Bármely háziasszony megpróbálja nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket is táplálni családjának. Ezek egyike a karfiol csirkével. A mai cikkből megtudhatja az elkészítésének receptjeit.
Ennek a szokatlan és rendkívül egészséges csemegének a létrehozásához, amelyet még egy tapasztalatlan szakács is képes kezelni, szüksége lesz:
Ezen felül, hogy valóban megkapjafinom csirke karfiollal a sütőben, ki kell egészítenie a fenti listát egy hagymával, egy gerezd fokhagymával, sóval, fekete borssal, kaporral, zöldséggel és vajjal. Ezen összetevők mennyisége az ízétől függ.
Először meg kell küzdenie a káposztát.Virágzatokra osztjuk, és forrásban lévő, enyhén sós vízzel töltött lábosba egyenesítjük. Három perc elteltével a főtt zöldséget egy szűrőedényben dobják ki. Amíg a felesleges folyadék kifolyik, apróra vághatja a hagymát, és elküldheti egy napraforgó és vaj keverékével kikent forró serpenyőbe. Amíg pirul, a csirkefilét kockákra vághatja, és ugyanarra a serpenyőre küldheti. Tejfölt adunk hozzá, és lassú tűzön fél órán át pároljuk. Ez idő után a káposztát és a sót elküldik a hagymának és a csirkének, és további három percig hagyják a tűzhelyen. Amíg a zöldségek és a hús párol, egy tálba keverhet egy kis sót, borsot, két tojást, sült tejet és fokhagymát, amelyet egy sajtón átengedtek.
Tegye az edény tartalmát egy formábasütés, felöntjük frissen készített mártással, megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel, majd a sütőbe tesszük. Huszonöt perccel később előveszik onnan a kész edényt, és hagyják, hogy beolvadjon. Finom és egészséges csirkét karfiollal a sütőben adagokban szolgálnak fel.
Egy másik receptre hívjuk fel a figyelmétegészséges étel. Ezúttal karfiolt csirkével szolgálják fel szeletként. A darált hús alapja a zöldség lesz, így szokatlanul lédús, gyengéd és könnyű lesz. A diétás kezelés elkészítéséhez szüksége lesz:
Ezenkívül előzetesen gondoskodnia kell arról, hogy a konyhai szekrényekben kis mennyiségű növényi olaj, búzaliszt, só, bors, kapor és petrezselyem legyen.
Káposzta előre szétszedett virágzattáforraljuk forrásban lévő, enyhén sós vízben öt percig. A csirkehús húsdarálóval vagy élelmiszer-feldolgozóval darált hússá őrlik. Ugyanezt tegye főtt káposztával és szűrőedénybe dobva.
Ezután minden étel, beleértve a borsot, sót, lisztet,apróra vágott zöldeket, tojást, csirkét és zöldségdarabot, egy tálba keverjük, és jól összegyúrjuk, amíg homogén massza nem lesz. Ezután a kapott keverékből kis szeleteket képeznek, és mindkét oldalukat növényi olajjal kikent forró serpenyőben sütik.
A kész étel, amely karfiolt tartalmaz csirkével, tejfölös mártással, friss fűszernövényekkel tálalható. Nagyszerű kiegészítője lesz szinte minden köretnek.
Nagyon egészséges, könnyű és finom karfiolos csirkeleves készítéséhez szüksége lesz:
Ezenkívül az összetevők ezen listáját friss fűszernövényekkel, sóval, paprika, víz, babérlevél és vaj keverékével kell kiegészíteni.
Igazán finom levest főzni belőlekarfiol csirkével, fel kell forralnia az előmosott és apróra vágott húst. Ehhez két liter sós vízzel töltött fazékba tesszük, a tűzhelyre tesszük, és megvárjuk, amíg a folyadék felforr. Ezt követően a filét húsz percig kell főzni. A babérleveleket és a szegfűborsót is oda küldik.
Gyorsan elkészíteni egy levest, amely tartalmazzavan karfiol csirkével, nem kell pazarolni az időt zöldségekkel. Az előmosott, megpucolt és apróra vágott hagymát, a sárgarépát és a paprikát egy serpenyőben kevés vajjal megsütjük. Amíg a zöldségek mártogatnak, vághatod a burgonyát.
A húslevesből főzött és kivont húst szétszedikszálakon. Tegye a burgonyakockákat a serpenyőbe, amelyben főtt, és hagyja tíz percig forralni. Ez idő után sütés, csirke darabok és káposzta virágzat kerül a húslevesbe. A forralás pillanatától számított öt perc elteltével az edényt levesszük a tűzről, és friss, apróra vágott gyógynövényekkel ízesítjük.
Ez a recept igazi felfedezés lesz azok számára, akik szeretik a baromfit és a zöldségeket. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
Ezenkívül mindenképpen legyen a konyhában olívaolaj, szójaszósz, paprika, paprika, curry, só és leveles zeller keveréke. Kívánt esetben ez utóbbi helyettesíthető petrezselyemmel vagy kaporral.
Hogy igazán ízletes ésegészséges rakott, amely karfiolt tartalmaz csirkével, szigorúan be kell tartania az alábbiakban ismertetett eljárást. Először el kell végeznie a lábszárak előkészítését. Öblíteni és szárítani kell őket. Kívánt esetben a bőrt eltávolítják róluk, de ez ízlés kérdése. Az így elkészített húst fűszerkeverékben pácoljuk. A só, a paprika és a curry a legjobb ezekre a célokra. A lábakat velük dörzsölve, szójaszószt, majonézt és apróra vágott zöldeket kiegyenesítenek. Keverjünk el mindent jól, és hagyjuk fél órán át.
Addig is csinálhat zöldségeket.A megmosott burgonyát négy részre vágják, és a káposztát virágzatba rendezik. A sütőedényt fóliával kibéleljük és kevés olívaolajjal kikenjük. Fektessen egy réteg burgonyát a tetejére, ne felejtse el sózni és borsozni. Aztán káposztával is. A pácolt alsócombokat a tetejére helyezzük, nagyon szorosan fóliával letakarva a sütőbe küldjük. Először az edényt kétszáz fokon sütik meg. Negyvenöt perc elteltével a hőmérséklet csökken. Ezután főzzük további negyed órán át száznyolcvan fokon. Ennek eredményeként szokatlanul ízletes étel lesz a végén, amelynek zöldségei olvadnak a szájában.
