ציפור, ובעיקר, עוף - בשר נוח מאודעבור המילוי. זה עדין, דיאטה וקל להכין. עוף יכול להיות ממולא כולו, וחלקים בודדים. לדוגמה, השד או פילה. ערכת בישול מתכונים. אנו מציעים לך 3 דרכים.
עוף ממולא עוף מתכון
מה שאתה צריך:
Очищенный картофель нарезать, как можно мельче.רצוי - בקוביות. אז עדיף לאפות. לפרוסות קטנות אתה יכול להשתמש בפומפיה גסה. ואז מתבלים את תפוחי האדמה בתבלינים, מלח ועשבי תיבול.
לשטוף עוף, יבש, וחסר עצמות. לאחר מכן, מילוי תפוחי אדמה ותפור, או מאובטח עם קיסמים.
Потом готовится смесь из майонеза и кетчупа.מלח אותו. ואז משמנים את הציפור בתערובת ומניחים אותה בשרוול לאפייה. בעיקרון, אתה יכול לעשות את זה בלעדיו. עבור כלי אפייה, יש לחמם את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות. כפי שאתם יכולים לראות, מתכון עוף ממולא תפוחי אדמה היא פשוטה מאוד. אבל התוצאה היא טעימה מאוד.
מתכון עוף ממולא תפוח
בשביל זה אתה צריך
קחו את פגר העוף, חתכו לשד ושטפו היטב. השאירו לייבוש לזמן מה. לאחר מכן מגררים במלח ופלפל. רצוי לנקות את הציפור מהעצמות.
השלב הבא: לקחת מיונז ולערבב אותו עם ביצה וחרדל על צלוחית. יש לשפשף היטב את הציפור בתערובת זו. ואז משאירים את העוף למשך שעה ומתמודדים עם תפוחים.
הם נלקחים בצורה הטובה ביותר לא מתוקים, חמוצים, עם עיסת צפופה מאוד. תפוחים ירוקים הם אידיאליים. קולפים אותם, חותכים את האמצע וחותכים לפרוסות דקות.
ואז התחל למלא עוף מצוואר העוף. ניתן לחבר את שולי החתך בעזרת קיסמים או חוט קולינרי.
העוף הממולא בתפוח כמעט נגמר. נותר רק להכניס אותו לתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות. לוקח 50 דקות לטגן.
מתכון לעוף במילוי שזיפים מיובשים ופטריות
מרכיבים
שוטפים וקוצצים את הפטריות, מערבבים היטבנשטף במלח שחור. מתבלים את התערובת בפלפל ומלח. לאחר מכן, קח את העוף. שוטפים אותו, מסירים את העצמות, משפשפים את החלק הפנימי בחמאה. ואז ממלאים בתערובת של פטריות ושזיפים מיובשים ותופרים. ניתן לאבטח פשוט בעזרת קיסמים. אחר כך משפשפים את העוף מלמעלה עם פפריקה ונמרחים במיונז.
הציפור מטוגנת 40 דקות בתנור, אותו יש לחמם לטמפרטורה של 200 מעלות. הכל, עוף במילוי שזיפים מיובשים ופטריות, מוכן!
כל המתכונים לעיל קלים להכנה ואינם דורשים מרכיבים מיוחדים. בתאבון!
