מבשלת גבינת אדיגה בביתתנאים - לא תהליך מסובך כמו שנראה במבט ראשון. התועלת של מוצר כזה היא ברורה מאליה, מכיוון שתכירו את הרכבו ותהיו בטוחים באיכות רכיביו המרכיבים. איך מכינים גבינת Adyghe בבית? תוכלו ללמוד את התשובה לשאלה זו מתוך המאמר שלנו.
גבינת Adyghe שתכולת השומן שלה בדרך כלל40%, הוא מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים. הוא עשיר בחלבון, סידן וזרחן. הוא מורכב מחומצות אמינו החיוניות לבני אדם. תכולת הקלוריות הנמוכה של מוצר נפלא זה מאפשרת לך לשמור על גזרתך בצורה נהדרת ולא לעלות במשקל. לכן גבינת חלב רכה מומלץ לכלול בתזונה ספורטאים, ילדים, נשים בהריון ואנשים עם בריאות לקויה. באופן מסורתי, גבינת Adyghe מיוצרת מחלב כבשים, עיזים או חלב פרה, שמפוסטר בטמפרטורה של 95 מעלות. כדי לתת טעם מיוחד, מלח בהחלט מתווסף אליו בשלב מסוים. מה צריכה להיות גבינת Adyghe איכותית? תכולת השומן של המוצר תלויה ישירות בתכולת השומן של חלב, לכן, מיצרנים שונים זה משתנה בין 14 ל- 40%. טעם הגבינה נקי, חלבי, מלוח בינוני וקצת חריף.
גבינת Adyghe טעימה בפני עצמה, ולכן היאמשמש לעתים קרובות כמנה עצמאית. ניתן להשתמש במוצר זה כמילוי לפשטידות, כופתאות ופשטידות, והוא מרכיב הכרחי בסלטים ירקות ובמגוון חטיפים. אפשר להגיש אותו על השולחן כגבינה עם ירקות, עם פירות, כדי לבשל איתו את הכלים הראשונים או הפסטה.
הכינו פינוק טעים לכל המשפחה מחלב רגיל, קפיר ותבלינים. איך מכינים גבינת Adyghe בבית (מתכון):
המוצר המוגמר צריך להתקרר בטמפרטורת החדר.טמפרטורה, ואז ניתן להגישו לשולחן או לקירור. שים את הסרום במקום חשוך למשך מספר ימים. כאשר הוא מתחמם, הוא יכול לשמש כבסיס לביבות או פריטרים.
דרך ביתית להכין את הגבינה הזו.שונה מהתעשייה בפשטותו. זו הסיבה שלכל עקרת בית מנוסה יש סודות משלה לתהליך זה. קרא כיצד תוכל להכין גבינה מחלב במהירות בבית:
גבינת Adyghe מוכנה שתוכלו להגיש כלעמוד מנה לבד או להשתמש בה כתוסף לסלט ירקות. גם מהגבינה הביתית הזו אנו מקבלים מילוי טעים מאוד לפשטידות ועוגות גבינה.
מתכון זה מציע שתשקיעו עליותהליך יצירת הגבינה הוא יותר מאמץ. עם זאת, התוצאה ללא ספק תשמח אתכם. זה יעזור לך ללמוד כיצד לבשל גבינת Adyghe בבית, המתכון שלהלן:
אחסן את המוצר המוגמר במקרר, בתוךמכולות עם מכסה סגור לא יותר מחמישה ימים. מהגבינה שנותרה, הכינו לביבות, לביבות או בצק חמוץ לגבינה עתידית. מסכים כי ייצור שאינו מבזבז במטבח שלך הוא הישג גדול.
תבשל מוצר זה בעצמךקל מאוד. זכור כי לא ניתן לשמור גבינה כזו במקרר למשך זמן רב, מכיוון שאורך המדף שלה לא יעלה על ארבעה ימים. קרא כיצד לבשל גבינת עדיבה בבית. המתכון הוא כדלקמן:
אחרי כמה שעות כבר תוכלו לטפלקרוביהם עם גבינה ביתית טבעית טעימה. השתמשו במוצר זה להכנת מגוון רטבים, הכוללים גם שמנת חמוצה, עשבי תיבול, כוסברה ושום. אל תשכח שאם אתה מטגן פרוסות גבינת אדיגה בחמאה, אז תקבל מתאבן שיקשט כל שולחן חגיגי.
אם אהבתם לבשל גבינת אדיגהבאופן עצמאי, מה שאומר שלעולם לא תרצו לקנות את עמיתיהם לתעשייה יותר. מסכים, נעים מאוד לטפל במשפחה ובחברים במעדן טבעי ובריא.
