Kako razlikovati gljive od žabokrečina po njihovom izgledu

Prije nego što odete u šumu po gljive, trebateobavezno naučite barem malo o njima. Dakle, iskusni berači gljiva mogu jasno i jasno reći kako razlikovati gljive od žabokrečina. Ali amateri ponekad odu u šumu, nadajući se ili intuiciji, ili sreći. Zapravo, razlika između blijede krastače i šampinjona nije tako velika, pogotovo kada su u pitanju srednje velike mlade gljive.

Nažalost, slučajevi trovanja zbognepažnja ili nesvjesno nisu rijetki. A ako govorimo o šumskim darovima (gljive, bobice), tada sve može završiti vrlo tužno. Da bi putovanje u prirodu imalo samo pozitivne posljedice, morate ili jasno razumjeti što točno odatle možete ponijeti kući, ili ne poduzimati ništa.

Kako izvana razlikovati šampinjone od krastača

Zbog vrlo velikog rizika od trovanjakada upotrebljavate čak i malu dozu otrova koji se nalazi u gljivama, trebali biste biti izuzetno oprezni kada ih sakupljate. Jedna od najotrovnijih vrsta je blijeda krastača koja se prilično lako može zamijeniti s jestivom rusulom ili šampinjonima. Međutim, pažljivi posjetitelji šume nisu u opasnosti. Samo trebate jasno znati kako se treba ponašati osoba koja sakuplja šampinjone, kako razlikovati jestive gljive od žabokrečina i ne donositi smrtonosni otrov kući.

Prvo na što uvijek treba obratiti pažnju jepoklopne ploče. U krastačici su blistavo bijele (po čemu je i dobilo ime), ali mogu biti blago žućkaste ili zelenkaste. Što se tiče jestivih gljiva, ovdje one mogu biti ružičaste, smeđe ili imati druge crvene nijanse. Mnogi ljudi vjeruju da bi krastača trebala biti s izraženom "suknjom" koja okružuje nogu, po kojoj je žele prepoznati. Ali, nažalost, to djeluje samo u slučajevima kada su gljive velike i dovoljno zrele. Pa čak i tada, odsutnost ruba ne jamči sigurnost, jer ga veliki insekti ili glodavci mogu oštetiti, pomičući se dovoljno blizu. Ovaj simptom može nestati i nakon jake kiše ili tuče.

Ako ne znate kako razlikovati šampinjone odžabokrečine, odbacite sumnjivi nalaz. Bolje je ostati bez juhe ili drugog jela za kojim je započet tihi lov nego ući na intenzivnu njegu ili još gore.

Šampinjon, između ostalog, ima i malooblik kape je također različit: više je ispupčen, zaobljenih rubova. Zrela gljiva krastača obično je gotovo ravna. Ali ne vrijedi se usredotočiti na upravo takav znak, jer razlika može biti minimalna.

Ispada da je sigurnosno jamstvo skorištenje darova šume može se postići poštivanjem nekoliko prilično jednostavnih pravila. Prvo, nikada ne biste smjeli uzimati nepoznate gljive ili bobice. Drugo, u slučaju najmanjih sumnji i sumnji, bolje ih je ostaviti na mjestu. Najvažniji način razlikovanja gljiva od žabokrečina jest njihovo okretanje kako bi se pogledala boja ploča poklopca. Ako se ispostavi da je čudna sjena, bolje je odbiti takvu gljivu.