תותים נחשבים, ללא ספק, ביותר"מעולה" ברי. זהו מרכיב חיוני של קינוחים טעים ויפה ביותר. מה יכול להיות יותר אטרקטיבי, למשל, תותים עם קצפת? בקיץ אתה יכול לפנק את עצמך ואת יקיריכם עם פירות יער טריים. אבל בחורף, אני רוצה לבשל משהו טעים באמצעות "יופי" מעורר תיאבון. בנוסף לריבה הרגילה, ניתן להשתמש בתות פירה שנקטפו עם סוכר. בחורף הוא מבושל, שפכו סירופ או קפואים. ניתן לבצע עיבוד תרמי וגלם של המוצר. אנו מציעים לכם כמה מתכונים על הנושא "תותים שלמים וטהורים עם סוכר". עבור החורף, אתה יכול גם מלאי על גרגרים טריים, לשים אותם אחסון במקפיא. בחר את הדרך המתאימה ביותר עבורך וליהנות מעדן נפלא כל השנה.
איך הוא מגורד strawberries עם סוכר עבור החורף? המתכון הראשון: בישול
לשטוף פירות יער טריים מתחת למים זורמיםלשים על מסננת לניקוז עודפי נוזלים. ואז מחית את התותים עם מעוך או לטאטא בבלנדר. ממלאים את המסה וכתוצאה מכך עם סוכר ביחס של 1: 1 ומרתיחים במשך חמש דקות. לשפוך על הבנקים, להפשיל את השמיכות לעטוף כדי להתקרר לחלוטין.
תותים בסוכר. מתכון שני: עיקור
גרגרים שלמים גדולים שכבו בצנצנות, בשפעיוצקים סוכר. כתוצאה מכך, הטנק יהיה מספר שכבות. על קילו של תותים יהיה צורך על אחד וחצי עד שתי כוסות סוכר. מניחים את הצנצנות כדי להיות מעוקרים על ידי הצבת אותם בסיר של מים, הרמה אשר אמור להגיע "קולב המעיל". בעת שימוש חצי ליטר מכולות, זמן ההרתחה צריך להיות לפחות עשרים דקות מרגע בועות הראשון מופיעים על פני המים. לאחר מכן, הבנקים הם מגולגל עם מכסים מכוסה בשכבה עבה קירור הדרגתי.
תותים, מגורדים מסוכר. מתכון שלוש: להקפיא
קינוח נהדר יכול לבוא אחסון.מסה קפואה טרייה. קח שלוש חתיכות של פירות יער וחלק אחד של סוכר. מערבבים את שני הרכיבים ומציפים היטב עם מיקסר או בלנדר. מורחים את המסה וכתוצאה מכך תבניות קטנות להקפיא. תערובת יכולה לשמש כחלק קינוחים שונים. הכנה זו יכולה לשמש גם כמנה עצמאית "תות גלידה פירות".
האם ניתן לאחסן במקרר תותים מגורדים עם סוכר (לחורף)?
מבנה המכרז של פירות יער אינו מאפשר זמן רבבזמן, גם כאשר מעורבב עם סוכר, תותים חנות בטמפרטורות מעל אפס. תערובות משוננות, הניחונות במיכלים סגורים היטב, ניתן לאחסן במקרר לכל היותר חמישה עשר עד עשרים יום. אם חרגת תקופה זו, תהליכי תסיסה צפויים להתרחש. לכן, לנסות לאכול פירות יער טרי, לעבד אותם תרמית או להקפיא. בנוסף לשיטות המתוארות של עיבוד, ישנם מתכונים רבים אחרים ריבה, פירה או ריבת תותים ריחניים. לגוון את הדיאטה שלך עם מאכלים נפלאים אלה!
