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キャベツソリャンカ:最高のレシピ、料理の特徴とレビュー

キャベツソリャンカはおかずとして機能することができますまたはメインコースとして。料理には主に安価な食材を使用しているため、主婦は家族での夕食や昼食の準備をすることがよくあります。

オリジナルの商品を料理に加えると、キャベツの寄せ集めがお祭りメニューにぴったり合います。

クラシック

料理にはキャベツの頭を購入する必要がありますキャベツ(半分が必要)と豚肉400g。各主婦は常に家の残りの材料を持っています。このスロークッカーキャベツホッジポッドのレシピも簡単に作成できます。すべてのステップは同じ原則に従って実行されますが、テクニックからボウル内で実行されるだけです。

まず、肉をすすぎ、中程度のスライスに切る必要があります。次に、大きな玉ねぎ1個を皮をむき、小さな立方体に切ります。皮をむいたにんじんは中ノズルでこすります。

キャベツのホッジポッドと肉

豚肉は鍋で揚げるために送られます植物油。血色が良くなったら玉ねぎを加え、5〜7分後ににんじんを加えます。現時点では、キャベツはナイフや特別なアタッチメントを使用してあまり粗く刻まれていません。

揚げた肉は鍋に送られます。キャベツを少し炒める必要があります。その後、一般大衆にも送られます。大さじ1〜2。 l。トマトペーストを600mlの水で希釈し、ホッジポッドに注ぎます。火にかけ、弱火で25分煮込みます。

調理中は塩こしょうで味付けする必要があります。最後に、月桂樹の葉が追加されます。キャベツのホッジポッドは、冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます。

きのこ入り

このオプションは菜食主義者や何らかの理由でダイエットをしている人。きのこ入りキャベツホッジポッドを作るには、500個のキャベツを刻みます。それは鍋に送られ、0.5リットルの水が追加されます。

キャベツは小さな火で煮込むために置かれます45分。バター20gと酢10mlを加えます。玉ねぎ1個を中型のさいの目に切る。きのこ300gと漬物2個を任意の形に刻みます。

キャベツの寄せ集めのレシピ

タマネギとキノコは植物油と一緒にフライパンに送られ、半分調理されるまでそこで揚げられます。その過程で、塊を塩漬けにし、味にスパイスを加える必要があります。

キャベツの寄せ集めの準備ができる15分前トマトペーストと玉ねぎとマッシュルームの大さじ2を追加する必要があります。皿はよく混ざり、5分後にきゅうりと小さじ1がホッジポッドに送られます。サハラ。

キャベツが甘すぎると思われる場合は、レモンの四分の一からジュースを絞り出すことができます。すべての成分がよく混合されており、鍋は蓋で覆われています。塊はさらに15分間煮込まれます。

ザウアークラウトソリャンカ

通常、主婦は新鮮な野菜からこの料理を作るのに慣れています。しかし、ザワークラウトは煮込みの際に完璧に現れたので、ホッジポッドはスパイシーであると同時に繊細な味がします。

  1. 600gの肉を立方体に切ります。フライパンはストーブに送られ、植物油が注がれます。肉は黄金色になるまで四方から揚げるために送られます。別のコンテナに転送されます。
  2. 鍋に少量の油を注ぎ、ここに玉ねぎは立方体に切り、揚げます。 5分後、ザワークラウト500gを加えます。事前にジュースから絞り出す必要があります。にんにく2片を細かく刻んでそこに送ります。辛味の場合は小さじ1を追加できます。クミン。
  3. キャベツが焦げ始めたら、調理した肉を加えます。次に、青リンゴ1個を皮をむいてさいの目に切ります。それは一般大衆にも行きます。
  4. 材料はよく混ざりますが、塩とコショウです。フライパンに蓋をして、キャベツと肉のホッジポッドをさらに25分間煮込みます。
ザワークラウトホッジポッド

調理時間も肉の種類によって異なります。鶏肉を使用すると、煮込み時間が約2分の1になります。

ビゴス

この料理はポーランド料理に属しています。しかし、それは私たちの寄せ集めに可能な限り近い味がします。料理にはザワークラウトを使用する必要があります。あまり酸っぱくないことが望ましい。

  1. キャベツ2kgに水を入れて絞ります。これは余分な酸を取り除きます。キャベツは少し細かく刻んで小さくします。
  2. 一握りの乾燥きのこを水に15分間浸します。その後、15分間茹でます。
  3. 鍋に植物油を加えて火をつけた。 300gの豚肉を細かく切ってこの容器で揚げます。この間、2つの玉ねぎをさいの目に切って肉に加えます。
  4. 300gのハムとソーセージを立方体に切ります。これらの材料も他の材料と一緒に炒められます。
  5. キャベツを底の重い鍋に入れます。月桂樹の葉とジュニパーベリー(5個)を加えます。 10分後、鍋の中身がここに注がれます。
  6. 次に小さじ1杯がビゴに送られます。クミンと大さじ2。 l。トマトペースト。きのことそれが調理されたスープもここに追加されます。キャベツを塩漬けにし、黒胡椒を加えて味を整えます。
  7. 鍋に蓋をして60分煮込みます。

