A rákpálcák azonnal beleszerettek Oroszországba.Korábban ez a termék valamiféle egzotikus tengeri finomságnak tűnt. Most nagyon gyakran jelen van az asztalokon, ez valami közönségesnek tekinthető. A rákpálcák beleszerettek alacsony árba, mindenféle saláta, tekercs és egyéb harapnivaló elkészítésének sebességébe, mind a napi, mind az ünnepi ünnepekre. A töltött rákpálca azonban csak most kezd hírnevet szerezni. De ennek az ételnek sok változata megjelent, az elkészítés egyszerűsége és az eredeti íz kombinációjaként. A töltött rákpálcák nagyon könnyű és egyszerű étkezés, alacsony kalóriatartalommal. Íme néhány főzési lehetőség erre az ételre.
Rákpálca fokhagymás sajttal töltve.
Szükségünk lesz:
Először le kell olvasztani a rákpálcákat ésóvatosan telepítse őket. Forraljuk a keményen főtt tojást, majd apróra vágjuk a fehérjét, reszeljük a tojássárgáját. Csiszolja a sajtot durva reszelővel. A fokhagyma szegfűszeg szeletelt egy fokhagyma szegfűszeggel. Keverje össze a fokhagymát, a sajtot és a fehérjét két evőkanál majonézzel. Ezután egy vékony, egyenletes réteggel tegye a kitöltést a kihajtogatott rákpálcákra, és óvatosan csavarja tekercsekbe. Fedje be ezeket a tekercseket mindkét oldalra majonézzel, teljesen megpiszkálhatja, majd sárgáját merítheti. Tegye egy tálra, gyönyörűen díszített zöldekkel.
Nagyon szokatlan ízűek. tőkehal-botokkal töltve tőkehalmájjal. Ehhez meg kell ásni egy doboz tőkehalmájatkét főtt tojással adjunk hozzá majonézt ízlés szerint, alaposan keverjük össze. Kenje meg az egyenletesen nem sodrott rákpálcákat és tekerje vissza eredeti formájába. A máj helyett konzerv rózsaszínű lazacot, sauryt, tonhalot és sprotni is használhat. Ha szükséges, hagymát adhatunk a töltelékhez, de tojást nem szabad hozzáadni. Minden lehetőség ízléses lesz a maga módján.
Érdekes ötlet - rákpálcák hússal és gombával töltve. Ehhez 100 gramm főtt húst és azonos mennyiségűapróra vágott pácolt gombát, hozzáadjuk a zöld hagymát. Töltsük meg a pálcákat a kapott hússal, és főzzük tésztában. Ezután minden botot vágja több részre, és tegye egy tálra, körözve zöldségekkel díszítve.
Most már nem szabad kérdés, hogy hogyan lehet rákpálcákat tölteni. Minden alkalommal kísérletezhet új töltelékkel.
Az egyetlen problémaAz egyszerű ételek főzésekor szembe kell néznie a botok fonásával. Mindez elkerülhető egy minőségi termék kiválasztásával. Mindenki régóta tudta, hogy a rúdban nincsenek rákok, és fehér fajták surimi darált halából készülnek. De ez nem csökkenti népszerűségüket. Csak vásárláskor győződjön meg arról, hogy a botok surimből készültek, amely az összetevők listáján első helyen szerepel. Ha nincs töltelék, akkor jobb megtagadni egy ilyen termék vásárlását. A csomagoláson fel kell tüntetni a gyártó adatait, a lejárat dátumát, az optimális tárolási feltételeket. Ha benne van jég és hó, akkor a botokat újra fagyasztották, és ezeket nem szabad megvenni. Rákpálcáknál csak az egyik oldal van festett, a színe lehet rózsaszín és vörös között. A belsejének egyenletesnek kell lennie fehérnek, nem szürke vagy sárga színűnek. A minőségi botok nem gyűrődhetnek vagy repedhetnek. Az illatnak kifejezetten ráknak kell lennie, és nem zavaróan telített halaknak. Kihúzódáskor a jó botok nem szakadhatnak el és nem szakadhatnak el, mivel a surimi nagyon rugalmas.
Ne feledje, hogy minél több idegen helyettesítő és adalékanyag van a termékben, annál kevesebb ok van arra, hogy odafigyeljen rá.
