A huzaltartón sült ételeknek szokatlan és vanfűszeres íz. Még a grillön főzött legegyszerűbb zöldségek is illatosak és szokatlanul ízlenek. Nem kell megvárni, amíg a nyári szezon elmegy a természetbe, és grillezett zöldségeket főz a grillön, ezt meg lehet tenni például egy országban. A részleteket az alábbiakban mutatjuk be.
Grillezett zöldségek: receptek. Az első lehetőség
Termékkészlet: paradicsom, padlizsán, paprika. Az összetevők mennyiségét mérlegelje saját belátása szerint és az emberek számát.
Pácoláshoz:olívaolaj (üveg), szójaszósz (50 gr), őrölt fekete bors, ecet (10 gr), só. Ha szükséges, az összetevők egy részét cserélheti igény szerint, valamint fűszereket használhat az ízesítéshez.
Mielőtt a grillezett zöldségeket rácson sütné, alaposan meg kell mosni és szárítani. Nem kell megtisztítania a bőrtől, csak vágja le az ételt apró szeletekre és tartsa 2 órán át a pácban.
A pácolt padlizsánt terítse el a dróttartóraés forró szénen süssük körülbelül 15 percig, folyamatosan fordítva. Szabályozza a sütési folyamatot, hogy a "kis kék" ne égjen ki. Amikor a szén kevésbé melegszik, hasonló módon megsütjük a borsot és a paradicsomot. Megszórjuk a pácot a végén.
A grillezett kész grillezett zöldségeket hagyja alattfedje le néhány percig, hogy kitűnjön a lé, ezután még érzékenyebbé és ízletesebbé válnak. Egy ilyen egyszerű étel jó, ha szabadban eszünk grillezett sertés- vagy marhahússal.
Második lehetőség
Hozzávalók:gomba (lehetőleg sampinyonval), padlizsán, cukkini, paradicsom. A pácolt olívaolajból, citromfűből (menta lehet), rozmaringból, őrölt paprikából és sóból készítik. A termékek aránya kívánság szerint változhat.
Megkezdjük a padlizsán előkészítését.Öblítse le hideg vízzel, vastag körökre vágja. A szakértők véleménye szerint jobb, ha a zöldségeket sűrűn darabokra vágják, így sütéskor nem száradnak ki. Helyezze a "kis kék" köröket a tartályba, és sózzon egy kicsit.
A gomba 10 percig hagyja vízbenmegtisztították a talajt. Ekkor felvesszük a cukkinit, 1 cm átmérőjű gyűrűkre vágva, és a paradicsomot három részre vágjuk. Vegyünk egy mély edényt a pácoláshoz, merítsük bele az összes terméket. Ezután öntsön sok olívaolajat, ízesítsen sóval és borssal.
Kézzel apróra vágott melissa véletlenszerű mozdulatokkalés rozmaring, küldjön egy csésze. A tömeget egyenletesen keverjük össze a fűszerekkel és ne érintsük néhány órán keresztül. Főzhet zöldségeket a grill, a grill vagy a speciális grill. Füstölt termékekből felejthetetlen ízű termékek készülnek.
Harmadik lehetőség: grillezett zöldség nyárs
Ha még soha nem próbálta meg ezt az ételt, akkor feltétlenül főzze meg a természetben, ez kiváló alternatíva a zsíros húsnak. Előkészítéséhez külön grillt kell vásárolnia.
összetevőből áll:
Pácolás nélkül süthető.Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. A "kék "nél vágjuk a szárot és három egyenlő részre vágjuk. Az összes terméket eloszlatjuk a drótszekrényen, enyhén zsírral növényi olajjal és citromlével meghintjük. Ne felejtsük el forgatni a grillezett zöldségeket a dróttartón, hogy ne égessenek el. A főzés nem igényel sok időt. Friss fűszernövényekkel és barna kenyérrel tálalva forró zöldségeket.
