A volte vuoi mangiare un pasticcino.E più successo, più soddisfatto. Ognuno di noi ha un trattamento preferito, basato su una pasta breve. La ricetta classica della sua abile padrona di casa può integrare i suoi ingredienti preferiti, che creeranno un capolavoro culinario individuale.
Questo è un prodotto semi-finito, che è anche usato perpreparazione di prodotti farinacei e su scala industriale, a casa. Risulta quando si mescolano ingredienti diversi ed è la base di molte ricette, quindi dipende in gran parte da questo, quanto delizioso sarà il piatto preparato. Nel fare ciò, è necessario sapere quale pasta è preparata per quale scopo e come mescolarla correttamente.
L'impasto può essere preparato utilizzando due diverse tecnologie:
Nella produzione della prima tecnologia comelievito usato lievito in polvere. Ci sono due modi possibili: spugnoso (prima viene mescolato il fermento e poi l'impasto stesso) e non accoppiato (l'impasto viene utilizzato immediatamente dopo l'impasto).
La pastella è divisa in biscotto, sabbia e soffio. Ognuno di loro è preparato secondo la sua tecnologia e ha un gusto significativamente diverso.
Frollini pasta ricetta classica che si basa sull'osservazione di un rapporto di 3: 2: 1 (Farina / olio / zucchero), prosegue biscotti da forno e dolci, si trova anche in alcune ricette dolci e torte.
Molto gustoso e delicato è la giusta pasta frolla. La ricetta classica suggerisce diverse opzioni:
Preparare un impasto così velocemente e facilmente, risulta molto tenero e friabile.
Pasta frolla, una ricetta classica di cuinecessariamente include olio, mescolato in diversi modi. Dipende dalla consistenza dell'olio. Strofina congelata su una grattugia, il burro solido da un frigorifero è tagliato in cubi con un coltello, ammorbidito è messo in farina e mescolato con un miscelatore, fuso è versato e mescolato. Se vuoi ottenere un impasto di pasta frolla, allora il burro viene sostituito con verdura.
Biscotti di pasta frolla fatti in casa appena fattiha un gusto unico e un aroma delicato. Questo è il caso in cui il più semplice è il migliore. Tali biscotti, destinati al pranzo domenicale, probabilmente impiegheranno più tempo a cucinare che a sfoggiare sul tavolo da pranzo.
Классический рецепт песочного теста для печенья non contiene fronzoli, ingredienti extra. Un tale biscotto è buono perché è servito caldo, a volte anche caldo, come si dice, bollente. Questo è il suo fascino e consiste. Il particolare fascino di questi biscotti è dato dalla loro forma: puoi ritagliare piccoli animali, fiori e asterischi.
Quindi, prendiamo i prodotti necessari:
Facciamo la cucina:
Se lo si desidera, l'uvetta, il cacao in polvere, le noci possono essere aggiunti alla massa prima della cottura.
Ricetta classica di pasta frollaconsente di trattenere bene l'umidità rilasciata dalla frutta durante la cottura. Allo stesso tempo, la torta rimane croccante all'esterno e, in modo da non perdere, un po 'di amido dovrebbe essere inserito nel ripieno.
La versione minima di tale test è simile alla seguente. Come ingredienti prendiamo:
preparazione:
Se tutto viene fatto usando questa tecnologia, l'impasto risulterà croccante e non formerà bolle durante la cottura.
La torta può essere decorata aperta e chiusa, sucattivo e in forma. Come ripieno per una tale torta, puoi prendere fragole, ciliegie, frutti di bosco, mele. Puoi semplicemente cospargere il ripieno di zucchero, oppure puoi versare bacche o frutti con gelatina sciolta nello yogurt. Una tale prelibatezza sarà apprezzata da tutti.
Una classica crosta dorata si forma quando si cuoce una classica crosta di pasta frolla. La ricetta con una foto del prodotto finito ne è un vivido esempio.
Изготовленное по предыдущему рецепту тесто очень adatto per una torta con frutti di bosco. L'unica cosa che puoi aggiungere agli ingredienti è lo zucchero semolato. Oltre alla dolcezza, forma anche una piacevole crosta profumata, che conferirà al prodotto finito un bell'aspetto.
Una tale torta sarà un ottimo dessert, si abbina molto bene con latte, succo di frutta, composta. La lode entusiastica dei propri cari sarà la ricompensa per gli sforzi nel preparare la torta.
Recentemente, i prodotti di pasta frolla sono diventati molto popolari, perché sono preparati semplicemente e hanno un sapore fatto in casa.
L'impasto fatto correttamente ha una friabilitàstruttura e gusto dolciastro. Può essere usato per preparare torte chiuse e aperte, pasticcini, torte, bagel, tortine. Decoreranno il tavolo festivo e sono adatti anche per un modesto tea party serale.
Meravigliosa pasta frolla, ricetta classicache è integrato con kefir, andrà su bagel con marmellata. Kefir rende l'impasto molto elastico, che consente di arrotolare un bagel ripieno di ripieno aromatico.
Pasta frolla, la cui ricetta classicati permette di stenderlo sottilissimo, sarà un'ottima base per cheesecake con ricotta. I bambini adorano molto questa pasticceria, perché ha un gusto cremoso molto delicato.
