Veliki plus multicooker-a je što je tozadržava veliku količinu hranjivih sastojaka i vitamina u hrani. To se prije svega odnosi na povrće. Pareni, vrlo su zdravi i preporučuju se osobama koje žele izgubiti višak kilograma. Povrće u šalteru kuhano je na pari jednostavno i ukusno je. Pogledajmo nekoliko recepata za njihovu pripremu. Trebamo sljedeće proizvode:
- krumpir - 150 g;
- mrkva - 100 g;
- cvjetača - 50 g;
- brokula - 50 g;
- voda - 30 ml;
- sol, papar, začini.
Povrće u pari u štednjaku priprema se na sljedeći načinput. Prvo morate temeljito oprati sve sastojke. Dalje, trebate oguliti mrkvu i krumpir. Krumpir narežite na kockice, na isti način narežite i mrkvu. Brokula i kupus moraju se podijeliti u male cvjetnice. Sada morate uliti vodu u zdjelu za kuhanje i stavite povrće. Zatim dodajte sol, papar i svoje omiljene začine. Na prikazu s više kuhala odaberite program "kuhanje na pari". Koliko dugo će se vaše povrće kuhati ovisit će o količini korištene vode. Čim sva voda ispari, multicooker će promijeniti svoj način rada u "Grijanje". Možete zaustaviti postupak kuhanja i provjeriti spremnost jela. To se može učiniti vilicom ili nožem.
S multicooker-om možete stalnokuhajte povrće za mnoge salate, na primjer, haringu ispod krznenog kaputa, Olivier, vinaigrette. Osim što će značajno skratiti proces kuhanja, kuhano povrće u multi kuhali bit će korisnije nego ako ste ih kuhali u zdjeli. Sada doznajmo kako kuhati pirjano povrće u sporom kuhaču, čiji je recept također vrlo jednostavan. Za ovo jelo potrebni su nam sljedeći sastojci:
- krumpir - 600 g;
- mrkva - 300 g;
- luk - 400 g;
- tikvice - 600 g;
- konzervirana rajčica - 250 g;
- biljno ulje, sol, papar, lovorov list, začini.
Sada ćemo shvatiti postupak kuhanja.
Svo povrće mora biti temeljito oprano i oguljenos kože (osim rajčice). Sada opet isperite pod vodom i izrežite na srednje velike kocke. Rajčice se moraju podijeliti na kriške, a sok koji izlazi iz njih ocijedi se u posudi. Sada u zdjelu multivarka moramo uliti malo biljnog ulja. Stavite luk, lovorov list i zrna papra. Sljedeći sloj je mrkva, zatim krumpir. Posolite i stavite polovicu nasjeckane rajčice. Sljedeći sloj su tikvice i opet rajčica. Na vrh ulijte sok od rajčice koji je ostao od rajčice i posolite. Program pirjanja, vrijeme kuhanja - 1 sat. Kada ostane 10 minuta do kraja kuhanja, trebate otvoriti poklopac i sve temeljito promiješati. Čim čujete signal da je postupak pirjanja završen, možete složiti kuhano povrće i poslužiti ga za stolom.
Koristeći recepte koji su vam predstavljeni, možeteobradujte sebe i svoju obitelj ukusnim, i što je najvažnije, zdravim jelima. Parno povrće u multivarku idealna je hrana za djecu i žene koje paze na svoju figuru.
