priprema takvog jela nije vrlo jednostavna, ali relativno brza. Pogotovo ako za osnovu uzmemo gotovo tijesto. Da bi torta bila najukusnija, treba uzeti u obzir nekoliko nijansi:
Gotovo je, osim ovih recepata, još uvijek ih imaširoka paleta jela. Stoga će i najzahtjevniji kuhari moći pronaći svoj savršeni recept. Početnicima će biti teško u kuhinji, ali s iskustvom će puno poboljšati pitu. Lisnato tijesto, piletina, krumpir glavni su sastojci ovog jela. U principu, nadjev za pitu može biti bilo koji - povrće, gljive. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentiranja. Kao što je već spomenuto, takvo je jelo vrlo kalorično, pa ga trebaju izbjegavati ljudi koji paze na svoju figuru. Da bi pita postala dijetalna, brašno se može zamijeniti škrobom, a majoneza kiselim vrhnjem.
