איך לבשל ריבה "זכוכית שבורה"?המתכון לקינוח זה יוצג בפירוט בהמשך. אנו גם לספר לך על איך במהירות ובקלות להכין עוגה טעימה ויפה מאוד לחופשה של הילדים.
כדי לעשות את זה עדינות יכול להיות שונה. אנו נציג לך את הדרך הקלה והקלה ביותר שאפילו טבח טירון יהיה הורים.
אילו מרכיבים דרושים להכנת ג'לי זכוכית שבורה? המתכון להכנתו מצריך שימוש ב:
ג 'לי "זכוכית שבורה" עם שמנת חמוצה צריך להתחיללעשות עם בישול מעדן צבעוני. בשביל זה החלטנו להשתמש תפוח, תפוזים ומיץ דובדבנים. אם אתה רוצה, אתה יכול לקנות אבקת מוכן עם טעמים שונים, אשר צריך להיות מדולל פשוט עם מים.
לאחר הכנת המיצים, להמשיךדילול של ג'לטין. זה נדרש לשפוך לתוך כוס (20 גרם של המוצר) ויוצקים מים חמים (מבושל). במצב זה, רצוי לעמוד במוצר במשך 40 דקות. באותו זמן, ג 'לטין צריך להתנפח כראוי. בעתיד, יש צורך להתחמם קצת (רצוי באמבט מים). כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל נוזל שקוף שקוף, אשר אמור להיות מיושם באופן מיידי למטרה המיועד שלה.
ג'לי זכוכית שבורה עם שמנת חמוצה משמש לעתים קרובות מאוד כקינוח לחופשת ילדים. אכן, כמעט כל הילדים אוהבים פינוקים מתוקים ומוארים.
להכנת "זכוכית שבורה" יש צורךהכינו כמה קערות מראש. יש לצקת מיצים לתוכם (בנפרד), ואז לשפוך כמה כפות גדולות של סוכר. בשלב הבא הם צריכים לשפוך ג'לטין מומס ולערבב היטב את הרכיבים בכל מנה. כתוצאה מכך עליכם לקבל שלוש מסות נוזליות בהירות, אשר יש להציב מייד בקור.
שומרים במקרר דובדבן, תפוחמיצי תפוזים הכרחיים עד שהם הופכים לג'לי קשה ואלסטיים. לאחר מספר שעות, יש להסירם ואז להפיל אותם על קרש חיתוך ולחתוך אותם לקוביות או מעוין. ב"זכוכית השבורה "הנוספת נוספת יש לערבב ולהניח בכוסות או כוסות.
ג'לי זכוכית שבורה, המתכון שלוקחו בחשבון, מסתבר שמתוק וטעים מאוד. וכדי שהקינוח לא יתברר מדי, מומלץ לדלל אותו עם בסיס טרי. לצורך הכנתו, יש צורך לשפוך מים רתוחים חמים לשאריות הג'לטין, ואז להשאיר אותם להתנפח למשך 40 דקות. לאחר מכן יש לחמם את המסה העבה והדביקה על האש ולסנן דרך מסננת.
לאחר השלמת כל השלבים המתוארים, זה הכרחיהכניסו שמנת חמוצה טרייה לקערה עמוקה, הוסיפו לה כף גדולה של סוכר, ואז שפכו מים שתייה. לאחר ערבוב כל המוצרים יחד, יש להוסיף להם ג'לטין (מומס). על זה, תהליך הכנת הבסיס נחשב שלם.
נדבר על הכנת עוגת הזכוכית השבורה להלן. עכשיו אני רוצה לספר לכם איך נוצר פינוק רגיל לחופשת ילדים.
אחרי שבסיס החלב יהיהמוכן, יש לשפוך אותו מייד אל הקערות בהן הונח בעבר הג'לי הרב-צבעוני. במקרה זה, השמנת החמוצה צריכה לכסות לחלוטין את החלקיקים הצבעוניים. במצב זה יש לשלוח את הקינוח בחזרה לקור למשך מספר שעות.
כמובן, עוגת הג'לי השבורה מזכוכית מיוצרתהרבה יותר מקינוח רגיל, שהמתכון שלו הוצג לעיל. לכן, להכנה מהירה של ממתקים ביתיים, אנו ממליצים להשתמש באפשרות זו.
