אני רוצה להגיד לך מתכון אוניברסלי מאודעוגה טעימה. על זה אתה יכול בקלות ובמהירות להכין את הבצק על שמנת חמוצה על העוגה. מאפים וכתוצאה מכך ניתן לאכול בצורה של עוגה או לחתוך יחד, קרם קצף ולקבל עוגה יוצא דופן.
כדי להכין בצק על בצק שמנת חמוצה,קח את המוצרים הבאים: 2 ביצים, 200 גרם של שמנת חמוצה (15-20% טוב יותר), כוס סוכר, חצי פחית חלב מרוכז, כמה כפיות סודה, מרווה בחומץ, חצי כוס קמח.
כדי להכין בצק על שמנת חמוצה לעוגה,להמשיך כדלקמן. שמנת חמוצה עם סודה משקה. ואז בהדרגה להוסיף את המוצרים הנותרים המונית וכתוצאה מכך, ערבוב לסירוגין את החומרים. הקמח האחרון הוא הוסיף.
יוצקים את המסה וכתוצאה מכך לתבנית אפייה משומנת עם שמן צמחי ואופים ב 180 מעלות במשך חצי שעה.
אתה יכול להתנסות ועל סמך זהמתכון להשיג כמה מאפינס המגוונים ביותר. בצק שמנת חמוצה לפשטידה הולך טוב עם פירות ואגוזים יבשים. נסו להוסיף לבצק אגוזי מלך או שקדים מרוסקים ותקבלו עוגה אגוזי טעים. הוסף צימוקים, משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים - העוגה המתוקה תימס בפה. הוסף פירות מסוכרים - ותקבל עוגה בהירה ויוצאת דופן שהילדים באמת יאהבו.
יתר על כן, בצק שמנת חמוצה מתאים באופן מושלםבגלל השילוב ההרמוני שלה עם פירות וירקות. אתה יכול, למשל, להוסיף גזר מגורד - העוגה תתגלה כתומה בהירה. או להוסיף תפוחים קצוצים, אגסים, בננות - כל מה שתרצו. פשטידה טעימה מתקבלת אם מתווספים פירות יער לבצק, למשל דובדבנים, תותים או אוכמניות. כל עוגה כזו מתבררת תמיד כמעוררת תיאבון ובריאה.
ובצק ביסקוויטים על שמנת חמוצה יכול להפוךבסיס נהדר לעוגה חגיגית. לדוגמה, אתה יכול להכין עוגה מקורית כזו כמו "איוושקה מתולתלת" - אנלוגי לעוגה הפופולרית כעת בשם "סנצ'ו".
לשם כך, מכינים את הבצק כמתואר לעילמִרשָׁם. ואז, לפני שמתחילים לאפות את העוגה, מחלקים את הבצק לשני חלקים. הוסף לאחד מהם קקאו. שתי העוגות נאפות בנפרד, בצורות שונות. לאחר האפייה חותכים את העוגה הקלה לחתיכות מרובעות בגודל של כחצי וחצי סנטימטר.
הכינו קרם שהוא גם השמנת הטובה ביותר.לשם כך קחו 800 גרם שמנת חמוצה, חבילת חמאה ושני שליש מכוס סוכר. כדי להפוך את השמנת לטעימה יותר, החלף 200 גרם שמנת חמוצה בכמות זהה של קרם שומן. מקציפים היטב את כל החומרים בעזרת מערבל עד שנוצרת מסה הומוגנית.
חתיכות עוגה חתוכות טובלות בקרם ומונחות על עוגה כהה בצורת שקופית. את שאר השמנת מוזגים מעל.
מי שאוהב עוגות מתוקות מאוד יכולמומלץ לנסות קרם מחמאה וחלב מרוכז. מקציפים היטב חבילת חמאה עם חצי פחית חלב מרוכז. אבל שימו לב, אם החלטתם להכין עוגה עם קרם כזה, אז יש להשרות את העוגה התחתונה בסירופ בכדי להפוך את העוגה לעסיסית ורכה.
ניתן לקשט את העוגה שהתקבלה עם ציפוי מעל.כדי להכין אותו, עליכם לקחת חצי חבילת חמאה, כמה כפות שמנת חמוצה, כמות כפולה של סוכר ו -4 כפיות קקאו. כל המוצרים נטחנים על אש עד לרתיחה. כאשר המסה שנוצרה התקררה, העוגה נשפכת מעליה. עם הדובדבן תוכלו לכתוב איזושהי כתובת ברכה, אשר תהפוך את העוגה למקורית עוד יותר.
הנה כזה בצק שמנת חמוצה אוניברסלית עבורניתן להכין פשטידה. בכל צורה שהיא ועם כל המרכיבים, עוגה כזו תהפוך למועדפת על ילדיכם. ועוגה שנעשתה על בסיסה תהיה קישוט נפלא לשולחן חגיגי לכל משפחתכם.
בתאבון! מבשלים בצורה טעימה ובהנאה!
