A sütőtök nagyon puha, finom és ízletes. Egy ilyen eredeti ételt az asztalnál szolgálnak fel néhány zöldségkörettel és csak friss fűszernövényekkel.
Finom sütőtök szelet: recept a főzéshez
Az ételhez szükséges összetevők:
A fő zöldségkészítés folyamata
Annak érdekében, hogy a tök szelet lédús legyenszelíd, gondosan kell feldolgozni a fő komponenst. Ehhez be kell vennie egy kis friss zöldséget, meg kell hámoznia a magvakat és egy kemény héjat, majd reszelnie egy finom reszelőre. Ezután a zúzott tököt egy serpenyőbe kell helyezni, és kissé meg kell sütni növényi olajban (10-13 percig). Ezután öntsünk cukrot, tengeri sót, mannát a zöldségre, és öntsünk bele friss tejet. Ebben a kompozícióban az összetevőket egy gáztűzhelyen kell tartani, amíg teljesen megvastagodnak, majd eltávolítják a tűzről és hűtik jól.
A töltés előkészítésének folyamata
Edényképződés
A húsos és a tök szelet nagyon könnyen kialakul.Ehhez töltsön 2 csirketojást zöldség és manna tömegére, majd alaposan keverje össze, amíg sima nem lesz. Ezután be kell vennie 1,5 evőkanál tökkeveréket, és belőlük vastag kis tortát kell készíteni, amelynek középpontjában 2-3 desszert kanál sült darált húst kell helyezni. Ezután az alapot óvatosan le kell zárni, hogy végül szelet legyen húsos töltelékkel. Analógia útján az összes többi félkész terméket elkészítik.
Az edény hőkezelése
Mielőtt sütnék ezeket az elemeket egy serpenyőben,jól zsemlemorzsában kell gördíteni. A tök szelet növényi olajban főzött, pontosan ugyanúgy, mint egy hasonló darált húsos étel. Mindkét oldalon az ilyen töltött zöldségeket legfeljebb 5-8 percig sütni kell. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy az edényt illatos és aranykéreggel befedje.
Hogyan kell megfelelően szolgálni
Darált hússal töltött tök szeletAjánlatos, hogy az étkezőasztal csak forró állapotban kerüljön bemutatásra. Egy kiadós körettel szolgálhat egy ilyen eredeti ételhez, de jobb, ha csak friss fűszernövényeket vagy nyers zöldségeket (paradicsom, saláta, uborka, petrezselyem, kapor stb.) Használnak.
Jó tanács a háziasszonyoknak
A sütőtök-szelet nem szükséges darált hússal főzni. Valójában egy ilyen töltelékhez gombát, szárított gyümölcsöt, sajtot stb. Használhat.
