סלק עם שזיפים מיובשים - בהחלט מאוד שימושימנה מוכרת לכולם מאז הילדות. סלט סלק עם שזיפים מיובשים הוא קל מאוד, הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים הדרושים לאדם.
מתכון פשוט: סלק עם שזיפים מיובשים ואגוזים
דרוש: סלק אחד גדול, 100 גר '.שזיפים מיובשים, 50 גר '. אגוזי מלך קלופים ושלוש כפות גדולות של שמנת חמוצה. הסלק קלוף ונשפשף על פומפיה עדינה, שזיפים מיובשים נשטפים היטב ומושרים במים חמים במשך כרבע שעה, כשהוא הופך רך ומתנפח, חותכים לחתיכות קטנות. אגוזי מלך קצוצים דק, ואז מערבבים עם שאר המרכיבים - שמנת חמוצה, סלק ושזיפים מיובשים. מורחים את הסלט על צלחת ומפזרים אגוזים מרוסקים.
המתכון יכול להיות שונה מעט ואז זה יהפוך סלט מתוק לתוך מתאבן גדול.
זה יידרש:שלושה סלק בינוני, 3 שיני שום, 100 גרם. אגוזי מלך קלופים, 200 גרם. שזיפים מיובשים, מיונז. סלק צריך להרתיח, לקלף מגניב, ולאחר מכן מגררים על פומפיה גדולה. שיני שום מקולפות קצוצות דק מאוד. אגוזי מלך מרוסקים במכתש. שזיפים מיובשים מים חמים ולהשאיר במשך 20 דקות. אם יש עצמות בו, הם צריכים להיות מוסרים. כאשר שזיפים מיובשים, זה חייב להיות קצוץ דק. מערבבים את כל המצרכים - סלק מגורען, שום, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך כתושים. מתבלים את הסלט עם מיונז ומכניסים אותו לקערת סלט.
סלק סלק עם שזיפים - סלט מנות
אתה תצטרך:2/3 כוס אורז, 2 סלק, כף סוכר, 100 גר '. שזיפים מיובשים וכמה כפות שמנת חמוצה. מנקים את הסלק, מחולקים ל 2-4 חלקים ואופים בתנור בחום נמוך של 180-200 מעלות עד לבישול. שזיפים מיובשים ספוגים וחותכים לרצועות דקות תוך חצי שעה. כשהסלק מוכן, הוא נחתך לרצועות, מפזר סוכר, מעורבב עם שזיפים מיובשים קצוצה ומתובל בשמנת חמוצה לפי הטעם. אורז נזרק למים רותחים, קורט מלח מוסף אליו ומרתיח כ -10 דקות. כאשר האורז מבושל, הוא נשטף ומונח על צלחת. שכבה של סלק עם שזיפים מיובשים מונחת על גבי ומעוטרת בירוקים.
סלק עם שזיפים מיובשים ותפוח
צורך: סלק גדול, תפוח, 100 גר '.שזיפים מיובשים, רבע לימון, פלפל, מיונז ומלח. אם שזיפים מיובשים יבשים מדי, הם ספוגים מראש למשך 15-30 דקות. סלק ותפוחים קלופים, זרעים מוציאים מהתפוח. משפשפים אותם על פומפיה גסה ואז מערבבים. שזיפים מיובשים נחתכים לקוביות קטנות ומערבבים עם סלק. מתבלים סלט במיונז ומיץ לימון מ- 1/4 לימון, פלפל ומלח לפי הטעם.
סלק מתוק וחמוץ עם שזיפים מיובשים
רכיבים: שני סלקים גדולים, 200 גר '.שזיפים מיובשים, חצי לימון, חצי כוס שמנת חמוצה ומיונז וכף סוכר. שזיפים מיובשים שטופים וספוגים מראש נחתכים לרצועות. הסלק הקלוף נטחן על פומפיה גסה. בוחשים, שופכים לימון, שמים שמנת חמוצה ומיונז. מוסיפים סוכר ומערבבים שוב.
מסלק מבושל עם שזיפים מיובשים תוכלו לבשל את המתאבן הבא:
צורך: סלק גדול, 100 גר '.שזיפים מיובשים, כפית חרדל, 100 מ"ל יוגורט טבעי ללא טעמים, כף אגוזי מלך קלופים, מלח ו 1-2 שיני שום. קלף סלק, חתוך ל 2-4 חלקים והרתח עד לבישול. שזיפים מיובשים נשטפים ומושרים במים רותחים. כאשר הסלק רותח, הם מוציאים, מקוררים וחותכים לקוביות קטנות. מכינים את המלית - מערבבים יוגורט, קורט מלח, חרדל ושום קצוץ דק. שזיפים מיובשים נחתכים לחתיכות קטנות ומערבבים עם סלק. יוצקים את הרוטב המוגמר, מערבבים ומעבירים למקרר לחצי שעה. מפזרים מעל האגוזי מלך הקצוצים לפני ההגשה.
סלטי סלק עם שזיפים מיובשים מושלמים לשולחן חג עשיר. הם לא סותמים את הבטן, אלא מנרמל את העיכול ומשאירים תחושת קלילות.
