Nyáron akarok valami hűvös, könnyű ésgyors főzés. Különösen népszerű az Okroshka nevű étel. Mindenki a saját receptje szerint főzi, az alapvető szabályokat követve. Bárki megtalálhat egy bizonyos lehetőséget a szakácskönyvekben, és megtanulhatja, hogyan kell főzni az okroshát majonézzel.
Valójában sokféle módon van, csak költségekkel járválassza ki a legfinomabbat. A forró évszakban az étel bármilyen asztalokat díszíthet és különféle rendezvényeken szolgálhat fel. Ugyanakkor kellemesen frissítő és gyorsan telítődik, alkotóelemei hasznosak a testünk számára.
A legnépszerűbb és legegyszerűbb receptnek tekintik."Okroshka majonézesen." A főzéshez főzött kolbászra vagy kolbászra (kb. 300 g mennyiségben), uborkára, tojásra, burgonyára, zöldekre van szükség (a fenti összetevők ízlés szerint készülnek, kb. 300 g kolbász - egyenként 2 vagy 3 darab). Szükségünk van 250 g majonézre, sóra, ásványvízre és kefirre is (egyenként 1 liter). Az Okroshka receptje a majonéznél valójában nagyon egyszerű. A főzéshez az uborkát kockákra kell vágni (néha egy reszelőre dörzsölik, de ez a szakács kérésére), főtt burgonyát, valamint apróra vágott zöldhagymát, kaporost, és az így kapott keveréket kefírrel öntse, jól előre keverve. Következő lépés: keverjük össze a majonézt ásványvízzel és forraljuk fel a tojást. A végső szakaszban kockáztassuk meg a maradék összetevőket és adjuk hozzá az okroshához. Töltse fel mindet ásványvízzel és majonézzel. Ne felejtsük el megsózni az ételt, só nélkül néhánynak íze lehet.
Van még egy recept az Okroshka számára a majonézesen.Szüksége lesz burgonyára, tojásra, uborkra, főtt húsra (500 g), gyógynövényekre, majonézre és citromra. A főzés nem sok időt vesz igénybe, de az étel el fogja örülni szokatlan ízének. Ebben az esetben jobb a burgonyát sütni (10-15 perc). Az Okroshka húsokkal, kolbászokkal, kolbászokkal, azaz bármilyen hústermékkel elkészíthető. Tehát apróra vágjuk a burgonyát, a tojást, az uborkát, a húst, összekeverjük és hozzáadjuk apróra vágott zöldek. Majd tegyen majonézt (200-300 g) a termékekbe, és alaposan keverje össze. A kapott edénybe adhat egy kevés hideg vizet (a kívánt állagig). Az utolsó szakaszban nyomja ki a citromlevet az okroshába. Először próbáljon meg bevenni egy felét, ha nincs elég sav, majd adjon hozzá a maradékot, a lényeg az, hogy ne túlzásba lépje. Ez minden, az étel készen áll a fogyasztásra. Valójában az Okroshka majonézes receptje nagyon egyszerű, és minden kezdő vagy tapasztalt szakács képes rá. Érdemes támaszkodni az ízlésére (a só, a citromlé, a gyógynövények, az állag és az egyéb részletek tekintetében).
Most mindenki tudja, hogyan kell csinálni az okroshátmajonéz. Ezen felül bárki megpróbálhat főzni más ételeket ehhez az ételhez. Például az okroshka nagyon finom a gyümölcslevesben, valamint a sörben, retekkel vagy gombával. Sokféle étel létezik, csak egy kicsit álmodoznia kell, és kedvenc hozzávalói összeolvadnak.
