תרנגול הודו מבושל

Если вы хотите приготовить что-то вкусное, בריא ומזין, בחירה נהדרת - הודו מבושם. המתכונים למנה זו הם המגוונים ביותר. ניתן לבשל אותו עם ירקות שונים, אגוזים, שמנת חמוצה. בכל פעם שאתה משנה את המתכון, אתה יכול לגוון את התפריט שלך, כמו גם לבחור את התוכן שאתה הכי אוהב.

תרנגול הודו מבושל

Полкило филе индейки порезать на крупные кусочки, מלח, פלפל ומטגנים במחבת מכל הצדדים. קולפים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות, מערבבים עם שן שום קצוצה ומטגנים בתבנית אחרת. לשטוף 100 גרם ברוקולי, לייבש ולהפרק לקבלת תפרחות. מוסיפים חצי פחית תירס וברוקולי לבצל ולשום. מטגנים כשתי דקות ואז שים חתיכות הודו.

מכינים את הרוטב: מערבבים 25 גרם מיץ לימון, 40 גרם רוטב סויה ו 60 מ”ל מים. לאחר מכן מוסיפים 15 גרם קמח תירס ומערבבים.

יוצקים את הודו והירקות ברוטב ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עד לבישול, תוך ערבוב מדי פעם כך שהקמח, שהוא חלק מהרוטב, לא יישרף. מגישים עם צ'יפס.

הודו תבשיל עם תפוחים

מטגנים קילו הודו עד להזהבה. קוצצים דק שני בצלים ומוסיפים להודו. כאשר הבצל מזהיב מוסיפים מים שאמורים לכסות את הבשר לחלוטין. תבשיל למשך 12 דקות.

מפזרים את הבשר במלח, קארי ופלפל.שים צפרדע בזיליקום. מתבשלים כשעה עד לבישול. פורסים 2 תפוחים לפרוסות. מחממים שמן צמחי וחמאה במחבת, מטגנים תפוחים. טוחנים 3 שיני שום ומכניסים לתפוחים להודו. כבה עוד 5 דקות. לשים על צלחת ומגישים עם אורז מבושל.

הודו קלוע עם ירקות

כדי להכין מנה זו עליכם להמליחמפזרים שתי תרכיות ושני רגלי הודו בתיבול, מטגנים בשמן זית במחבת עמוקה על אש בינונית. הוסף כוס בצל וסלרי קצוצים. לאחר 6 דקות שופכים מים לגובה של כ- 3 ס"מ ומרתיחים. צמצם וכבה את האש במשך שעה וחצי. הפרדו בשר מעצמות ועורות. מטגנים 150-200 גרם גזר קצוצים דק, 300-350 גרם תפוחי אדמה, 170 גרם לפת בשארית הנוזל שבתבנית. מלח ופלפל. מבשלים 20 דקות. ואז לפרוש את הירקות.

המשך להכנת הרוטב:ממיסים 10 גרם עמילן תירס ב 120 מ"ל מים ויוצקים לתבנית. ממליחים, מוסיפים רוטב טובסקו, 10-12 גרם מיץ לימון, פלפל, מפזרים פטרוזיליה. שים את הבשר על צלחת, ושופכים רוטב עם ירקות.

הודו קלוע עם אגוזים

מכל הצדדים מטגנים הודו במשקל של 4 ק"ג פנימהשמן צמחי מחומם ומעבירים לתבנית צלייה. מוסיפים 2 בצל חתוך לקוביות, 2 שיני שום טחון ומוסיפים מים. מבשלים שעה עד להתרככות. הסר את ההודו למקום חמים וסנן את שאריות המרק למכל אחר.

מכינים את הרוטב:קוצצים שקדים, זרעי שומשום, כוסברה ואניס, שקדים וציפורן. מוסיפים ירקות קצוצים דק - בצל ושלוש עגבניות, כמו גם מלח ופלפל. מקציפים עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה. מכניסים לתבנית, מוסיפים את המרק ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה.

חותכים את ההודו לחתיכות גדולות, מכניסים לרוטב, מערבבים ומבשלים כ -12 דקות נוספות. מגישים עם אורז ושעועית.

הודו מבושל שמנת חמוצה

קלף קילוגרם תפוחי אדמה, שוטף וחותךקוביות. הסר את הזרעים מפלפל הגלידה. קוצצים דק עגבניות ופלפל קשה. חתיכות הודו במשקל של כ -300 גר 'מכניסים לסיר חרס עם שמן צמחי בתוכו. שים שכבה של תפוחי אדמה על גבי. קוצצים דק את הבצל ושמים אותו על תפוחי האדמה. ואז מלח, מפזרים תיבול אוניברסלי, מוסיפים גזר, עלוב על פומפיה גסה, ומעט מים. מורחים שכבה של עגבניות קצוצות ופלפלים. יוצקים שמנת חמוצה ומבשלים כשעה על אש נמוכה. כאשר התבשיל מוכן, מפזרים את הודו מבושל עם פטרוזיליה קצוצה, כוסברה, שמיר.