מתכוני גורמה מדיונונים ידועים מאז ימי קדם של רומא ויוון העתיקה. פירות ים נחשבים למעדן ולכן הם כלולים בתפריט החגיגי של המטבחים הים תיכוניים. בשר דיונון עשיר מאוד בחלבון, שנספג במהירות בגוף האדם, ומייצר אנרגיה קלה.
בישול צדפה דורשמאמץ וזמן נוסף. האפשרות הטובה ביותר לתענוגות קולינריים - טבעות דיונון קפואות. המתכון לייצורם פשוט מאוד: פגרי תמנונים קלופים בגודל בינוני נחתכים לטבעות צרות ואז קפואים יבשים. "אבל איך לבשל אותם?" אתה שואל. עכשיו נספר.
מנמיכים את טבעות צדפות הרתיחהמים או שמן חם. מרגע זה אתה צריך להתחיל את הספירה לאחור. צריך רק לעכב את פירות הים במנות רק כמה דקות, מכיוון שהוא הופך להיות קשה וחסר טעם. אם בכל זאת הוחמצה נקודה חשובה, אל לך להתבאס; עדיף להשאיר את העיסה להתבשל עוד זמן למשך עד עשרים דקות.
במהלך תקופה זו, טבעות דיונון ישחזרו את תכונותיה ויהיו שוב רכות ועסיסיות. למרבה הצער, בגודלם הם יצטמצמו בכמחצית.
איך לבשל טבעות דיונון קפוא?ישנן אפשרויות רבות. טבעות דיונון משמשות במתכונים רבים. בנוסף, תמנון מבושל או מטוגן יכול להיות גם מנה עצמאית. מספיק להוסיף מעט מלח ולסחוט עליו מעט מיץ לימון.
איך לבשל טבעות דיונון קפוא בשילוב עם אבוקדו? עכשיו נספר.
אבוקדו הוא פרי נפלא, עשירשומנים צמחיים, יסודות קורט, בעודם מזינים מאוד. זה שונה מרוב הפירות בכך שהוא לא ממותק לחלוטין, וזו הסיבה שהוא משמש בדרך כלל כירק בבישול. השתמש בו רק בצורתו הגולמית.
מרכיבים נדרשים:
יש להרתיח פירות ים לסלט ואז להתקרר. איך לבשל טבעות דיונון קפוא? אתה עושה הכל כמתואר לעיל.
ואז בעזרת סכין דקה אתה צריך לחלק את האבוקדו לשני חצאים. השליך את העצם והסר בזהירות את העיסה בעזרת כפית.
בטבעות הדיונון המצוננות שופכים תירס חלב משומר, כמו גם עיסת אבוקדו קצוצה. לאחר הוספת מיונז לתערובת, מערבבים בעדינות. מלח במידת הצורך.
ממלאים את חצאי הפירות המוכנים בקוקטייל המוכן.
איך מכינים טבעות דיונון קפואות עם מרשם ממלזיה? כעת נספר בפירוט.
קוצצים את הבצל המוכן עם קש דק. קוצצים פלפל וגזר באותה צורה. את שיני השום ניתן לטחון בעזרת שום.
מטגנים כל ירק במשך שתי דקות ברצף קפדני בשמן חם מאוד. ראשית, גזר נופל לתבנית, ואחריהם בצל, ואז פלפל מתוק. צ'ילי ושום הם האחרונים שנוספו.
שופכים לתערובת הירקות רסק עגבניות, רוטב, דבש ומעט מים חמים. מפזרים פלפל גרוס כעשר דקות.
המרכיב האחרון הוא טבעות דיונון. בשרים פירות ים על אש גבוהה תוך ערבוב, לא יותר משתי דקות.
יש לשמור את המנה המוגמרת במקרר לפחות שתים עשרה שעות. טעמו של המתאבן חד ופיקנטי.
עדיין איך לבשל טבעות דיונון קפוא? אתה יכול לעשות את זה בצורה מקורית. אנו אגיד לך כיצד להכין פירות ים ומרק שעועית.
מרכיבים נדרשים:
מערבבים ליטר וחצי מים עם רסק עגבניות, מביאים לרתיחה ומוסיפים את כל המרכיבים, למעט האטריות. השריה אפונה ושעועית מראש במים קרים.
מבשלים את החומרים, מערבבים מדי פעם, עד שהקטניות מתרככות. מוסיפים לסיר שלושה ליטר מים רותחים ומוסיפים אטריות למרק. מבשלים לא יותר מעשר דקות.
המנה פופולארית מאוד בקרב העמים הערבים ובמדינות צפון אפריקה.
כך מכינים טבעות דיונון פשוטות, בשילוב עם מוצרים שונים, הם מתגלים כטעים מאוד.
