Pileće pileće noge su jedne od najpopularnijihjela u našoj zemlji. Doista, rijetko u bilo kojoj obitelji nisu spremni za blagdane. Pileće meso je jeftino, kuha se brzo i ne zahtijeva dugotrajnu pripremu.
Pileće noge u pećnici - najlakši recept
Potreban: 6-8 nogu srednje veličine, sol i majoneza. Meso se opere, pola limenke majoneze pomiješa se sa pola žličice soli. Pileće noge utrljavaju se ovom smjesom sa svih strana, polože u duboku zdjelu i prekriju poklopcem. Uključite pećnicu, zagrijte je na 220-250 stupnjeva i stavite meso u nju oko sat vremena. Da biste piletinu napravili "s kore", uklonite poklopac petnaest minuta prije kraja.
Umjesto majoneze, možete koristiti nemasnu kiselo vrhnje, senf, adjika, kečap ili bilo koji drugi omiljeni umak.
Noge u pećnici mogu se peći zajedno s krumpirom - u ovom slučaju će se pripremiti ne samo mesno jelo, već i prilog za njega.
Za kuhanje trebat će vam: komadići 6 nogu, 8-10 krumpira, mali luk i 100 grama tvrdog sira. Noge se operu i utrljaju solju, posipaju na lim za pečenje. Krumpir ogulite i narežite na uzdužne štapiće, dodajte malo soli i stavite na lim za pečenje između nogu. Po vrhu pospite luk, izrezan na pola prstena i naribani sir. Kuhanje pilećih nogu trajat će oko sat vremena na 220 stupnjeva. Ne trebate namastiti lim za pečenje - bit će dovoljno masnoće od pilećeg mesa.
Pileće noge u pećnici s začinskim biljem
Za 6 nogu uzmite 6-8 komada. krumpir, pola pakiranja majoneze, par grančica svježeg bosiljka, kopar i peršin (ili žličica suhog bilja), mljevena paprika, par češnja češnjaka i pola limuna. Prvo se priprema krumpir - oguljen i izrezan na kriške debljine 0,5 cm, koji se raspoređuju na lim za pečenje. Zatim se uzimaju za noge - isperu, ostave da se ocijede voda, utrljaju mješavinom soli i majoneze, papra i stave se na lim za pečenje preko krumpira. Zatim se prelije sokom od pola limuna i posipa nasjeckanim ili sušenim biljem. Lim za pečenje stavite u pećnicu na 200 stupnjeva na sat vremena. Da meso ne bi isušilo tijekom kuhanja, možete ga pokriti listom folije na vrhu.
Pileće pileće noge s gljivama
Sastojci: pileće noge - 4 kom., 2 velike rajčice, kilogram šampinjona ili drugih svježih gljiva, 2 luka, mala čaša kiselog vrhnja i par žlica brašna. Noge su podijeljene na 2-3 dijela, svaka se trlja mješavinom mljevene paprike i soli, prži u tavi tako da meso porumeni, dodajući malo biljnog ulja. Gljive se režu na kriške, a luk nasjecka na pola prstena, a zasebno se prži u tavi oko pet minuta. Kiselo vrhnje pomiješano je s brašnom, rajčica se izrezati na kocke. Svi sastojci se prebacuju u duboku posudu otpornu na toplinu - noge se stavljaju na dno, zatim gljive s lukom, rajčicom i sve se prelije umakom od kiselog vrhnja.
Kako kuhati pileće noge u slatkom umaku od naranče
Za kuhanje trebat će vam: 4-5 nogu, čaša vode i soka od naranče, kockica bujona ili žlica suhe začine od piletine, pola čaše kiselog vrhnja, gomolj peradi, škrob i luk. Biljno ulje se izlije u tavu i oprane noge se prže u njemu dok se na njima ne pojavi zlatna korica. U istom ulju pržite luk izrezan na pola prstena oko 4 minute. Odvojeno zagrijte sok od naranče u tavi, dodajte kocku ili bilje, sjeckani pekmez, dvije žlice škroba i kiselog vrhnja razrijeđene u hladnoj vodi. Meso se stavlja u duboku posudu, prekriva poklopcem i prelije se 2/3 gotovog vrućeg umaka, nakon čega se šalje peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Dok ključa, dodaje se sos od naranče. Nakon sat vremena noge se mogu izvaditi i poslužiti s ostatkom umaka.
