Deliziosi caranghi in crema acida al forno

L'estate e l'autunno sono le stagioni più alte per i pesci di fiume.Soprattutto per quello che puoi prenderti. Se crucian è apparso nel tuo frigorifero, allora dovresti assolutamente preparare un piatto gustoso. Daremo una ricetta per un piatto come la carpa crucian in panna acida. La foto mostra chiaramente come questo piatto apparirà pronto. Appetitoso? Quindi procedere alla cottura.

Crucian al forno in panna acida

Этот сорт рыбы считается довольно костлявым.Ma il meraviglioso gusto del piatto ti fa dimenticare un tale inconveniente. Quindi, al fine di rendere teneri e fragranti i crucian nella panna acida nel forno, hai bisogno di cipolle, panna acida, acqua (puoi prendere vino bianco), farina, sale, pepe, formaggio. Inizia con il pesce. Deve essere preparato: pulito e intestino. Mescolare la farina con una piccola quantità di sale, arrotolarvi il crucian e metterli su una teglia da forno, che è pre-ingrassata con olio vegetale. Metti in forno per 15-20 minuti.

Mentre il pesce cuoce, prepara una salsa di panna acida. Per fare questo, friggi le cipolle sott'olio con l'aggiunta di un cucchiaio di farina. Aggiungi la stessa acqua o vino bianco (circa 100 grammi), panna acida (contenuto di grassi può essere

любой). Соус тушите в течение десяти минут.Sale e pepe Togliere il pesce dal forno, capovolgerlo, versare il composto sopra e riempirlo con formaggio grattugiato. Cuocere per altri 15 minuti a 180 gradi. Karasi in panna acida al forno sono pronti. Il pesce può essere servito sia freddo che caldo. Guarnire bene con patate lessate in una buccia e fritte in olio.

Carpa Crucian in panna acida al forno. Un'altra ricetta di cucina

Variazioni su come preparare le carpe crucianpanna acida, molto. Ecco un altro modo. Avrai bisogno di ingredienti: panna acida, patate, carote, cipolle, pomodori, farina, erbe aromatiche, sale, pepe, olio di semi di girasole, salsa di soia.

Innanzitutto, il pesce deve essere preparato:pulito e intestinale. Quindi risciacquare abbondantemente e fare dei tagli sulla schiena. Questo ridurrà l'osso del pesce. Ora prepara la marinata. Mescolate sale, pepe e salsa di soia, mettete le crucians nel composto e lasciate in frigorifero per mezz'ora.

Mentre il pesce è in ammollo nella marinata, devi preparare il resto degli ingredienti. Le patate vanno lavate e lessate in una buccia fino a metà cottura, quindi raffreddate, sbucciate e tagliate a cerchi.

centimetro di spessore. Le carote possono essere tagliate a strisce o cerchi. Cipolle - a semianelli.

Scaldare l'olio vegetale in una padella esoffriggere cipolle e carote. Tritate i pomodori. È ora di togliere la carpa dalla marinata. Mettere metà della miscela di cipolle, metà dei pomodori e metà delle verdure tritate nella pancia di ogni pesce. Immergere le carpe nella farina e friggerle nell'olio in una padella.

Prepara una teglia da forno. Ungilo leggermente.Disponi le patate. Ricopri con uno strato di maionese. Aggiungere il resto delle carote e delle cipolle e adagiarvi sopra i crucian. Mescolare la panna acida con le erbe, salare leggermente e infornare. Preriscalda il forno a 180-190 gradi. Imposta il timer per 30 minuti. Alla fine di questo periodo, la carpa crucian in panna acida nel forno sarà pronta.