Čini se da je lakši od recepta.pravljenje palačinki! Bilo koja iskusna domaćica lako može pripremiti ukusne i ružičaste palačinke koristeći svoje osobno iskustvo. Zapravo, postoji puno recepata za ovo jelo! A svaki od njih je originalan i lijep na svoj način. Dakle, kuhamo palačinke!
Recept za palačinke od banane
Dvije velike i vrlo zrele banane (oguliti trebabiti smećkast) izmutiti vilicom u pire krumpir. Dodajte dvije male žlice šećera, malo soli, četiri jaja i tucite mikserom ili mikserom dok ne postane glatko. Nastavite tući, postepeno dodajući čašu brašna. Zatim ulijte u 300 ml mlijeka i stavite u hladnjak 20 minuta.
Nakon što izađete, dodajte nekoliko velikih žlica biljnog ulja i pomiješajte. Tijesto je spremno, možete početi pržiti palačinke u vrućoj tavi.
Korak po korak recept za palačinke s krumpirom s mesnim punjenjem
1. Samljeti 4 - 5 gomolja krumpira na sitnoj rerni.
2. Razbiti dva jaja u krumpir i izmiješati.
3. U tijesto dodajte oko čaše brašna. Ako se na kraju ispostavi da je tekućina, tada možete dodati još.
4. Stavite začine, izvrsne za ovaj recept za kumin.
5. Zagrijte tavu i pržite palačinke. Pri polaganju tijesta izravnajte ga žlicom.
6. Priprema nadjeva: u tavu stavite 200 grama nasjeckanog kuhanog mesa (bilo kojeg), na njega stavite nasjeckani luk i jednu sitno sjeckanu papriku. Pustite da se pirja.
7. Kuhani nadjev stavite na palačinke s krumpirom i zarolajte.
Možete poslužiti!
Palačinke od heljde s kvascem
Prvo trebate kuhati tijesto. Da biste to učinili, sipajte tri šalice heljdinog brašna s 0,6 litara toplog kuhanog mlijeka i ulijte vrećicu suhog kvasca. Nakon sat vremena, tijesto bi trebalo da se digne.
Samljeti pet žumanjka i 100 gramaomekšali maslac, prelijte 200 grama kiselog vrhnja. Promiješajte, dodajte ovoj masi dvije šalice pšeničnog brašna i prelijte čašu kuhanog mlijeka. Pomiješajte tijesto s tijestom i vrlo dobro promiješajte. Stavite tijesto dva sata.
Premažite preostale bjelančevine i 300 ml vrhnja, ulijte ih u tijesto, pomiješajte i ostavite stajati još 15 minuta. Nakon toga, možete početi peći palačinke.
Recept za palačinke s roladom
Prvo pripremite tijesto. Umutite četiri jaja i prelijte litrom mlijeka. Dodajte nekoliko žlica biljnog ulja, soli i oko dvije čaše brašna. Od dobivenog testa pržite palačinke.
A sada je vrijeme za početak punjenja.U pakiranje stavite dva pakovanja 250 grama sira, napunite 10 grama želatine i promiješajte. Odvojite dvije banane, dvije kruške i dva kivija odvojeno (može se koristiti bilo koje voće). Na svaku palačinku najprije rasporedite masu skute, a zatim, kao da pripremate peciva, na rub palačinke stavite trakice voća i zamotajte palačinku.
Izvadite palačinke na pola sata u hladnjaku, a zatim ih narežite i narežite na krugove.
Recept za palačinke s kiselim mlijekom s nadjevom
Umutite dva jaja, dodajte im četvrtinu male žlice limunske kiseline i sode. Šećer i sol stavite po želji.
Ulijte čašu kiselog mlijeka u smjesu. Umutiti, postepeno sipati 300 grama brašna. Miješajte dok ne nestanu sve kvržice. Nakon toga ulijte još jednu čašu kiselog mlijeka.
Od dobivenog tijesta pripremite palačinke.
Za nadjev ogulite 250 grama jabuka, izvaditejezgra i izrezati na manje. Stavite tavu na vatru, u nju ulijte trećinu čaše obične vode i stavite dvije velike žlice šećera. Nakon što tekućina proključa, stavite jabuke u tavu. Pržite ih dok sva voda ne ispari.
Pripremljene jabuke stavite u zdjelu i promiješajtenjih i pol žličice cimeta. Pripremljeni nadjev rasporedite na palačinke i dajte im bilo koji oblik. Možete valjati rolice ili samo trokute.
Uživajte u čajanstvu uz ukusne palačinke!
