אנשים רבים אוהבים דגים בשר רך וטעים.עם זאת, כדי לבשל את זה טעים, אתה צריך לנסות. אתה יכול, כמובן, לעשות עם טיגון פשוט בשמן צמחי, אבל צלחת זו לא יפתיע אף אחד. מגוון יעזור לעשות דגים בבלילה. המתכון להכנתו אינו מסובך, אבל התוצאה תהיה בבקשה את בלוטות הטעם התובעניים ביותר.
ראשית, אנו מבהירים כי הדולאר הוא בצק עםכמה מרכיבים נוספים. זה נעשה כך עקבי מימי וכתוצאה, המאפשר לטבול פרוסות של פילה מכל סוג של בשר וירקות. בנוסף, המאפשר את הבלילה כדי להפוך את המנה יותר גלויה וטעימה, והכי חשוב עבור לשולחן החג.
דגים בלילה יכול להיות מבושלשונה. ההבדל העיקרי יהיה הכנת הבלילה עצמה. בדרך כלל עקרות הבית מעדיפות גבינה, בירה וחלבון. ראשית להכין את הדגים. כדי לעשות זאת, הוא קלופים, לחתוך לחתיכות, בגודל אשר נבחר לטעם שלך, לאחר מכן הוא מלוח מעט הלימון הוא לחצה מלמעלה. בעוד הדג הוא קצת מליח, הם מבשלים את קלרט.
קמח חלבון.
דגים במבחן, מתכון אשר יינתןנמוך יותר, רך במיוחד. חימר מוכן החלבונים 4-5 ביצים, מוקצף במלח, ואז לשפוך את הקמח מנופה (2-3 כפות) ולהוסיף מים כדי לקבל עקביות של 10% שמנת חמוצה. בתערובת שהתקבלה, טבל את הדג ומטגנים אותו בשמן צמחי. ישנן שתי דרכים לטגן: בטיגון עמוק או במחבת, - לבחור כל.
עוגת גבינה
דגים בבלילה, מתכון המכיל גבינה, יכול להיותומזין יותר, וזה חשוב כדי להאכיל מחצית חזקה של המשפחה. להכנת גבינת גבינה, מיונז (2-3 כפות) עם גבינה גדולה מגורדת של מגוון קשה (100 גרם) וביצים (4 חתיכות) יהיה מעורב. כמו כן מוסיפים מלח, פלפל וכמה כפיות קמח. תהליך הכנה נוספת דומה למקרה הקודם.
בשר חזיר
בתחתית המנות שקופית הוא שפך לתוך 100 גרם של מסונןקמח באמצע לעשות הפסקה שלתוכו נמזג את הביצה לבן ומלח כוס בירה 2/3, שמן צמחי (2 כפות), שלאחריה כל מעורבבים היטב. כמו התחרה הופך דגים בבלילה. המתכון מספק בדיוק את זה, בעזרת ו בלילה נוזלית מאוד.
מתנע תפוחי אדמה
דגים במתכון מתכון יכול לקבל את הדברים הבאים:על הבלילה, כמה תפוחי אדמה גדולים מנוקים ומשפשפים כמו על פנקייקס. לתפוחי אדמה מוסיפים מלח, ביצה ושתי כפות קמח. דגים נרפאים בין שתי שכבות של הבלילה. התוצאה היא דמיון של פנקייק עם דגים.
עדיין הבלילה היא דרך די עתירת קלוריותבישול דגים, אך דגים הם המתאימים ביותר למנות דיאטטיות. דוגמא ברורה לכך היא דגי חלב. מתכונים למנות תזונתיות יכולות להיות שונות, אך אסור לסרב לכך בכל מקרה.
דגים חלב
דגים חלב - המתכון קיבל שם כזהבגלל הרוטב, להכנתו כדי browning את קמח המחבת עם חלב רותח. הרוטב יהיה מוכן כאשר מעובה, אבל כדי למנוע את המראה של גושים, כאשר בישול זה כל הזמן לערבב.
דגים שהוכנו בשיטה הנ"ל,מניחים בתבנית, בה יוצקים מעט רוטב מוכן מראש, את הרוטב שנותר נשפך על הדג, מפזרים גבינה מגוררת ומושקים בשמן צמחי. התנור מחומם ל 200-250 צלזיוס ודגים נאפים בו. לאחר הבישול שמים את הדג על צלחת, מקשטים בירקות קצוצים דק ושופכים כמות קטנה של חמאה.
בדרכים כה פשוטות, אתה יכול בקלות לגוון את השולחן לכל המשפחה, במיוחד אם ביניהם יש מי שדבק בדיאטות. אחרי הכל, זה לא יגרום לאף אחד להאמין שדגים הם אידיאליים לדיאטה!
