Tejhabosítószerek: recept fényképpel

Az egyik leggyakoribb desszertpalacsinta vagy palacsinta. Az ilyen ételek népszerűsége annak a ténynek köszönhető, hogy nagyon egyszerűek és elkészítésük nem igényel különösebb összetevőket. Az élvezet nagyon sokoldalú, és különálló ebédként, de akár tea vagy kávé desszertként is felhasználható.

Sok gyermek, valamint néhány felnőtt szeretreggelizhet palacsintával vagy palacsintával. Nagyon ízletes, kiadós, és ami a legfontosabb - gyors reggeli. Ennek előkészítésére nagyon sok lehetőség van. Vannak, akik főzik az ételt kefiron, mások fritteket készítenek a tejből. A fogás receptje nagyon egyszerű. Még a konyha kezdője is képes kezelni. A süteményeket nemcsak édesen lehet főzni. Az étel is lehet sovány vagy tojásmentes. Általában véve a receptek sokfélesége vezetett ahhoz, hogy minden háziasszony képes lesz megtalálni a legjobbat magának.

Klasszikus recept

Klasszikus étel a tejből készült palacsinta. Egy ilyen élvezet receptje annyira egyszerű, hogy nem bukhat le. Egy étel elkészítéséhez szüksége van ilyen termékekre:

• 200 ml meleg tej;
• két tojás;
• egy csipetnyi sót;
• pár kanál cukor;
• két pohár lisztet;
• sütőpor;
• olaj.

Elvileg, amint azt mondták, palacsinta is lehetkészíts és sós. Ehhez távolítsa el a cukrot a receptből. Ha édesítőszerrel helyettesíti, és lisztet keményítővel cserél, akkor diétás ételt kaphat. Természetesen a gyermekek nem használhatnak ilyen palacsintákat.

Lépés főzés

Miután az összes terméket elkészítették, közvetlenül a sütéshez folytathatja. Tehát készítse el a palacsintát a tejben (recept lépésről lépésre):

1. Először a tojásokat egy tálba helyezik. Sót és cukrot adnak hozzájuk.
2. A kapott keveréket jól kell verni. Természetesen ezt villával is meg lehet tenni, de a legjobb, ha keverőt használunk.
3. A következő lépés a meleg tej hozzáadása a tálba. Mindent újra meg kell verni.
4. A negyedik lépés szitált liszt. Ezt úgy kell megtenni, hogy az oxigénnel dúsuljon, és az edény csodálatosvá váljon. Liszt adunk a tálhoz.
5. Javasoljuk továbbá szóda vagy sütőpor hozzáadását.
6. A kapott tészta jól keveredik, hogy ne maradjon darab.
7. Most meg kell melegíteni a serpenyőt. Javasoljuk, hogy olajat öntsön rá. Ha az edény nem tapad, akkor meg is csinálhatja.
8. A lapos süteményeket egyenletesen helyezzük el egy forró serpenyőn. Süssük őket 5-7 percig mindkét oldalról.

Mint láthatja, a recept nagyon egyszerű és nem igényel sok erőfeszítést, és az egész étel elkészítése kb. 20 percig tart.

Élesztő étel

A lenyűgözőbb és levegősebb étel bekapcsolélesztőt. Ha buja tejről készít palacsintát, akkor a fent felsorolt ​​recept érdemes egy kis változtatást. Gyakran a száraz élesztőt használják a főzéshez. Ez nagyon kényelmes, mivel az étel ugyanolyan gyorsan és egyszerűen készül. Csodálatos desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 200 g tej;
• egy csipetnyi sót;
• két pohár lisztet;
• pár kanál cukor;
• egy kanál élesztőt.

Mint láthatja, a tojást nem használják ilyen ételhez. Annak érdekében, hogy a palacsinta ne csak ízletes legyen, hanem kellemes aromájú legyen is, fahéjat, vanillint vagy más fűszereket adnak a tésztához.

Kanyargós palacsinták főzése a tejben (recept fényképpel):

1. Az első lépés a tej melegítése.
2. Ezután egy tálba öntsük, és adjunk hozzá sót és cukrot.
3. Öntsön az élesztőt is a tálba.
4. A következő lépésben a kapott masszát alaposan összekeverjük és lassan lisztet öntünk.
5. A tészta állagának vastag tejfölösnek kell lennie.
6. Ezután valamit be kell fednie a tálba. A tészta illeszkedése érdekében meleg helyre kell helyezni.
7. Egy óra elteltével, amikor a tészta megfelelő, kanállal a forró serpenyőbe kell eloszlatni a süteményeket.
8. Az ételt mindkét oldalról kb. 10 percig el kell főznie.

A kész élménynek nagyon buja legyen.

