La zuppa di pollo è stata a lungoriconosciuto come un classico del genere culinario. Viene prodotta da casalinghe europee, asiatiche, americane e persino africane. È facilmente assorbito dal corpo umano e aiuta a ripristinare rapidamente la forza. Pertanto, ogni donna moderna dovrebbe essere in grado di cucinare il brodo di pollo, le cui ricette saranno discusse nella pubblicazione.
Puoi cucinare tali piatti non solo dal tuttocarcasse di uccelli, ma anche da parti separate. A tal fine è preferibile utilizzare carne fresca non precongelata. Va immerso in acqua fredda e portato a ebollizione. Si consiglia di drenare il primo brodo, saturo di additivi che hanno nutrito l'uccello in crescita. Per ottenere un aroma ricco, varie spezie e radici vengono messe nella padella.
A seconda della ricetta selezionata,cuocere la zuppa in brodo di pollo, aggiungere verdure fresche o surgelate, erbe aromatiche, funghi, pasta, cereali o formaggio fuso. Ciascuno di questi componenti conferisce al piatto finito un gusto unico e indimenticabile.
La ricetta descritta di seguito produce moltouna zuppa leggera ma nutriente ideale per un pasto in famiglia. Viene preparato abbastanza rapidamente e facilmente, soprattutto se tutti i componenti necessari sono già a portata di mano. Prima di bollire la zuppa di noodle al pollo, assicurati di controllare se la tua cucina ha:
Per cucinare correttamente la zuppa di pollo con le patate,con le tagliatelle e le verdure, devi fare il brodo. Per questo, il filetto lavato viene tagliato in porzioni, trasferito in una casseruola, versato con due litri di acqua fredda e inviato al fornello incluso. Non appena il liquido inizia a bollire, la schiuma che appare deve essere rimossa dalla sua superficie. Dopo quaranta minuti, le patate a cubetti e le spezie vengono immerse in una pentola comune. Quando si ammorbidisce, aggiungi le cipolle e le carote fritte alla zuppa. Tutto questo viene portato di nuovo a ebollizione, combinato con le tagliatelle e immediatamente rimosso dal fuoco. Dopo pochi minuti, il contenuto della padella viene mescolato e cosparso di erbe. Il piatto caldo viene servito in piatti porzionati con pane fresco, preferibilmente fatto in casa.
Questa ricetta tornerà sicuramente utile per i giovanicasalinghe che non sanno cucinare il brodo di pollo. Usandolo, puoi preparare in tempi relativamente brevi e senza troppi problemi un primo piatto gustoso e completo per tutta la famiglia. Per fare questo, hai bisogno di:
Il pollo pre-lavato viene tagliato a pezzi,mettere in un pentolino adatto, versare con acqua fredda e stabilizzata e inviare a un fornello funzionante. Si aggiungono cipolle intere e una carota. Dopo l'ebollizione, il brodo viene salato e cotto a fuoco basso fino a renderlo morbido. Quindi il pollame e le verdure vengono tolti da esso e il liquido stesso viene filtrato e nuovamente versato nella padella. Dopo che il brodo è stato nuovamente bollito, vengono inseriti cubetti di patate, pezzi di carne, carote grattugiate e riso lavato. Tutto questo è condito con spezie e portato alla prontezza. Cospargere di erbe appena prima di servire.
Questa ricetta genererà un maggiore interesse in coloro checercando di capire come preparare la zuppa di purea di pollo. Il piatto così preparato ha un gusto gradevole e una consistenza cremosa delicata. Per farlo, avrai bisogno di:
Le verdure lavate, sbucciate e tritate vengono versatebrodo e portate a prontezza. Non appena diventano morbide, vengono unite a carne trattata termicamente, salate e trasformate in purea. La massa risultante viene diluita con brodo, versata in piatti, cosparsa di trucioli di formaggio e decorata con erbe. Il piatto viene servito con pane precedentemente essiccato in un tostapane.
La ricetta descritta di seguito non passerà inosservata alle giovani mamme che vogliono imparare a cucinare il brodo di pollo adatto alla dieta di un bambino. Per ripeterlo a casa avrai bisogno di:
Il pollo lavato viene versato con acqua fredda emandato al fuoco. Piselli e lavrushka vengono aggiunti al brodo bollito, liberati dalla schiuma risultante. Dopo quaranta minuti, la carne viene trasferita su un piatto e al suo posto vengono versate patate tritate e grano saraceno, calcinate in una padella asciutta. Dopo un po 'di tempo, i pezzi di pollo e le verdure saltate (cipolle e carote) vengono rimesse nel brodo bollente. Tutto questo viene salato e bollito fino a quando tutti i componenti sono morbidi. Dopo aver spento il fuoco, l'aneto tritato viene versato nella padella.
Ogni donna dovrebbe sapere come cucinare il pollozuppa di patate e funghi prataioli. Dopotutto, è questo piatto nutriente e aromatico che consentirà cibo soddisfacente e gustoso per le famiglie affamate. Per preparare una cena del genere, avrai bisogno di:
Il pollo lavato viene versato con acqua fredda emandato al fuoco. Nella stessa casseruola si mettono le foglie di alloro, i grani di pepe e le cipolle sbucciate. Il brodo finito viene filtrato e restituito alla stufa. Non appena bolle, vengono inseriti pezzi di patate e carote. Dopo un quarto d'ora vengono aggiunti pollo e funghi fritti nel burro insieme a cipolle tritate. Tutto questo è salato, portato a prontezza e cosparso di erbe tritate.
Questa ricetta semplice ma molto interessanteutile per chi vuole capire come si cucina il brodo di pollo, ottimale sia per i familiari più grandi che per i più giovani. Per ripeterlo, avrai bisogno di:
Le ali lavate vengono bollite in acqua bollente.Dopo dieci minuti si aggiungono al brodo sale e patate a fettine. A seguire, le verdure tritate, saltate nel burro, vengono versate in una padella comune. Poco prima della fine del trattamento termico, un uovo crudo sbattuto, la lavrushka e le erbe tritate vengono introdotte nella zuppa in un flusso sottile.
Questa zuppa deliziosa e aromatica è amata sia dagli adulti che dai bambini. Per cucinarlo avrai bisogno di:
Il pollo lavato viene versato con acqua e inviato astufa. Il brodo bollito viene salato e cotto per venti minuti. Quindi vengono inseriti i cubetti di patate e continuano a cuocere a fuoco lento. Dopo un po 'di tempo, le cipolle e le carote fritte vengono versate in una padella comune. Dopo le verdure, viene inviato anche il formaggio fuso. Tutti si mescolano bene e portano alla piena prontezza. La zuppa cotta viene aromatizzata con un trito di erbe aromatiche, lasciata in infusione brevemente sotto il coperchio e versata in piatti porzionati. Viene servito esclusivamente caldo con un pezzo di pane morbido fresco.
