רוצה לעשות ארוחה דשנה, כמו צלי?יש באמת אפשרויות רבות להכנת שלה. גם אם אתה רק להוסיף תבלין כמו כשות- suneli - זה כבר יכול להיות טענו כי המנה תהיה שונה בטעם מתכונים אחרים. אתה יכול לנסות להגביל קטגוריה אחת, נניח, לתת לה להיות צלויים עם פטריות בסיר, ועדיין יהיו הרבה סיבות לסכסוך יצירתי. אתה יכול לבחור שיטה אחת לבוא עם השיטה שלך בישול עם זה. למעשה, פטריות מבושלים עם מוצרים שונים - לא רק עם תפוחי אדמה. מתאים כוסמת, בשר, ותוספי מזון אחרים. בואו לתת כמה דוגמאות.
שקול את האפשרות עם הבדיקה. צולים עם פטריות בסירים להתפשט עקרות בית מבושל עם בשר. אתה צריך מוצרים עבור הבדיקה:
הצלוי עצמו עם פטריות בעציצים עשוי מן המוצרים הבאים עבור 6 מנות:
עכשיו להמשיך לבישול.תחילה עליך ללוש את הבצק. תן לזה "להתאים" בעוד הסירים מלאים. הבא, את הבשר, מראש תפוחי אדמה קלופים, כמו גם בצל להיות לחתוך לקוביות גדולות. פטריות עצמם ניתן לחתוך לפרוסות וגריל באח על מגרדת גסה. דק קוצצים את השום.
בסירים החסר להפיץ שכבות.ראשית מגיע הבשר - זה כבר צריך להיות מלוח, פלפל, מטוגן למחצה מבושל. זה ואחריו תפוחי אדמה מומלחים. פטריות ללכת אחריהם - הם צריכים להיות מלוחים ומטוגנים. הבא מגיע שכבה של גזר קלוי ומלוח בצל. מוסיפים חמאה. הבא לשים שכבת גבינה מגוררת עם מיונז. כל יוצקים מים מבושלים או מרק.
Потом нужно делить тесто.זה צריך להתברר 6 חלקים. הם צריכים להתגלגל על "כובעים" עגולים. הם סוגרים את הסירים, מוחצים את הבצק בקצוות. מניחים את הסירים בתנור, אשר כבר צריך להיות מחומם ל 180 מעלות. זמן בישול משוער 1 שעה.
גרסה אחרת של המנה "צלויים עם פטריות בעציצים."
В данном случае жаркое с грибами и мясом будет הנגזרים מהמוצרים הבאים. חזיר - על קילו, אולי 400 גרם, פטריות טרי - כ 300 גרם, כמה תפוחי אדמה, בצל 1, מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן, את תפוחי האדמה יש לחתוך לקוביות. פטריות הפעם גם צריך לחתוך לקוביות. בשר לחתוך לחתיכות קטנות. ואז קוצצים את הבצל.
שים את הסירים בחצי התחתוןתפוחי אדמה שנקטפו. השכבה הבאה הניחה חצי בצל. הבא מגיע שכבת הפטריה, מעט מלוחה. ואז שכב שכבת בשר חזיר, מלח ופלפל. עכשיו אתה צריך לפרוש את הבצל הנותרים. על גבי זה מגיע שכבת תפוחי אדמה שאינם בשימוש. התנור צריך להיות מחומם ל 180 מעלות. כל הסירים יוצקים מים או מרק. כעבור שעה, ניתן להגיש את המנה.
לפעמים המרכיבים מוחלפים. לדוגמה, אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה או שמנת. אתה יכול לבשל צלויים עם פטריות בעציצים באמצעות המתכון הבא. הכינו את המוצרים:
מהר לעיין בשר חזיר במחבת.שים אותו על החלק התחתון של הסירים. נורה קצוץ גס ומטגנים. לאחר מכן, לשים שכבה של גזרים חומים. פרוסות דקות חותכות פטריות ומטגנות. הם לשים על גזר. קוצצים את תפוחי האדמה לפרוסות ומטגנים. זו תהיה השכבה האחרונה. לאחר מכן להוסיף תבלינים, חמאה (כאפשרות - שמנת חמוצה). מכסים עם הרבה מים. מכסים בחוזקה. מבשלים צלויים עם פטריות בתנור שחומם מראש לחצי שעה או כ -40 דקות.
