מאכל איטלקי פופולרי הוא לזניה.מה זה מנה? אלה הם דפים רזים של בצק, אשר לסירוגין עם סתימות שונות. המנה כולה מלאה ברוטב בשמל עדין להפליא. זה איך אתה יכול לתאר בקצרה את האוכל האיטלקי, אשר מן היצירה הראשונה היא מסוגלת לנצח אהבה. כזכור לך, מאהב גדול של לזניה היה החתול של גארפילד, שגנב מנה שלמה מאדונו ומיד אכל אותה לגמרי.
בשל מגוון רחב של סתימות, זההאוכל של גורמה רבים הוא מועדף. הסדינים מונחים כמו בשר טחון, כמו גם תערובת ירקות. במסעדות האיטלקיות ניתן לראות מגוון רחב של מנות: לזניה עם עוף ופטריות, עם בשר טחון, ירקות, תרד וכו '.
בתחילה, צלחת זו נראתה שונה. האב הקדמון של הלזניה הוא לחם יווני. מאוחר יותר, הרומאים החלו לחתוך את המוצר לרצועות רחבות.
לזניה מוכרת ברחבי העולם.המסמך הראשון, המציין את המתכון לאוכל, מתוארך למאות הארבע-עשרה. זה קרה באיטליה. במתכון עולה כי בצק מבושל משאיר גבינה מגוררת ותבלינים.
האבוריג'ינים חשבו שזוהי הלזניה הטובה ביותרלעשות בבתי קפה ובחוות כפריות. כאשר אתה מנסה מנה מסורתית במסעדה משפחתית, בכל פעם שאתה מגלה טעם חדש של מזון, כמו אזרחים איטלקים להוסיף רטבים שונים וגבינות אליו.
כדי להכין את הגירסה שלנו של המנה, לא תצטרך מאכלי ים. המרכיבים העיקריים של המנה הם: סדינים, גבינה, פטריות עוף, רוטב בשמל. לזניה היא גם להשלים עם ירק.
כדי להכין את הרוטב תצטרך:
להכנת לזניה עם עוף ופטריות תצטרך:
ראשית עליכם להכין את הרוטב. למרות העובדה שיש לה שם די יוצא דופן, הוא מוכן בפשטות:
יתר על כן, בצורה זו של לזניה עם עוף ופטריות עםהרוטב הולך לתנור. שם צריך לאפות אותו במשך שלושים דקות. במקרה זה, הטמפרטורה צריכה להיות כמאתיים מעלות. מכין את המנה עד להופעת קרום.
לאחר בישול לזניה עם עוף ופטריותמעוטר בירק. ואז זה יכול להיות מוגש לשולחן. אגב, יש לאכול את המנה הזו חמה. שימו לב שללאזניה נאכלים בעזרת מזלג וסכין, חותכים חתיכות קטנות.
עכשיו אתה יודע איך אתה יכול לבשל את זהמנה כמו לזניה. סיפרנו את סיפור הופעת המנה, וגם המתכון נחשב בפירוט. אנו מקווים שמידע זה היה שימושי ומעניין עבורך!
