Proteinska hrana jamstvo je zdravlja i uvjet za stvaranje skladnog sportskog tijela.
Stvaranje i popravak stanica i tkivatijelo prolazi uz sudjelovanje ogromne količine proteinskih komponenata. Ako se njihove rezerve ne nadoknade pravodobnom upotrebom dovoljne količine aminokiselina s hranom, tada će se tijelo iscrpiti. Napokon, proteinska hrana nešto je što se mora konzumirati stalno, a ne s vremena na vrijeme. Budući da se proteini ne čuvaju za buduću upotrebu.
Proteinska hrana. Popis proizvoda korisnih za stvaranje skladnog tijela
Srećom, to uopće nije problem uu modernom svijetu unosite dovoljno proteina iz hrane. To je prije stvar odgovornog odnosa prema vašoj prehrani. Napokon, proteinska hrana najčešće je ono što zahtjeva minimalne vještine kuhanja kod kuće.
Stoga su ljubitelji brze hrane prisiljeni pomiriti sečinjenica da su u prehrani uglavnom masti i ugljikohidrati. Ali ako vam ne smeta odvojiti malo vremena za poboljšanje kvalitete prehrane, lako je naučiti peći pileća prsa ili ribu. A također skuhajte grah i leću, dodajte ih u salate od povrća. Često postavljana pitanja: "Je li biljna proteinska hrana cjelovita bjelančevina ili ne?" Da bismo na to odgovorili, treba spomenuti da su proteini zasićeni i nezasićeni. Povrće pripada potonjem. Da bi tijelo dobilo cjelovit sastav aminokiselina, one se moraju kombinirati. Tako se, na primjer, odrezak može (i čak je poželjan) jesti odvojeno od ribe i druge proteinske hrane. Za prilog je sasvim dovoljna salata od povrća. U ovom će se obliku savršeno upiti. Ali proizvodi koji sadrže biljne bjelančevine (leća, grah, jela od graška, maslac od kikirikija i neke žitarice) moraju se međusobno kombinirati. To će nadoknaditi nedostatak esencijalnih aminokiselina i učiniti sastav hrane što cjelovitijim.
Međutim, mnogi nutricionisti i sportski liječnicisugeriraju da je u mnogim slučajevima poželjna biljna hrana koja sadrži proteine. Napokon, ne sadrži višak lipida, koji se uvijek nalazi u crvenom mesu, piletini, jajima. Ove zasićene masti potpuno su nezdrave za vaše tijelo i stvaraju višak kalorija. No, ono što je uz proteine najčešće uključeno u proteinsku hranu biljnog podrijetla, najčešće je izuzetno korisno. To su karotenoidi, minerali i, naravno, vlakna. Potonje je izuzetno važno za pravilno i nesmetano funkcioniranje probavnog trakta. Ali to ne znači da bi svi trebali postati vegani i vegetarijanci. Ako meso uključite u svoj jelovnik (posebno ako je masno), tada biste trebali obratiti pažnju na planiranje obroka.
Proteini i sport
Trening visokog intenziteta neodvojiv je odkvalitetna hrana. Jedan gram proteina po kilogramu tjelesne težine minimum je koji bi osoba trebala pojesti tri puta tjedno pohađajući treninge umjerenog intenziteta. Vježbama snage i, štoviše, s namjerom da se izgradi mišićna masa, ovu bi brzinu trebalo povećati jedan i pol puta.
