חמוציות, מגורדות עם סוכר (פרט מתכוןיהיה מתואר קצת מאוחר יותר), הוא לא רק עדין וטעים, אלא גם קינוח שימושי. אחרי הכל, אין ספק שכולם יודעים כי ברי זה מכיל מחסן של ויטמינים שיכולים לתמוך במערכת החיסונית בכל עת של השנה.
מוצרי רכש נדרשים:
חמוציות, מחית עם סוכר, שנקטפו עלהחורף הוא די קל. אבל לפני שאתה שם את המסה ברי בצנצנות מעוקרות, פירות טריים חייב להיות מעובד היטב. כדי לעשות זאת, אתה צריך לרכוש כמות מספקת של המוצר, בזהירות למיין את זה, ולאחר מכן לשטוף אותו במים קרים. על מנת גרגרי לא לברוח במהלך הליך כזה, מומלץ להם להיות שפכו לתוך מסננת או מסננת. הבא, הפרי צריך להיות מזועזע כך שהם משולל לחלוטין של לחות. אם יש צורך, חמוציות ניתן להציב על מגבת והמשיך שם 5-8 דקות.
לאחר מוחצנים חמוציות לבמצב של פירה, יש להניח אותו באגן אמייל ואז יוצקים סוכר לבן. יש לערבב היטב את שני המרכיבים עם כף גדולה, ולהשאיר בכלי זמן מה בטמפרטורת החדר. אם תרצה, ניתן לשמור על חומר עבודה כזה חם כל הלילה.
חמוציות, מגורדות עם סוכר, לא צריכותטיפול בחום. אחרי הכל, במהלך הבישול, כל החומרים המועילים, הוויטמינים ויסודות קורט הכלולים בפירות יער פשוט נעלמים. זו הסיבה שמומלץ להשתמש במיכלים מעוקרים לחומר עבודה כזה, מכיוון שהקינוח ישמור על זמן מקסימאלי. לפיכך, עליכם לקחת כמה פחים של חצי ליטר או 750 גרם, לשטוף אותם היטב בעזרת סודה לשתייה ואז לעמוד זמן מה בדוד כפול.
אחרי שהפירות המגוררים מחדירים יחדעם סוכר, והצנצנות יעברו עיקור, יש למזוג את מסת העוגת המתוקה לכלי זכוכית, לשפוך עליה סוכר (בעובי של סנטימטר), ואז לסגור עם מכסי פלסטיק (אפשר כוס) ולקרר.
חמוציות, מועך בסוכר, המתכון של אנחנומוגש מעט גבוה יותר, מוגש לשולחן עם תה חם וקינוח (פודינג, לביבות, לביבות וכו '). כמו כן מריבה טרייה כזו אתה יכול להכין משקאות פירות ויטמין, אשר מומלץ לשתות עם חסינות נמוכה.
