התוספת הטובה ביותר לכל מנה היא לחם.בין אם זה יהיה שחור, אפור או סתם כיכר חלב, המנה העיקרית רק תזכה. אבל לפעמים הפשטות והשגרה הזו קצת מעצבנות. לרוב זה קורה באביב, כאשר אין כמעט אספקת ויטמינים בגוף, ואתה רוצה לאכול משהו טרי, בריא ויתרה מכך, טעים. לכן אנו מציעים קרוטוני שום מקוריים שהמתכון להם יופיע בהמשך.
כדי להכין חטיף טוב, עליכם לבחורלא מוצר מאפייה טרי, אלא אתמול, או אפילו יותר טוב - שלשום. ואז כל הלחות הכלולה בבצק הטרי תתאדה, ונשאר רק פירור טוב, ממנו תוכלו ליצור יצירות מופת קולינריות, למשל טוסטים עם שום. המתכון מקורי ופשוט.
אז איך מכינים קרוטוני שום? לשם כך אנו זקוקים למרכיבים הבאים:
איך לבשל קרוטוני שום? אנו אגיד לך בשלבים.
כדי לגרום למתאבן להראות די מקורי ויוצא דופן עבור חובבן, אתה צריך לחתוך את הלחם לחתיכות מעניינות. לשם כך כדאי לחתוך את כל הקרום ולהשאיר רק את הליבה. הקרום צ 'יפס מהר מדי והופך יבש וחסר טעם, אז עדיף לא להשתמש בו בכלל.
עֵצָה! כדי למנוע את קרום הלחם לבזבז במטבח, ייבש אותו בתנור ואז סובב אותו על פירורי לחם.
חותכים את שארית הלחם לרצועות בכל רחביואורך. אתה אמור לקבל בלוקים של אחד על סנטימטר, והאורך כבר יהיה שונה. אם מקל הלחם הזה נראה לך ארוך מדי, אז חתוך אותו לחתיכות שאתה צריך.
תאבון טוב!
עֵצָה! ניתן להגיש רוטב נוסף נוסף עם קרוטונים כאלה. לשם כך אנו זקוקים:
הכנה:
בקערה מערבבים שמנת חמוצה ומיונז, מוסיפים מלח ושמיר. מעבירים את השום בכבישה ומוסיפים גם לרוטב. סדרו אותו בקערות וקשטו עם ענף פטרוזיליה טרייה או שמיר.
קרוטוני שום כאלה שעל המתכון ישלט כל טבח הם חטיף מצוין שתוכלו לקחת איתכם לדרך, אל הטבע, או סתם לרסק אותם מול הטלוויזיה.
