立ち上がることができる自然界の製品はもうありませんタンパク質含有量の点で肉と同等です。豆がなかったら、おそらく私たちの中にそれほど多くの菜食主義者はいないでしょう。豆の有用な品質を見て、食品での使用に対する既存の禁忌を見つけ、またその準備の複雑さを分析しましょう。
100グラムの製品に含まれるもの：
このような製品を詳細に検討すると、白豆、その使用の利点と害は等しくありません。ポジティブな資質が明らかに優勢です。白豆は他のどの製品よりもタンパク質含有量が高いです。いくつかのアミノ酸、特にアルギニンは、体内の糖分を下げることができます。これは特に糖尿病の人に役立ちます。製品のカロリー含有量は低く、100gの豆には102kcalしか含まれていません。
穀物豆は、ダイエット製品には、1つの重要な特徴があります。その繊維はしばらく胃の中にとどまり、満腹感を与えることができます。植物タンパク質は75％吸収されます。この数字は動物性タンパク質の数字よりも高いです。豆が体にもたらす利点、アミノ酸とビタミンの組成は非常に貴重です。この製品を定期的に消費することにより、人々は：
それが体にどのように作用するかを見てみましょう人間の白い豆。それを食べることの利点と害は何ですか？製品の肯定的な品質のリストははるかに広範囲になることに注意する必要があります。すでに述べた点に加えて、豆の使用は、泌尿生殖器系の機能を正常化し、腎臓結石の除去を促進し、また酒石の出現を防ぐのに役立ちます。さらに、この貴重な製品には創傷治癒特性があります。また、白豆は定期的な便秘に苦しむ人々に特に適しています。植物性タンパク質へのオードを際限なく歌うことができるようです。そして、伝統的な薬でさえ、この貴重な製品に注意を向けています。豆の助けを借りて、あなたは様々な病気から治癒するだけでなく、一般的な健康を得ることができます。
既製のものを購入するのはとても便利だと人々は感じています缶詰の豆をメインコースに追加し、サイドディッシュとしても使用できます。完成品を購入するときは、缶詰の白豆は酢酸だけでなく塩分も多いことを忘れないでください。皿の品質を向上させるために、使用する前に、瓶の中の液体を排出し、豆をすすぐ必要があります。缶詰食品の過剰摂取は、ガス生産の増加につながります。
それで、私たちは天然物であるという結論に達しました缶詰よりもはるかに多くのメリットがあります。スーパーマーケットで豆を選ぶときは、製品の外観の品質に特別な注意を払う必要があります。豆の表面に腐敗やカビの粒子を置かないでください。そのような製品はすでに甘やかされており、その使用は何も良いものをもたらさないでしょう。通常、乾燥した暗い場所、たとえばキッチンキャビネットの棚に保管し、プラスチック製の蓋でしっかりと閉じたガラス容器に入れます。
別のストレージオプションがありますが、これには豆を事前に沸騰させます。ゆでた豆は冷やしてプラスチックの袋に入れ、冷凍庫に保管します。大量の調理済み豆を一度に細かく分割することができます。
豆は体に重大な害を及ぼす可能性がありますオリゴ糖が含まれているため、生のみを持参してください。これらは、膨張とガス形成の増加の最良の「友」です。また、生の状態で、製品は一定量の有毒物質を含んでいます。適切な熱処理ですべての毒素が単に消えることを知っていれば、これはまったく怖いことではありません。それで、私たちは果物の正しい準備のいくつかの秘密を明らかにします：
このように、料理の知恵の最も細い線によってのみ利益と害が分離されている白豆は、適切に調理されます。
これが非常に豊富なマイクロエレメント素晴らしい製品で、野菜と組み合わせるとよりよく吸収されます。豆は、ビタミンCが豊富な野菜と特に良い「友達」です。美的観点から、豆はサラダによく似合います。見事な白豆と小豆が特徴の冷たい前菜は特に美しいです。
調理のために、取る：
伝統的に、料理に時間を無駄にしないために、缶詰の豆を買うにはサラダをお勧めします。ゆで豆のレシピはほとんどありません。料理の味が良くなるだけなので、ゆでた豆で冷たい前菜を試してみてください。
カニの肉を挽いてサラダボウルに送ります。そこに豆と細かく刻んだトマトを入れます。パセリを切り刻み、にんにくを絞ります。マヨネーズを入れてすべてをかき混ぜる前に、塩とコショウを忘れないでください。このサラダは、クルトンをまぶして提供するのに適しています。
トマトに加えて、サラダの豆は、きゅうり（漬物と新鮮なものの両方）、チーズ、ゆでた鶏肉とよく合います。ジャガイモとの「友好的ではない」。
すべての健康食品が同じだったら豆のように美味しい！仕事で忙しい一日を過ごした後に帰宅する人々は、豆を使った料理の形で素晴らしい夕食をとるだけでなく、就寝前に特に重要な腸への吸収が容易です。豆に関して分類的な人はおそらく一人もいないでしょう。
これの愛好家を分けることができる唯一のもの製品なので、これらはあるタイプまたは別のタイプを支持する異なる胃の好みです。誰かが野菜のシチューをアスパラガスの鞘を半分に割った豆で補完するのが好きです。 1皿の白豆とアスパラガスは繊細に補完し合っています。小豆は、料理に少し美的感覚を加える鮮やかな色のために最もよく好まれます。
有益な特性についてはすでに多くのことを述べましたが、それは、既存の禁忌に言及する番でした。豆にはプリンなどの物質が含まれているため、高齢者や痛風に苦しむ人々に使用することは望ましくありません。豆の使用を禁止する病気のリストは、消化性潰瘍、胃炎、膵炎、胆嚢炎、腎炎によって補完されます。
だから、私たちは何であるかという問題を検討しました白い豆。私たちが気づいたように、その使用による利益と害は等しくなく、製品の肯定的な品質が優勢です。もちろん、正しく調理すれば、テーブルの上の豆はかけがえのないものになるようにしました。