Fritters almával

Mint már említettük, számos recept létezikamellyel tejben palacsintákat főzhet. Ezek különféle adalékanyagokat tartalmazhatnak. Nagyon gyakran készít palacsintát bármilyen gyümölcs hozzáadásával. A legnépszerűbb kiegészítő az alma. Tehát almás palacsinta készítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 200 g tej;
• két alma;
• liszt - két pohár;
• két tojás;
• egy csipetnyi sót;
• pár kanál cukor;
• sütőpor;
• olaj.

Az alma és a fahéj kombinációja nagyon finom, így hozzáadhatja a tésztához.

Főzés palacsinta tejben (recept fotóval lépésről lépésre)

Az almás palacsinta főzése gyakorlatilag nem különbözik a klasszikus recepttől. Lépésről lépésre főzés:

1. Először dörzsölje az almát durva reszelőn.
2. Ezután adjunk hozzá meleg tejet, tojást, sót, cukrot és fahéjat a tálhoz.
3. A kapott keveréket alaposan össze kell keverni, és hozzá kell adni sütőport és lisztet.
4. A következő lépés az, hogy almát adunk a tésztához.
5. A tészta tejfölös legyen.
6. A kis süteményeket terítse előmelegített serpenyőre.
7. A sütőkészülék mindkét oldalán kb. 8 percig sütésre kerül.

Tehát az étel készen áll.

Csokoládé élvezet

Olyan pillanatokban, amikor belefáradt a szokásos palacsintába,ezek kiváló helyettesítője lehet egy csokoládé desszert. Egy kanál kakaó, sűrített tejjel vagy karamellel kombinálva hozzáadja a változatosságot az ismerős ízhez. Nagyon könnyű csokoládés palacsintát tejből készíteni. Az élelmiszerreceptekhez olyan termékekre van szükség, mint például:

• egy pohár lisztet;
• két tojás;
• 200 g tej;
• egy csipetnyi sót;
• pár kanál cukor;
• két evőkanál kakaót;
• sütőpor;
• olaj.

Ebben a receptben a kakaót egy sötét csokoládéval helyettesítheti.

Lépésről lépésre főzési utasítások:

1. Kezdetként verje meg a tojást egy tálba.
2. Ezután cukrot és sót adunk hozzá.
3. A következő lépés a tej melegítése és hozzáadása a tojáshoz.
4. A kapott keveréket keverővel jól meg kell verni.
5. Ezután lisztet és kakaót adunk a tálhoz. Minden ismét jól keverhető.
6. A tésztát süteményeket egy forró serpenyőbe helyezzük és kb. 8 percig sütjük mindkét oldalon.

Alapvetően bármilyen fritér csokoládéból készülhet. Ehhez adjon hozzá kakaót bármilyen tetsző recepthez.

Kevés titok

Annak érdekében, hogy a palacsinta nagyon finom legyen, figyeljen a tapasztalt szakácsok ajánlására.

1. A tésztában nemcsak a búzaliszt felhasználhatja. A rozs, a zab és még a kukorica is tökéletes. Ezek kombinálhatók egymással is.
2. Annak érdekében, hogy az összes összetevő jól működjön együtt, szobahőmérsékleten kell lennie.
3. Ízletesebb ételekhez vanília vagy fahéj adható hozzá a tésztához. Édesítetlen opcióhoz a kapor tökéletes.
4. A főtt tésztát leggyakrabban tejben gyúrják. Használhat vizet vagy szója tejet diétás desszert előállításához. A palacsintákat olaj nélkül is megsütheti - tapadásmentes serpenyőben.
5. A tészta bolyhossá tételéhez meg kell verni egy turmixgéppel, keverővel vagy egy egyszerű villával.
6. A forró serpenyőben lévő palacsintákat távolságra kell helyezni egymástól, mivel azok mérete növekszik.
7. Az ételt közepes lángon meg kell sütni. Fordítsa meg a palacsintát fapálcával, hogy ne karcolja meg a serpenyő bevonatát.
8. Ha a palacsinta túl zsíros, akkor azokat papír törülközőre kell helyezni. Így a fölösleges olaj kiszivárog tőlük.

Ezeket a tippeket követve elkészítheti a tökéletes és finom reggelit.

következtetés

Mint látható, a palacsinta készítésének receptjeisok tej van. Ezenkívül sok ember a tejet víz vagy kefir helyettesíti. Az, hogy mit kell főzni a tésztát, mindenki választhatja. Gyakran gyümölcsöt, mazsolát, szárított barackot, különféle fűszereket vagy diókat adnak a tésztához. A serpenyőket tálaljuk lehetőleg melegben. Különböző gyümölcsökkel díszítheti az ételt.

Sokan inkább egy kezelést részesítenek előnybensűrített tej vagy csokoládés paszta. Néhány ember szereti a lekvárt vagy a tejfölt. Általában sok lehetőség van a desszert díszítésére. Szinte bárki készíthet tejből palacsintát. A kész desszertek fényképeivel készített recept kiváló asszisztens a kezdőknek a konyhában.