После того как сметанная масса полностью יתקשה, יש להוציא את הקערות מהמקרר ואז לשים את תוכנן על הצלוחיות. עבור מנה זו, אתה רק צריך להפוך אותה במהופך. הגישו קינוח כזה לשולחן, רצוי עם כוס תה.
אם אינך מעוניין להכין ג'לי במנההאורחים שלכם, ואתם רוצים להפתיע אותם בעוגה גדולה וטעימה, אנו ממליצים להשתמש במתכון זה. בניגוד לקינוח בחנות, הוא מסתבר טעים ויפה יותר.
אילו מוצרים דרושים להכנת עוגת זכוכית שבורה? המתכון לטיפול זה כולל שימוש במרכיבים הבאים:
לפני שיוצרים את עוגת הג'לי השבורהזכוכית ”, זה צריך להיות מוכן כראוי. לשם כך, יש לשפוך את האבקה המתוקה מהחבילות לקערות נפרדות, ולדלל אותן במים כפי שמצוין על האריזה.
אחרי שיש לך נוזל הומוגנימסה, יש להניח אותה מיד במקרר. הג'לי עלול לארוך מספר שעות להתקשות. לאחר זמן זה, יש להסיר את הפינוק הצבעוני ולחתוך אותו באקראי לחתיכות קטנות.
להכנת עוגת הזכוכית השבורה עם קרקרטעים במיוחד, מומלץ לבשל אותו יחד עם פירות בשלים. החלטנו לקחת תפוז, קיווי ובננה. יש לשטוף היטב את המרכיבים הללו, ואז לקלף אותם ולחתוך לאותן חתיכות כמו הג'לי.
בנוסף, יש צורך להניח כ- 200 גרם קרקרים בקערה נפרדת ולשבור אותם ל 3-4 חתיכות בידיים.
עדיף להכין את הבסיס לקינוח כזה משמנת חמוצה.צריך לשלב אותו עם סוכר ולהקפיץ היטב בעזרת מזלג או מערבל. לאחר מכן, עליך לערבב את הג'לטין עם מים ולתת לו להתנפח. בהמשך, יש לחמם את המוצר עד לקבלת מסה נוזלית הומוגנית. לאחר קירור מעט, יש למזוג אותו לשמנת חמוצה ולערבב היטב.
לאחר השלמת כל הפעולות המתוארות, יש צורך בכךהתחל ליצור את הקינוח. לשם כך עליכם לנקוט בכל צורה מובלטת (עמוקה) ולשמן אותה מעט בשמן צמחי. זה הכרחי כדי שבעתיד העוגה שלנו תתרחק בקלות מהקירות.
במיכל המוכן שעליכם לשיםג'לי צבעוני, פרי מגורר, וקרקרים סדוקים. לאחר מכן, יש לערבב בעדינות את כל הרכיבים בעזרת כף גדולה. בעתיד יש למזוג אותם עם בסיס שמנת חמוצה שהוכנה בעבר. יתר על כן, הוא חייב לכסות לחלוטין את כל המוצרים.
לסיום, מומלץ לשים על פני השטח של הקינוחלהניח שכבה אחת של קרקרים. יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי שהעוגיות לא ישקעו, אלא יישארו "צפות". לאחר מכן, יש להניח את העוגה שנוצרה בקור ולשמור במצב זה פחות משלוש שעות. במהלך תקופה זו, השמנת החמוצה עם הג'לטין אמורה להתמצק לחלוטין.
עכשיו אתה יודע שכוס שבורה עם פירות היאעוגה שלא קשה להכין בבית. לאחר שטיפל הג'לי מתקשה, הוא נחשב מוכן לחלוטין. הוציאו אותו מהמקרר והניחו על צלחת עוגה גדולה. יש לעשות זאת על ידי הפיכת המיכל על צלחת שטוחה. אם מסיבה כלשהי העוגה לא יוצאת מהתבנית, יש לטבול את הקערה במים חמים למשך מספר שניות. תהליך זה יתרום להפשרה חלקית של ג'לטין, ובהמשך להפרדתו מהקירות.
פריסת פינוק ג'לי עם פירות וקרקריםלעוגה, ניתן להגיש אותה מיד לאורחים המוזמנים. יש לציין כי בהקשר של קינוח כזה נראה יפה מאוד ובהיר. אגב, אם תרצה, לפני ההגשה ניתן לקשט את פני העוגה הזו בפירות יער טריים, פירות או קצפת.
