Come cucinare il luccio in panna acida?Quasi ogni casalinga può rispondere a questa domanda. Ma se sei nuovo nel settore culinario e non sai come cuocere o stufare il pesce deliziosamente e rapidamente, ti parleremo proprio ora.
Friggere il luccio in una padella con panna acida è sufficienteappena. Inoltre, tale pesce è più adatto per il trattamento termico presentato. Dopotutto, si prepara molto rapidamente, non cade a pezzi e rimane molto succoso. Per essere sicuri, ti consigliamo di preparare questo piatto da solo.
Quindi, dobbiamo prendere:
Cucinare il luccio in panna acida in padella non lo èrichiede molto tempo. Per fare questo, le bistecche di pesce lavorate devono essere accuratamente condite con pepe e sale e quindi fritte su entrambi i lati in una piccola quantità di olio raffinato. Successivamente, è necessario mescolare la panna acida fresca con la farina di grano e coprire l'intero piatto preparato con la salsa risultante. In questo stato, è consigliabile cuocere a fuoco lento il luccio per circa 8 minuti sotto un coperchio chiuso.
Ora sai come cucinare il luccio in panna acida,pre-friggendolo in padella. Dopo che il pesce è stato stufato un po 'in salsa di latte, dovrebbe essere distribuito su piatti, guarnito con erbe e quindi presentato caldo ai tuoi familiari. Oltre a questo piatto, puoi preparare un abbondante contorno.
Se non vuoi friggere tali pesci nell'olio, ti consigliamo di stufarli. Per fare ciò, è necessario acquistare:
Scopriamo come cucinare il luccio in panna acida.Dovrebbe essere accuratamente pulito dalle squame, tagliare la coda, tutte le pinne e la testa. Successivamente, il pesce deve essere sventrato e tagliato in bistecche. Dopodiché, devi sbucciare e tagliare tutte le verdure.
Come cucinare un luccio in panna acida in modo chesi è rivelato tenero e gustoso? Per fare questo, in una casseruola, è necessario riscaldare l'olio raffinato, quindi soffriggere le cipolle tritate e le carote grattugiate. Dopo che le verdure sono morbide, devi mettere pezzi di luccio. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti con un cucchiaio, dovrebbero essere immediatamente versati con una salsa a base di concentrato di pomodoro e panna acida fresca. Avendo condito gli ingredienti con erbe essiccate, alloro e spezie, devono essere coperti e fatti cuocere a fuoco lento per ¼ ora. Trascorso questo tempo, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e tenerlo sul fuoco per circa 3 minuti.
Si consiglia di presentare il pesce in umido sul tavolo da pranzo solo quando è caldo. Inoltre, dovresti servire un contorno di verdure, cereali o pasta. Buon Appetito!
Non importa quanto ti piaccia il pesce fritto o in umido, ha ancora un sapore migliore in forno. Per preparare una cena del genere, abbiamo bisogno di:
Come puoi vedere, il luccio in panna acida nel forno non richiedel'uso di componenti costosi. A questo proposito, una cena del genere può essere preparata da quasi tutti. E prima di metterlo nel forno, dovresti elaborare tutto il cibo.
Il luccio deve essere sventrato e pulito dalle squame,e poi tagliare la testa, le pinne e la coda. Successivamente, i pesci di grandi dimensioni devono essere tagliati in bistecche spesse 2 centimetri. Successivamente, dovrebbero essere conditi con pepe e sale.
Immergi il luccio nella farina di grano, si consigliafriggere su entrambi i lati in olio raffinato. Devi anche sbucciare le verdure separatamente. Le teste di cipolla dovrebbero essere tagliate a dadini, le carote dovrebbero essere grattugiate e le patate dovrebbero essere semplicemente tagliate a metà. Successivamente, i primi due ingredienti devono essere saltati in olio vegetale. Per quanto riguarda le patate, lessale in acqua salata, raffreddale e tagliatele a cerchi spessi.
Dopo aver preparato le verdure e il pesce,devi iniziare a cuocerli. Per fare questo, ungere un piatto fondo con olio da cucina, quindi mettere sopra le bistecche di luccio fritte. Successivamente, è necessario posizionare le verdure rosolate e le fette di patate bollite sul pesce.
Per rendere il luccio in panna acida al forno moltodelizioso, va versato con una salsa speciale. È fatto come segue: la panna acida viene diluita con 130 ml di acqua, sale e pepe. Successivamente, versare sopra l'intero piatto formato con condimento e coprirlo con formaggio grattugiato. In questa forma, il pranzo viene cotto in forno per circa 17 minuti a una temperatura di 230 gradi.
Ora sai come cucinare il luccio in panna acida nel forno. Usando questa ricetta, darai sicuramente da mangiare a tutti i membri della tua famiglia in modo sostanzioso e gustoso.