メインコースとしてもお召し上がりいただけます。辛くても冷たくても美味しいです。

魚ホッジポッジ

これは珍しい料理であり、おそらく最初の料理として機能します。その準備のために、どんな魚(500g)もきれいにして腸をきれいにする必要があります。その後、腹部はよく洗い流されます。

魚は細かく切り分けられ、冷水を入れた鍋に送られます。ここに塩と月桂樹の葉を追加します。鍋に火をつけ、魚を1.5時間煮ます。

キャベツの寄せ集めの魚

このとき、2つの中球が剥がれます。それらは立方体に切り刻まれ、鍋で揚げるために送られます。魚を取り除き、スープをろ過します。鍋に小麦粉200gを少しずつ加えます。

次に、1リットルのスープをここに注ぎ、塊を鍋で20分間煮込みます。ポルチーニ茸200gを丁寧に選別し、細かく切ります。ボルシチのように、300gの新鮮なキャベツを刻む必要があります。

ホッジポッド用キャベツ

これらの材料はスープに送られます。ソリャンカは約30分煮込みます。電源を切る10分前に、大さじ3を追加します。 l。トマトペースト。塩こしょうで味を調えます。

ポージドプレートでホッジポッドを提供します。魚のスライスがそれぞれに置かれ、ホッジポッドのひしゃくが注がれます。

ソーセージ付き

この料理は子供の頃から誰もが知っていました。それは作るのがとても簡単で、お金のためにとても手頃な価格です。にんにくと唐辛子を使って、ソーセージを添えたキャベツのホッジポッドに少し辛味を加えることができます。

  1. 新鮮なキャベツ2kgを正方形に切ります。おおよそのサイズは1.5X1.5です。
  2. 玉ねぎ0.5kgを皮をむき、小さな立方体に切ります。にんじん300gを中ノズルでこすります。
  3. 700gのソーセージをスライスします。これらの材料はすべて植物油で別々に揚げられます。次に、それらを鍋で混合します。
  4. ここに水を注ぎ(半分まで)、入れます月桂樹の葉。塊を出して煮込みます。このとき、ソーセージも大さじ2を加えて少し炒めます。トマトペースト大さじ。次に、それらはバルクに追加されます。
  5. ソリャンカは25分間煮込みます。味に塩漬けです。にんにく2片と細かく刻んだ唐辛子4分の1を種なしで加えることができます。
ソーセージとキャベツのホッジポッド

このソーセージホッジポッドのレシピは非常に経済的です。最小限の費用で、美味しくて完全な夕食を準備することができます。

キャベツとジャガイモのソリャンカ

この料理はしばしばシチューとも呼ばれます。肉の有無にかかわらず調理できます。料理には、新鮮なキャベツ500gを刻む必要があります。じゃがいも1kgを皮をむき、中程度のスライスに切ります。

大きな玉ねぎ1個を中程度にみじん切りにする立方体、そしてニンジンは中型のノズルでこすられます。フライパンに火をつけます。それに植物油が注がれています。すべての材料は別々に揚げられます。

野菜が少し見えるように、1つの鍋に混ぜて水をかけます。ソリャンカは塩コショウです。大さじ2杯。 l。トマトペーストを100mlの水で希釈し、シチューに加えます。

ソリャンカはジャガイモが調理されるまで煮込まれます。よく沸騰するはずです。肉が皿に使われている場合、それは立方体にカットされ、半分調理されるまで揚げられます。その後、他の材料と一緒に煮込みます。

サーブする前に、各プレートの上にあるシチューの上に刻んだハーブを振りかけることができます。

シンプルな寄せ集め

このレシピに従って準備するには、次のものが必要になります最小限の時間とお金。新鮮なキャベツ1kgをボルシチのようにみじん切りにします。タマネギとニンジンを薄い半分の輪に切ります。すべての材料はフライパンで揚げるために送られます。

野菜は塩こしょうで味がします。準備の15分前大さじ1。 l。トマトペーストを200mlの水と混ぜて皿に加えます。キャベツは柔らかくなるまでさらに15〜20分煮込みます。

キャベツの寄せ集めの古典的なレシピ

このレシピは、スロークッカーでキャベツの寄せ集めを作るために使用できます。すべての材料をボウルに注ぎ、特別なモードで40分間煮込みます。

多くの主婦によると、そのようなレシピは特別な料理のスキルを必要としません。それらを準備するのに少し時間がかかります、そして材料はかなり手頃な価格です。

料理のカロリーが低いことに多くの人が満足しています。それらは食事療法中の消費に適しています。そして、肉なしで料理するなら、空腹時にキャベツの寄せ集めを食べることができます。

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