Il latte condensato è uno dei prodotti più amati dai golosi. Molte persone hanno l'odore e il gusto del latte condensato associato all'infanzia e ai ricordi d'infanzia più brillanti.
Inoltre, il latte condensato è un prodotto universale.Può essere mangiato in questo modo, può essere aggiunto a una varietà di piatti e pasticcini. Anche il latte condensato bollito è molto gustoso. Rendilo molto semplice. Ci sono molti modi per cucinarlo. Ma devi seguire rigorosamente le regole di cottura e sapere come cucinare il latte condensato. Altrimenti, invece di un delizioso dessert, puoi avere molti problemi. Il fatto è che con una cottura impropria può esplodere una lattina di latte condensato. E questo non solo rovinerà il prodotto stesso, ma aggiungerà anche molti problemi per pulire la cucina.
Come cucinare il latte condensato
Il tempo di preparazione del latte condensato dipendeLa ricetta che preferisci. Puoi bollire il latte, come in un barattolo, senza violarne l'integrità fino alla fine dell'intero processo di cottura, o semplicemente il latte condensato stesso, dopo averlo rimosso dal contenitore.
Come cucinare il latte condensato in un barattolo
Il primo e uno dei metodi più semplici è la cottura in acqua.
L'acqua viene versata nel contenitore di cottura, in cuiviene posta una lattina di latte condensato. È necessario assicurarsi che l'acqua copra completamente il barattolo. La casseruola viene posizionata sul fornello e l'acqua viene portata a ebollizione su un fuoco piuttosto grande, dopo di che il calore viene ridotto e il barattolo viene lasciato cuocere per 2-2,5 ore. Come bollente, l'acqua viene periodicamente aggiunta alla casseruola. Ricorda, questo è molto importante. Altrimenti, se lasciato senza acqua, il barattolo potrebbe esplodere.
Il secondo modo è quello di cucinare il latte condensato bollito con una pentola a pressione.
Questa ricetta è per chi ama cucinare,completamente senza sforzo. Come si suol dire - impostare e dimenticare. Non è necessario monitorare costantemente il livello dell'acqua e i tempi di cottura. Riempiamo la pentola a pressione con acqua, mettiamo una lattina di latte condensato (l'acqua dovrebbe coprire completamente il barattolo) e portiamo a ebollizione a fuoco molto alto. Dopo che l'acqua bolle, attendere altri 10-15 minuti e spegnere la pentola a pressione. Non tiriamo fuori un barattolo di latte condensato fino a quando l'acqua non si è completamente raffreddata.
Se hai poco tempo o semplicemente nose vuoi per 2 ore, segui il processo di preparazione del latte condensato, l'opzione di preparare il latte condensato in un forno a microonde è più adatta a te.
Quanto cucinare il latte condensato nel microonde.
Non ci crederai, solo 15 minuti.Sì, è per un periodo così breve che puoi cucinare questa deliziosa sorpresa. Bene allora Ringraziamo i creatori di questo miracolo della tecnologia e inoltriamo la causa. Apriamo il barattolo con latte condensato e versiamo il suo contenuto in un recipiente profondo (i piatti devono essere progettati per l'uso nel microonde) e, dopo aver impostato la modalità di potenza media, avviamo il microonde per 15 minuti. Durante la cottura, il latte condensato dovrà essere prevenuto più volte, poiché le onde radio emesse dal forno riscaldano il liquido in modo non uniforme.
Alcuni consigli utili per i più golosi.
- acquistare solo latte condensatoqualità. Un prodotto di qualità contiene solo latte e zucchero. Il latte condensato, con molte impurità, non è solo dannoso per la salute, ma anche quando la cottura può dare un risultato completamente inaspettato. Ad esempio, rannicchiarsi o "per favore" con chicchi di zucchero cristallizzati.
- più a lungo viene cotto il latte condensato, più scura e viscosa diventa la consistenza.
- se si cucina il latte condensato in un barattolo, quindi dopoal termine del processo di cottura, è necessario lasciare raffreddare completamente l'acqua e solo allora è possibile rimuovere la lattina da essa. In nessun caso non raffreddare il latte condensato bollito con acqua fredda, altrimenti il gusto del piatto può essere molto influenzato.
Ora sai quanto cucinare il latte condensato. Quindi non resta che augurarti buon appetito.
