Prelijevanje crnog ribiza. Recepti za kuhanje

Danas ćemo vam reći kako napraviti domaći liker od crnog ribiza. Recepti su dovoljno jednostavni da ih možete jednostavno primijeniti.

Izlivanje "Doma"

Ovo slasno okrepljujuće piće možete poslužiti tijekom bilo kojeg odmora. Vaši će gosti zasigurno cijeniti njegov ukus i snagu. Za njega ćemo trebati sljedeće proizvode:

• Crni ribiz.
• Votka.
• Šećer.

Kako se priprema liker od crnog ribiza? U nastavku pročitajte jednostavan recept za piće:

• Sortirajte bobice, uklonite grančice, operite i temeljito osušite.
• Prenesite ribiz u staklenku od tri litre,posipajući ga šećerom (700 grama). Napunite dvije trećine posude, a zatim votkom prelijte bobice. Zatvorite vrat gazom i stavite buduće vino na tamno mjesto. Piće će biti gotovo za dva mjeseca.
• Ako želite dobiti nezaslađeno piće, ondašećer se može izostaviti. Dovoljno je ispuniti bobice, napuniti ih votkom (razina bi trebala biti dva centimetra viša od ribiza) i poslati da se ulije na tamnom mjestu mjesec i pol dana.

Nadamo se da ćete uživati ​​u ovom slasnom likeru od crnog ribiza. U nastavku možete pročitati recepte za druga originalna pića.

Sipanje ribiza sa začinima

sastojci:

• Bobice - tri kilograma.
• Šećer - 500 grama.
• Voda je jedna litra.
• Cimet - pet grama.
• Pupoljci karanfila - pet komada.
• Kora naranče i limuna - 50 grama.

Priprema:

• Sortirajte bobice i isperite, a zatim lagano premažite vilicom.
• Prenesite ribizle u staklenku i pospite šećerom.
• Smjesu stavite na jedan dan u hladnu sobu.
• Kad prođe naznačeno vrijeme, dodajte im začine i koricu. Protresite limenku i vratite je na drugi dan.
• U posudu dodajte vodu, stavite gumenu rukavicu s rupom ili je zatvorite posebnim zatvaračem.
• Nakon deset dana liker se mora filtrirati i flaširati.

Nakon dva mjeseca možete kušati ukusni i aromatični napitak od vaših omiljenih bobica.

Ulijevanje džina i bobica

Ovo se prekrasno piće može pripremati tijekom cijele godine, jer su smrznute bobice izvrsne za njega.

proizvodi:

• 750 ml džina.
• Jedan kilogram crnog ribiza.
• Pet grama limunove korice.
• 30 grama šećera u prahu.

Priprema:

• Prođite i operite bobice, a zatim ih prebacite u teglu od 2 litre.
• Dodajte ostatak sastojaka i dobro promućkajte.
• Stavite budući liker na tamno mjesto dva tjedna, ali ne zaboravite ga povremeno miješati.
• Procijedite piće kroz sito i stavite u boce.

Nakon dva tjedna liker će biti spreman. Može se poslužiti uredno ili napraviti koktele.

Izlijevanje na votku

Crni ribiz daje piću jedinstvenu aromu. Zaliti votkom, čiji je recept ovdje predstavljen, zasigurno će vam se svidjeti.

Za ovo alkoholno piće uzmite slijedeću hranu:

• Crni ribiz - jedan kilogram.
• Votka.
• Šećerni sirup.

Prelivanje crnog ribiza, recepte za koje smo objavili u ovom članku, vrlo je jednostavno pripremiti. I ova opcija nije iznimka:

• Sortirajte bobice, isperite ih pod tekućom tekućicomvode, zatim stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Uključite malu vatru i ostavite ribiz tamo neko vrijeme. Kao rezultat toga, bobice treba malo osušiti.
• Uzmite veliku bocu i isperite je sodom bikarbonom. U njega ulijte bobice (do polovice) i napunite ih votkom. Vrat zavežite tankom krpom.
• Stavite posuđe s budućim likerom na tamno mjesto i ostavite ga tamo mjesec i pol dana. Povremeno protresite posuđe i njihov sadržaj.
• Procijedite dobivenu tekućinu, pomiješajte je sa šećernim sirupom (količina treba odgovarati vašim ukusnim preferencijama) i ostavite proizvod još nekoliko dana.

Prelijevanje crnog ribiza: recept za alkohol

sastojci:

• Bobice - jedan kilogram.
• Granulirani šećer - 100 grama.
• Voda 750 ml.
• Alkohol (70%) - 500 ml.

Kako kuhati:

• Pripremite ribiz za preradu: operite ga, sortirajte i osušite.
• Prebacite bobice u staklenke od jedne litre, svaka pune dvije trećine.
• Napunite ribizle alkoholom, pokrijte ih plastičnim poklopcima i stavite na tamno mjesto. Kuhajte umak na sobnoj temperaturi jer će trebati više vremena da se kuha na hladnom mjestu.

Liker će biti moguće probati za tjedan dana. Da biste to učinili, procijedite ga kroz gazu, ulijte u lijepe boce i stavite u hladnjak na nekoliko dana. Prije posluživanja, piće se može razrijediti vodom, prilagodivši jačinu po vašem ukusu.

Točenje bez votke

Ovo piće može se pripremiti ne samo od svježih, već i od smrznutih bobica.

proizvodi:

• Ribiz - dva kilograma.
• Šećer - 750 grama.
• Prokuhana voda - 300 ml.

Kako se priprema liker od crnog ribiza? Recept bez votke vrlo je jednostavan:

• Dobro oprati bobice, razvrstati, ukloniti grane. Sameljite ih mlinom za meso ili miješalicom.
• Uzmite čistu teglu od tri litre, u nju ulijte čašu šećera i trećinu pripremljenih bobica. Ponavljajte posljednje korake dok se posuđe ne napuni.
• Bobice prelijte vodom.
• Posuđe zatvorite posebnim zatvaračem ili povucite gumenu medicinsku rukavicu preko vrata, prvo probušivši jedan prst. To će omogućiti istjecanje nakupljenih plinova.
• Kad prođe deset dana, ulijte liker u istu posudu i ponovite pokus s rukavicom.
• Nakon par dana napitak procijedite i flaširajte.

zaključak

Prelijevanje crnog ribiza, recepti za koje miprikupljen za vas u ovom članku, dovoljno je jednostavan za pripremu i ne zahtjeva puno truda. Stoga, slobodno odaberite bilo koju opciju koja vam se sviđa i krenite s eksperimentiranjem. Uskoro ćete svoje goste moći iznenaditi jakim aromatičnim napitkom vlastite proizvodnje.