Мы, конечно, достаточно часто видим на столе מנות מן. אבל בדרך כלל בצורה של צלחת חמה. וזה לא לגמרי נכון. אם אתה עושה סלט חם מהם, אתה מקבל לא רק טעים, אלא גם מזון בריא מאוד. אחרי הכל, כל תוצרי לוואי רוויים מינרלים חיוניים עבור הגוף שלנו, בין היתר, הם מוצרים די טובים. הנה אנחנו היום ונכין סלט לב בקר עם מלפפונים חמוצים, בגרסאות שונות.
Данный салат вполне подойдет для любого שולחן חג. אנחנו צריכים: בשר בקר, מלפפונים חמוצים - שתי מנות, תפוחי אדמה - אחד גדול, בצל אחד, גבינה קשה - 100 גרם, מיונז / שמנת ותבלינים.
בישול סלט לב בקר עם מלוחיםמלפפונים. קודם כל, אנו עוסקים בלב - המוצר העיקרי. אנו שוטפים, חותכים לשני חלקים, מסירים דם, את כל התעלות, מפרקי הסחוס ומשאירים למשך חמש שעות במים כדי להשאיר את הריח. לאחר מכן הרתיחו עם אפונה פלפל, שורשים ועלים דפנה במים כשעתיים, עד לבישול מלא. יחד עם זאת, לא ניתן להתיר רתיחה. בינתיים הרתיחו את תפוחי האדמה והכינו את שאר המוצרים.
מוצרים נדרשים:לב בקר - חצי קילוגרם, בצל - ארבע חתיכות, גזר - שלוש חתיכות, מלפפונים חמוצים - שלוש חתיכות, מיונז ומלח. ועכשיו אנו מציעים לכם סלט לב בקר עם חמוצים.
מתכון בישול
אנו מעבדים שפכים ומרתחים איתםגרגירי פלפל, תבלינים, עלי דפנה ומלח למשך שעתיים וחצי עד שלוש. תן לזה להתקרר. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי, עשו זאת בנפרד.
רכיבים:600 גרם לב בקר, שני גזר ובצל, שלושה מלפפונים חמוצים, פלפל שחור גרוס, מיונז ומלח. אנו שוטפים את השפית במים קרים וחותכים אותה לשניים או שלושה חלקים. מרתיחים ומצננים את האוויר, לא מורידים מהמים. אנו חותכים את הוורידים והשומן, משפשפים על פומפיה גסה. אנו ממשיכים לבשל את הסלט בלב בקר וחמוצים. מרתיחים גזר, מקלפים וגם משפשפים על פומפיה גסה. אנחנו גם משפשפים את המלפפונים החמוצים.
אנחנו נצטרך:לב אחד מבושל, 150 גרם חמוצים, שתי ביצים מבושלות, 150 גרם פטריות חמוצות, מיונז. נכין סלט לב בקר עם חמוצים. מתכון עם תמונה יעזור לנו עם זה. חתכנו את השפלה לקוביות קטנות, אנו עושים את אותו הדבר עם פטריות חמוצות, מלפפונים וביצים. שלב ההכנה הושלם, אנו מתחילים להרכיב את הסלט עצמו.
מבנה:לב בקר - שני קילוגרמים, ארבעה בצל, אותו מספר גזר, מלפפונים חמוצים - 600 גרם. יש לנו מספיק מוצרים אלה להכנת שש מנות. אנו מבשלים שני לבבות במשך שעתיים, מקררים אותה וחותכים לרצועות, כמו חמוצים. חתכנו את הבצלים בחצאי טבעות, משפשפים את הגזר על פומפיה גסה, שולחים אותם למחבת ומעבירים עד שהם מזהיבים.
כדי להכין אותה אנו זקוקים ל:לב בקר - 500 גרם, גבינה קשה - 70 גרם, ביצים מבושלות - חמש חתיכות, מלפפונים חמוצים - ארבע חתיכות, פטריות משומרות - פחית אחת, אפונה ירוקה, גם משומרת - חצי פחית, בזיליקום או שמיר. עכשיו איך לבשל סלט לב בקר עם חמוצים. קוצצים דק את שפיתותינו, קוצצים את הפטריות.
