אז אתה מחליט לפנק את המשפחה שלך בביתלחמניות. מה דרוש לשם כך? כמובן, סט המוצרים לפי המתכון וקצת מיומנות. במאמר זה נספר לכם כיצד לבשל לחמניות אקזוטיות עם אבוקדו וקצת על הכנת לחמניות קלאסיות עם סלמון. באופן טבעי, קודם כל, עבור לחמניות כאלה תצטרך אבוקדו טוב.
אבוקדו הוא פרי בצבע ירוק כהה, גדולוממושך. אם הוא לא בוגר, אז הטעם שלו לא נעים, אז אתה צריך לנסות לבחור פרי רך ולפני שמים אותו על לחמניות, נסה אותו - אבוקדו בשל צריך לקרוס.
לחמניות עם אבוקדו ומלפפון
מרתיחים 100 גרם אורז לסושי (הוא נמכר בסופרמרקטים), הוסף אליו 1 כף חומץ אורז וסוכר, לערבב היטב. אנו מנקים אבוקדו אחד וחותכים אותו לרצועות צרות. חתכנו גם את המלפפון לרצועות דקות. מורחים שכבה בעובי סנטימטר על גיליון אצות של נורי ואז הניחו פרוסות אבוקדו ומלפפון לאורך חלק צר יותר. בעדינות, בלי לסחוט, אנו מגלגלים את הגליל. לאחר מכן חתכנו אותו ל 8 חלקים (כדי לא לקלקל את הצורה, עדיף לחתוך עם סכין רטובה). מגישים, כצפוי, עם רוטב ווסאבי, ג'ינג'ר וסויה.
לחמניות ברוטב אבוקדו ורימון
300 גר 'סלמון חתוך לרצועות דקות.חותכים שני אבוקדו כמתואר במתכון הקודם. הרתיחו את האורז והניחו על עלה נורי. הניחו רצועות דגים ואבוקדו אחד על השני ועוטפים לחמניות.
3 כפות. יש לערבב L של מיץ רימונים עם כף אחת.שמן זית, מלח, 1 כף. פרח דבש ופלפל. מקציפים את הכל ושופכים מעל את הלחמניות שכבר חתכו. שופכים את שארית הרוטב לכוסות במקום סויה כדי לטבול את הלחמניות לתוכה.
לחמניות עם אבוקדו והרינג בפיתות
המתכון הזה כמובן רחוק מלהיות אמיתי.עם זאת, לחמניות הוא יאהב את מי שלא אוהב אורז. מקילוגרם אחד של פילה הרינג אתה צריך להסיר את העצמות ולחתוך לרצועות דקות. קולפים אבוקדו אחד ו -2 ביצים וקוצצים דק. צריך לקלף שתי עגבניות ולחתוך לפרוסות. על פיתות צריך לשים את כל המרכיבים וחסה קצוצה דק, משמנים 4 כפות. מפזרים שמנת חמוצה ומפזרים פטרוזיליה קצוצה. יש לעטוף את הגליל ולחתוך לחתיכות.
לחמניות עם אבוקדו וגבינת שמנת
יש למלא 200 גרם אורז עם תבואה עגולה במיםלבשל בדוד כפול 25 דקות. כשהוא מתקרר, צריך למזוג אותו עם תערובת של כף סוכר וכף חומץ אורז. 150 גרם גבינת שמנת צוננת, חתוכה לפרוסות דקות וארוכות, מלפפון 1 חתוך גם לרצועות ארוכות, לאחר הסרת הזרעים. מחצית מהאבוקדו צריך גם לחתוך לפרוסות דקות. 150 גר 'סלמון (טרי באופן אידיאלי, אבל עבור הבטן שלנו שאינו שגרתי לאקזוטיות מזרחית עדיף על מלוח) מחולקים גם הם לפרוסות דקות.
מורחים שכבה אורז דקה על 2/3 מגליון הנורי.2 כפות קטנות של ווסאבי מערבבים עם אותה כמות מים ומציירים רצועה באמצע האורז. ואז שמנו סלמון, מלפפון, אבוקדו וגבינה. יש להרטיב את החלק של הנורי שנותר ללא אורז ולגלגל אותו לגליל וללחוץ בחוזקה על החלק הרטוב של הנורי. יש לחתוך את הגליל המתקבל ל 8 חלקים. כל כך מהר ובקלות הכנו לחמניות עם אבוקדו (בחרו מתכון לטעמכם).
לחמניות עם סלמון או דגים אחרים - זהו סוג הלחמניות הנפוץ ביותר.
לחמניות עם סלמון ומלפפון
יש לחתוך 3 מלפפונים קטנים וטרייםחתוך לרצועות ארוכות, ואז 150 גרם סלמון ו -200 גרם גבינה רגילה (למשל רוסית) חתוכים לאותם פרוסות. כיכר נוקשה מעט חתוכה לקוביות קטנות. הניחו אורז מבושל על נורי, הניחו עליו גבינה, מלפפון וסלמון וגלגלו. חותכים לחתיכות, מחברים חתיכת לחם לכל שיפוד.
לחמניות עם סלמון ופפריקה
מרתיחים אורז לסושי, יוצקים 2 כפות ממנותיבול חומץ ובידיים רטובות מחלקים אותו על עלה נורי. השאר את קצה הנורי (2 ס"מ) ריק. שים כמה טיפות ווסאבי על האורז ואז את המלית: קוויאר דגים מעופפים, סלמון, מלפפון קלוף ופלפל מתוק. הכל צריך להיות חתוך לרצועות קטנות. אנו מתגלגלים ומקנים לה צורה מעט מרובעת. חתוך עם סכין רטובה.
